Nopea vastaus
Estääksesi pakastepolton Daily Harvest -kulhoissa, pidä ne alkuperäispakkauksessaan, säilytä pakastimen kylmimmässä osassa ja vältä toistuvaa sulatusta ja uudelleenpakastusta. Jos havaitset pieniä jääkiteitä, voit usein pelastaa kulhon lämmittämällä se nopeasti, mutta voimakka pakastepoltto tarkoittaa, että se on parasta heittää pois.
Miksi Daily Harvest -kulhot ovat alttiita pakastepoltolle
Daily Harvest Harvest Bowlit on valmistettu kokonaisista ainesosista, kuten bataatista, villiriisistä ja pavuista, jotka sisältävät luonnollista kosteutta. Kun tämä kosteus kohtaa kylmän, kuivan pakastimen ilman, jääkiteitä muodostuu pinnalle. Ajan myötä nämä kiteet vetävät vettä pois ruoasta jättäen kuivia, sitkeitä kohtia. Yksittäisannospakkaus auttaa, mutta se ei ole ikuisesti ilmatiivis. Oikea säilytys hidastaa tätä prosessia ja pitää tekstuurit ehjinä.
Oikea tapa säilytä kulhoja pakastimessa
Pidä kulhot alkuperäispakkauksissaan, kunnes olet valmis syömään. Jos siirrät ne toiseen astiaan, käytä jäykkää, pakastinkestävää astiaa ja purista ulos niin paljon ilmaa kuin mahdollista. Säilytä kulhot pakastimen takaosassa, missä lämpötila pysyy tasaisimpana, eikä ovessa. Pidä pakastin 0°F (-18°C) tai alempana. Vältä painavien esineiden asettamista kulhojen päälle, jotka voivat halkaista pakkauksen ja päästä ilmaa.
Kuinka korjata vähäinen pakastepoltto
Jos huomaat hieman huurretta tai pienen kuivaa kohtaa, voit usein nauttia kulhosta. Lämmittä se pakkauksen ohjeiden mukaan, sitten sekoita hyvin. Kulhoille, joissa on kastikkeita, kuten Harissa Chickpea + Squash Tagine, kastike voi auttaa rehydratoimaan kuivempia kohtia. Jos tekstuuri tuntuu väärältä, lisää vettä tai liemi ennen lämmittämistä. Jos palo peittää suuren alueen tai ruoka haisee väärältä, heitä se pois.
Vaiheittainen säilytysrutiini
- Pidä kulhot alkuperäispakkauksessa: Daily Harvest -kulhot on suunniteltu säilytettäväksi alkuperäisissä astioissaan. Nämä astiat rajoittavat ilman altistumista ja ovat pinottavia. Jos sinun on siirrettävä kulho, käytä pakastinkestävää astiaa ja purista ylimääräinen ilma ennen sulkemista. Tarkistuspiste: Jos alkuperäinen pakkaus on vaurioitunut tai auki, siirrä se ilmatiiviiseen astiaan välittömästi.
- Aseta kulhot pakastimen kylmimpään osaan: Pakastimen takaosa, poissa ovesta, ylläpitää tasaisinta lämpötilaa. Vältä kulhojen säilyttämistä ovessa, missä lämpötila vaihtelee joka kerta, kun avaat pakastimen. Tarkistuspiste: Käytä pakastimen lämpömittaria varmistaaksesi, että pakastin on 0°F (-18°C) tai alle.
- Vältä painavien esineiden asettamista päälle: Painavat esineet voivat halkaista kulhon pakkauksen, luoden aukkoja ilman pääsylle. Pinoa kulhot varovasti tai aseta ne hyllylle, jossa mikään ei paina niitä. Tarkistuspiste: Tarkista pakkaus halkeamien varalta ennen säilytystä; jos halkeamia, siirrä uuteen astiaan.
- Käytä ensin sisään, ensin ulos -kiertoa: Syö vanhemmat kulhot ennen uudempia. Merkitse kulhot ostopäivällä, jos niitä ei ole jo päivä. Tämä varmistaa, ettet jätä mitään kulhoa pakastimeen tarpeeksi kauan kehittymään paloa. Tarkistuspiste: Pyri syömään kulhot 2-3 kuukauden kuluessa parhaan laadun saavuttamiseksi.
- Sulata vain se, mitä aiot syödä: Toistuva sulatus ja uudelleenpakastus nopeuttaa pakastepolttoa ja heikentää tekstuuria. Jos tarvitset vain puoli kulhoa, lämmitä koko kulho ja säästä loput jääkaapissa enintään 2 päivää. Tarkistuspiste: Älä koskaan pakasta uudelleen täysin sulatettua kulhoa.
Tuotetiedot
- Bataatti + Villiriisihash: Bataatti + Villiriisihash on täydellinen, yksittäisannos ateria, jossa on villiriisiä, bataattia ja suuria pohjoisia papuja savuisen makeassa tomaattikastikkeessa, viimeistelty avokadolla. Kastike ja avokado on herkkä pakastepoltolle; tämän kulhon oikea säilytys pitää tekstuurin kermaisena ja maut kirkkaina.
- Harissa-kikherne- ja kurpitsatagine: Harissa-kikherne- ja kurpitsatagine on marokkolaishenkinen kulho, jossa on myskikurpitsaa, kesäkurpitsaa, palsternakkaa, kikherneitä ja hirssiä sekä kanelia, rusinoita ja manteleita. Vihannesten ja pähkinöiden monipuolisuus voi kuivua epätasaisesti, jos ne altistuvat pakastimen ilmalle, joten ilmatiivis säilytys on avainasemassa niiden erottuvien tekstuurien säilyttämiseksi.
