Rychlá odpověď

Abyste zabránili spálení mrazem u misek Daily Harvest, nechte je v původním obalu, skladujte je v nejchladnější části mrazničky a vyhněte se opakovanému rozmrazování a zmrazování. Pokud si všimnete malých ledových krystalků, můžete misku často zachránit jejím rychlým ohřátím, ale silné spálení mrazem znamená, že je lepší ji vyhodit.

Proč jsou misky Daily Harvest náchylné ke spálení mrazem

Misky Daily Harvest Harvest Bowls jsou vyrobeny z celých surovin, jako jsou batáty, divoká rýže a fazole, které obsahují přirozenou vlhkost. Když se tato vlhkost setká se studeným suchým vzduchem v mrazničce, na povrchu se tvoří ledové krystalky. Postupem času tyto krystalky vytahují vodu z jídla a zanechávají suchá, tuhá místa. Jednotlivé balení pomáhá, ale není vzduchotěsné navždy. Správné skladování tento proces zpomaluje a udržuje texturu neporušenou.

Správný způsob skladování misek v mrazničce

Misky nechte v původních obalech, dokud je nebudete chtít jíst. Pokud je přenášíte do jiné nádoby, použijte pevnou nádobu vhodnou do mrazničky a vytlačte co nejvíce vzduchu. Misky skladujte v zadní části mrazničky, kde je teplota nejstabilnější, nikoli ve dveřích. Udržujte mrazničku na teplotě 0°F (-18°C) nebo nižší. Vyhněte se skládání těžkých předmětů na misky, které by mohly prasknout obal a vpustit vzduch.

Jak opravit mírné spálení mrazem

Pokud si všimnete trochy námrazy nebo malého suchého místa, můžete si misku často stále vychutnat. Ohřejte ji podle pokynů na obalu a poté dobře promíchejte. U misek s omáčkami, jako je Harissa Chickpea + Squash Tagine, může omáčka pomoci rehydratovat sušší kousky. Pokud je textura nevyhovující, přidejte před ohřátím trochu vody nebo vývaru. Pokud spálení pokrývá velkou plochu nebo jídlo divně zapáchá, vyhoďte ho.

Postup skladování krok za krokem

  1. Misky skladujte v původním obalu: Misky Daily Harvest jsou navrženy pro skladování v původních obalech. Tyto obaly omezují přístup vzduchu a jsou stohovatelné. Pokud musíte misku přenést, použijte nádobu vhodnou do mrazničky a před uzavřením vytlačte přebytečný vzduch. Kontrolní bod: Pokud je původní obal poškozený nebo otevřený, okamžitě přeneste misku do vzduchotěsné nádoby.
  2. Umístěte misky do nejchladnější části mrazničky: Zadní část mrazničky, daleko od dveří, udržuje nejstabilnější teplotu. Vyhněte se skladování misek ve dveřích, kde teplota kolísá při každém otevření mrazničky. Kontrolní bod: Pomocí teploměru do mrazničky zkontrolujte, zda je mraznička na teplotě 0°F (-18°C) nebo nižší.
  3. Vyhněte se skládání těžkých předmětů na misky: Těžké předměty mohou prasknout obal misky a vytvořit otvory pro vnikání vzduchu. Misky skládejte opatrně nebo je umístěte na polici, kde na ně nebude nic tlačit. Kontrolní bod: Před skladováním zkontrolujte obal, zda není prasklý; pokud je prasklý, přeneste misku do nové nádoby.
  4. Používejte systém první dovnitř, první ven: Jezte starší misky před novějšími. Označte misky datem nákupu, pokud již nejsou datované. Tím zajistíte, že žádná miska nezůstane v mrazničce dostatečně dlouho, aby se vytvořilo spálení mrazem. Kontrolní bod: Snažte se misky sníst do 2-3 měsíců pro nejlepší kvalitu.
  5. Rozmrazujte jen to, co plánujete sníst: Opakované rozmrazování a zmrazování urychluje spálení mrazem a zhoršuje texturu. Pokud potřebujete jen polovinu misky, ohřejte celou misku a zbytek uložte do lednice až na 2 dní. Kontrolní bod: Nikdy znovu nezmrazujte misku, která byla zcela rozmrazena.

Fakta o produktu

  • Batátový a divoký rýžový hash: Batátový a divoký rýžový hash je kompletní jídlo pro jednu osobu s divokou rýží, batáty a fazolemi great northern v uzeně sladké rajčatové omáčce, doplněné avokádem. Omáčka a avokádo jsou citlivé na spálení mrazem; správné skladování této misky udržuje texturu krémovou a chutě svěží.
  • Tagine z harissa cizrny a dýně: Tagine z harissa cizrny a dýně je marocky inspirovaná miska s dýní butternut, cuketou, pastinákem, cizrnou a prosem, plus skořice, sultánky a mandle. Různorodá zelenina a ořechy mohou nerovnoměrně vyschnout, pokud jsou vystaveny mrazicímu vzduchu, takže vzduchotěsné skladování je klíčem k udržení jejich odlišných textur.