إجابة سريعة
اشترِ شواية دجاج عمودية إذا كنت تطبخ دجاجًا كاملًا وتريد حرارة متساوية، وتتبيلًا ذاتيًا، وتقاطر الدهون بعيدًا. اشترِ حامل أرجل الدجاج والهالابينو إذا كنت تشوي أرجل الدجاج غالبًا وتريد تثبيتها منتصبة وثابتة. إذا كنت تذيب الجبن فقط أو تُنهي أطباقًا صغيرة، فالقبة إضافة أفضل من حامل آخر.
ابدأ بما تطبخه فعليًا
يجب أن يتناسب الحامل مع شكل طعامك، وليس العكس. يحتاج الطائر الكامل إلى شواية عمودية حتى تدور الحرارة حوله وتتقاطر الدهون بعيدًا؛ وتحتاج أرجل الدجاج والهالابينو إلى حامل يثبّت كل قطعة منتصبة وثابتة. إذا كنت تطبخ الاثنين، فالشواية العمودية تغطي أيام الدجاج الكامل، وحامل الأرجل يغطي ليالي الشوي السريع.
- دجاج كامل: اختر شواية عمودية لحرارة متساوية وتتبيل ذاتي.
- أرجل الدجاج والهالابينو: اختر حاملًا يثبّت كل قطعة منتصبة وثابتة.
- الأطباق الجانبية الصغيرة أو الجبن: اختر قبة فقط إذا كان لديك بالفعل حامل للطعام الرئيسي.
طابق الحامل مع الشواية والفرن
الحامل الذي يناسب شبكة الشواية مع مساحة لإغلاق الغطاء أكثر فائدة من حامل barely يناسب. حامل شوي وتحميص أرجل الدجاج والهالابينو مصمم للاستخدام على الشواية أو في الفرن، لذا ينتقل بين الاثنين دون شراء آخر. شواية الدجاج العمودية مصممة لتحميص متساوٍ، وتصميمها العمودي يسمح للحرارة بالدوران حول الطائر بينما تتقاطر الدهون بعيدًا.
- قِس شبكتك ومساحة الغطاء قبل شراء أي حامل.
- اختر حاملًا يعمل على الشواية وفي الفرن إذا أردت أداة واحدة للاثنين.
- تأكد من أن الحامل يترك مساحة لقبة إذا كنت تخطط لإذابة الجبن في النهاية.
خطط للتقاطر والتنظيف
التقاطر ميزة، وليست فوضى، إذا خططت لها. تساعد الشواية العمودية على تقليل الدهون من خلال السماح للتقاطر بالسقوط بعيدًا عن الدجاج، مما يمنع الجلد من الجلوس في الدهون. يحافظ حامل الأرجل على القطع منتصبة لتطبخ بالتساوي ويسهل نقلها بالملقط. في كلتا الحالتين، ضع الحامل على صينية يمكنك حملها إلى الداخل.
- استخدم صينية تحت الحامل لالتقاط التقاطر وتبسيط التنظيف.
- صينية ألومنيوم صغيرة تعمل للدفعات الأصغر، أو بقايا الطعام، أو كصينية تقديم أثناء الشوي.
- اترك الحامل يبرد قبل الغسل، وتحقق مما إذا كان آمنًا في غسالة الأطباق قبل الشراء.
قواعد القرار لشراء حامل تحميص الدجاج
- دجاج كامل، حرارة متساوية، دهون أقل: اختر شواية عمودية. التصميم العمودي يسمح للحرارة بالدوران حول الطائر ويسمح للتقاطر بالسقوط بعيدًا. الأفضل لتحميص الطائر الكامل على الشواية أو في الفرن.
- أرجل الدجاج والهالابينو: اختر حامل أرجل وهالابينو يثبّت كل قطعة منتصبة وثابتة لطهي متساوٍ. الأفضل لشوي الأرجل والفلفل معًا دون أن تتدحرج.
- إذابة الجبن أو الإنهاء على الشواية: اختر قبة فقط إذا كان لديك بالفعل حامل للطعام الرئيسي. القبة تحبس الحرارة لإذابة الجبن فوق البرغر أو الستيك أو الخضار. القبة إضافة، وليست بديلًا عن حامل التحميص.
- التقاطر والتنظيف: ضع أي حامل على صينية لالتقاط التقاطر. صينية ألومنيوم صغيرة تعمل للدفعات الأصغر ويمكن أن تكون صينية تقديم أثناء الشوي. خطط للصينية مع الحامل ليبقى التنظيف بسيطًا.
حقائق المنتج
- حامل شوي وتحميص أرجل الدجاج والهالابينو: مصمم للاستخدام على الشواية أو في الفرن، يثبّت أرجل الدجاج والهالابينو بأمان لطهي متساوٍ. حامل واحد يغطي الطهي على الشواية والفرن للأرجل والهالابينو، فلا تحتاج أدوات منفصلة.
- شواية الدجاج العمودية: تصميمها العمودي يسمح للحرارة بالدوران بالتساوي حول الطائر لتحميص متسق ويساعد على تقليل الدهون من خلال السماح للتقاطر بالسقوط بعيدًا. دوران حرارة أفضل وإدارة التقاطر تعني طهيًا أكثر تساويًا ودهونًا أقل على الجلد.
- قبة إذابة الجبن | أدوات الشوي الخارجية: مصنوعة خصيصًا للاستخدام على الشواية الخارجية، مثالية لإذابة الجبن فوق البرغر أو الستيك أو الخضار، بشكل قبة بسيط يحبس الحرارة. القبة تُنهي الطعام على الشواية دون نقله إلى الداخل، لكنها ليست حامل تحميص.
- صينية Naturals® الثُمن | صينية خبز ألومنيوم صغيرة: مثالية للدفعات الأصغر من الكوكيز أو تسخين بقايا الطعام في الفرن، ويمكن استخدامها كصينية تقديم أثناء الشوي. صينية صغيرة تحت الحامل تلتقط التقاطر وتعمل كصينية لحمل الطعام من وإلى الشواية.
من يجب أن يشتري أي حامل
الأفضل لـ
- طهاة الدجاج الكامل الذين يريدون حرارة متساوية، وتتبيلًا ذاتيًا، وتقاطرًا يسقط بعيدًا
- طهاة الشوي الذين يريدون حاملًا يعمل أيضًا في الفرن
- أي شخص يشوي أرجل الدجاج والهالابينو ويريدها منتصبة وثابتة
ليس لـ
- الطهاة الذين يحتاجون فقط لإذابة الجبن أو إنهاء أطباق صغيرة، والذين يجب أن يختاروا قبة بدلًا من ذلك
- أي شخص لا يستطيع تركيب الحامل تحت غطاء شواية مغلق
- الطهاة الذين يريدون حاملًا غير آمن في غسالة الأطباق
