Resposta rápida

O West Country Pear Cider Tea é um chá de fruta sem cafeína que funciona lindamente tanto quente como frio. Para uma chávena quente, infusione uma colher de chá bem cheia por cada 250 ml de água acabada de ferver durante 5–7 minutos. Para uma infusão a frio, use a mesma proporção em água fria e refrigere durante 6–8 horas. Prove antes de adicionar qualquer coisa, pois as notas de pêra já são nítidas e refrescantes.

Quanto chá devo usar por chávena?

Comece com uma colher de chá bem cheia (cerca de 2–3 gramas) de West Country Pear Cider Tea por cada 250 ml de água. Se preferir um sabor mais intenso, mais parecido com sidra, aumente para uma colher e meia. Como se trata de um chá de fruta e não de folhas, os pedaços variam de tamanho, por isso uma balança dá resultados mais consistentes do que uma colher depois de conhecer a sua intensidade preferida.

Qual a temperatura da água e o tempo de infusão ideais?

Use água acabada de ferver (100 °C) e infusione durante 5–7 minutos. Os chás de fruta precisam da temperatura mais elevada para extrair totalmente as notas de pêra e maçã. Se infundir por menos de 5 minutos, a chávena pode saber a água; além de 8 minutos pode tornar-se ligeiramente amarga. Para infusão a frio, ignore completamente a água quente e deixe o tempo fazer o trabalho.

Como preparar este chá a frio?

Adicione uma colher de chá bem cheia por cada 250 ml de água fria filtrada, tape e refrigere durante 6–8 horas. Coe e sirva com gelo. A infusão a frio preserva o carácter fresco e refrescante e produz um resultado mais suave e menos adstringente do que arrefecer uma infusão quente. Conserva-se no frigorífico até 48 horas.

Posso servi-lo de outras formas?

Sim. Experimente com gelo e uma rodela de pêra fresca, ou misture o chá de infusão a frio com água com gás para um spritz mais leve, tipo sidra. Para uma opção quente, adicione uma rodela fina de gengibre fresco durante a infusão. Evite adicionar leite, pois mascara os sabores a fruta. Um pouco de mel funciona se quiser doçura extra, mas prove primeiro.

O West Country Pear Cider Tea tem cafeína?

Não. É um chá de fruta sem cafeína, por isso funciona bem como bebida de tarde ou de noite. Se procura uma alternativa com cafeína com um perfil frutado semelhante, considere misturá-lo com um chá preto, ou experimente o Liquorice Twist Tea, que é um chá preto com cafeína média e um toque naturalmente doce de anis.

FAQ do chá de sidra de pêra

Quanto tempo se conserva?

Guarde o chá seco num recipiente hermético ao abrigo da luz e humidade. Depois de preparado, beba o chá quente dentro de algumas horas. O chá de infusão a frio conserva-se no frigorífico até 48 horas. Faça infusão a frio em lotes e coe antes de guardar.

Posso reutilizar as folhas?

Os chás de fruta geralmente dão o seu melhor sabor na primeira infusão. Uma segunda infusão será muito mais leve e geralmente não vale o esforço, a menos que queira apenas uma água ligeiramente aromatizada. Use chá fresco para cada chávena de sabor intenso.

E se não tiver uma balança?

Use uma colher de chá bem cheia por cada 250 ml como ponto de partida. Ajuste da próxima vez com base se quer uma chávena mais forte ou mais suave. Os pedaços são irregulares, por isso as medidas de colher variam ligeiramente. Anote o que usou para poder repetir.

Ficha do produto

  • West Country Pear Cider Tea: Chá de fruta, sem cafeína. Descrito como uma reinterpretação mágica em chá de uma sidra clássica, com notas celestiais de pêra, frutadas, nítidas e refrescantes. Super saboroso servido quente ou frio. Pode bebê-lo a qualquer hora do dia, e a mesma mistura funciona tanto para infusão quente como fria, por isso uma embalagem cobre vários estilos de serviço.
  • Liquorice Twist Tea: Chá preto, cafeína média. Combina doçura de alcaçuz com chá preto do Sri Lanka e raiz de dente-de-leão torrada. Delicioso quente ou em infusão a frio em limonada. Uma opção útil se quiser cafeína e um sabor doce, tipo alcaçuz, em vez de pêra.
  • Once Upon A Rose: Chá branco, contém cafeína. Uma mistura de alcaçuz doce, canela, jasmim e botões de rosa inteiros. Uma escolha floral e ligeiramente cafeinada se preferir uma chávena delicada em vez de um refresco frutado.