Resposta rápida
Escolha um coador de especiarias e ervas quando precisar de peneirar temperos secos ou remover grumos e partículas maiores de especiarias moídas e ervas secas. Escolha um coador de chá quando estiver a preparar chá de folhas soltas e precisar de um cesto que encaixe numa chávena ou bule. Parecem-se, mas o material pretendido, o tamanho e o formato da pega direcionam-nos para diferentes tarefas. Se cozinha frequentemente com especiarias inteiras ou ervas secas, o coador de especiarias e ervas Westmark é a compra única mais útil.
Para que cada coador foi realmente concebido
Um coador de especiarias e ervas é concebido para ingredientes secos. O coador de especiarias e ervas Westmark é uma ferramenta de cozinha prática para peneirar e coar ingredientes secos como especiarias e ervas, ajudando a remover grumos ou partículas maiores. Isso torna-o útil quando uma receita pede uma polvilhação suave de especiaria moída ou quando se quer partir pedaços de ervas secas antes de irem para a frigideira.
Um coador de chá é construído à volta de líquidos. Segura as folhas de chá soltas enquanto a água quente passa, e depois levanta-se para eliminação fácil. A função é infusão e coagem num só recipiente, não peneirar pó seco. Se tentar usar um coador de chá para misturas de especiarias com grumos, o cesto pequeno e a rede fina podem entupir rapidamente e a pega pode não dar a alavancagem necessária para trabalhar o pó.
Rede, tamanho e pega: as diferenças práticas
O tamanho da rede é a primeira coisa a verificar. Um coador de rede fina para ervas e especiarias mantém partículas mais pequenas no cesto enquanto deixa passar ar e pó fino, que é o que se quer para peneirar. Os coadores de chá também usam rede fina, mas a rede é muitas vezes dimensionada para pedaços de folhas em vez de pó seco, por isso as duas ferramentas não são intercambiáveis para todas as tarefas.
O tamanho e o formato da pega são igualmente importantes. Um coador de especiarias tende a ter uma superfície de trabalho mais larga para que se possam mover ingredientes secos com uma colher. Um coador de chá é geralmente mais pequeno e moldado para descansar no rebordo de uma chávena ou bule. Nenhum design é melhor em abstrato; resolvem problemas diferentes. Se só tem espaço para um, decida se peneira temperos secos mais vezes ou prepara chá de folhas soltas mais vezes.
Onde uma terceira ferramenta resolve melhor o problema
Algumas tarefas de cozinha não envolvem coar de todo. Se o seu objetivo é esmagar alho fresco diretamente para uma frigideira, um espremedor de alho faz isso mais rápido do que qualquer um dos coadores. O espremedor de alho Westmark »Josie« Black Edition é concebido para esmagamento eficiente e permite-lhe espremer dentes diretamente para a sua confeção, que é uma tarefa diferente de peneirar ou infundir.
Espremedor de alho »Josie«
Da mesma forma, se está a preparar ou servir comida em vez de a coar, uma tigela é a compra mais útil. A tigela oval Westmark mede 25.5 x 19 x 8 cm e serve para servir, misturar ou armazenar. Não substitui um coador, mas mostra porque é que combinar a ferramenta com a tarefa é melhor do que comprar um coador que raramente usará.
Compensações a considerar antes de comprar
- Peneirar a seco vs. infundir em líquido: Um coador de especiarias e ervas é feito para ingredientes secos e para remover grumos ou partículas maiores. Um coador de chá é feito para segurar folhas enquanto a água quente passa. Escolha com base na sua tarefa mais comum: seca ou húmida.
- Rede fina que entope: A rede fina é útil para peneirar pó e apanhar pequenos pedaços de ervas, mas pode entupir se empurrar ingredientes húmidos ou oleosos através dela. Mantenha a ferramenta seca e adequada ao tipo de ingrediente.
- Espaço de bancada e frequência: Um coador de especiarias mais largo ocupa mais espaço do que um coador de chá pequeno. Se raramente peneira especiarias, um coador de chá pode ser a compra única mais prática. Compre para a tarefa que repete mais vezes, não para a que faz uma vez por ano.
Factos do produto que afetam a escolha
- Coador de especiarias e ervas: Este coador de especiarias e ervas Westmark é uma ferramenta de cozinha prática concebida para peneirar e coar ingredientes secos como especiarias e ervas. Corresponde diretamente à tarefa de ingredientes secos, por isso é a melhor escolha se trabalha principalmente com especiarias moídas e ervas secas.
- Espremedor de alho »Josie« Black Edition: O espremedor de alho Westmark »Josie« Black Edition é concebido para esmagamento eficiente e permite-lhe espremer dentes de alho diretamente para a sua confeção. Se a sua real necessidade é alho fresco em vez de coar, esta ferramenta resolve essa tarefa mais diretamente do que qualquer tipo de coador.
- Tigela oval, 25,5 x 19 x 8 cm, preta: Esta tigela oval Westmark mede 25.5 x 19 x 8 cm e é adequada para servir, misturar ou armazenar. Um lembrete útil de que preparar e servir são tarefas separadas de coar, para não comprar a ferramenta errada para a tarefa.
Qual se adequa à sua cozinha
Melhor para
- Cozinheiros que peneiram especiarias moídas ou ervas secas e querem remover grumos e partículas maiores
- Qualquer pessoa que queira um único coador de ingredientes secos para temperos do dia a dia
- Cozinhas onde uma superfície de trabalho mais larga e um design simples e funcional são prioridades
Não para
- Preparar chá de folhas soltas, onde um coador de chá moldado para uma chávena ou bule é a melhor opção
- Esmagar alho fresco, que um espremedor de alho trata mais diretamente
- Servir ou armazenar comida, que é o que uma tigela foi concebida para fazer
