Rychlá odpověď
Vložte standardní kostky ledu do drtiče ledu Cuby, zavřete víko a stisknutím nebo otáčením rukojeti plynulým tlakem je rozdrťte na drcený led. Pracujte v malých dávkách, drcený led ihned vysypte do sklenice nebo misky na dezert a podle potřeby postup opakujte. Pro nejčistší výsledek použijte led, který už trochu okapal, a drťte jen to, co hned spotřebujete.
K čemu je drtič ledu Cuby určen
Drtič ledu Westmark »Cuby« je kompaktní a snadno ovladatelný nástroj pro přípravu drceného ledu doma. Je určen pro standardní kostky ledu a jednoduché ovládání, takže se hodí pro každodenní nápoje, koktejly a dezerty spíše než pro velkokapacitní barový provoz. Protože jde o ruční nástroj, máte pod kontrolou tlak i strukturu ledu. To se hodí, když chcete drcený led na koktejly, ale nechcete pouštět mixér ani umývat kuchyňský spotřebič.
Než začnete: kontrola ledu a příprava
Používejte standardní kostky ledu, ne příliš velké bloky ani nepravidelné úlomky, které mohou zablokovat mechanismus. Pokud led právě vyndáte z mrazničky a je mokrý nebo ojíněný, nechte ho asi minutu okapat v cedníku, aby stekla povrchová voda; sušší led se čistěji láme a méně rychle se slepuje. Postavte drtič na stabilní, neklouzavý povrch a před začátkem mějte po ruce sklenici, šejkr nebo misku na dezert.
Jak dosáhnout požadované struktury
U koktejlů se snažte o malé, rovnoměrné kousky, které rychle vychladí nápoj, ale příliš ho nezředí. U dezertů je vhodnější o něco hrubší drcení, protože si lépe udrží tvar pod omáčkou nebo smetanou. Strukturu můžete ovlivnit tím, jak plný drtič naplníte a jak silně tlačíte: menší náplň a mírný tlak dávají větší kontrolu, zatímco přeplnění obvykle vede k nerovnoměrnému výsledku a větší námaze.
Čištění a skladování po použití
Zbytky ledu ihned vysypte a části, které přišly do styku s ledem, opláchněte teplou vodou. Rychlé opláchnutí zabrání lepivým usazeninám a další dávka bude chutnat čistě. Před uskladněním drtič důkladně osušte, aby námraza a usazeniny minerálů neovlivnily pohyblivé části. Díky kompaktním rozměrům se Cuby snadno vejde do zásuvky nebo na polici, ale skladujte ho mimo těžké předměty, které by mohly ohnout rukojeť nebo mechanismus.
Krok za krokem: použití drtiče ledu Cuby
- Krok 1: Led zchlaďte a nechte okapat: Vezměte standardní kostky ledu z mrazničky a nechte je asi minutu okapat v cedníku, aby stekla povrchová voda. Kontrolní bod: pokud kostky vypadají mokré a lesklé, budou se rychleji slepovat a ředit nápoj.
- Krok 2: Naplňte malou dávku: Naplňte drtič asi do poloviny až dvou třetin kostkami ledu a ponechte prostor, aby se mechanismus mohl volně pohybovat. Častá chyba: přeplnění, které ztěžuje drcení a vede k nerovnoměrným kouskům.
- Krok 3: Drťte plynulým tlakem: Zavřete víko a tlačte nebo otáčejte rukojetí plynulým, rovnoměrným tlakem, ne krátkými prudkými pohyby. Kontrolní bod: přestaňte, jakmile led dosáhne požadované struktury; pokračováním by se mohl rozpustit.
- Krok 4: Ihned vysypte do sklenice nebo misky: Drcený led vysypte přímo do šejkru, servírovací sklenice nebo misky na dezert a nenechte ho v drtiči ležet. Častá chyba: ponechání drceného ledu v drtiči, kde začne tát a znovu zmrzne do bloku.
- Krok 5: Podle potřeby opakujte v malých dávkách: Drťte další led po jedné dávce, dokud nemáte dost pro všechny nápoje nebo dezerty. Kontrolní bod: malé dávky udržují konzistentní strukturu a chrání mechanismus před přetížením.
- Krok 6: Ihned opláchněte a osušte: Části, které přišly do styku s ledem, opláchněte teplou vodou a před uskladněním drtiče je důkladně osušte. Častá chyba: skladování vlhkého drtiče, které může zanechat usazeniny nebo příště ovlivnit pohyblivé části.
Údaje o produktu
- Drtič ledu »Cuby«: Kompaktní a snadno ovladatelný design pro pohodlné drcení, vhodný pro standardní kostky ledu, s jednoduchým ovládáním pro rychlé výsledky. Hodí se pro každodenní domácí použití a malé dávky, takže můžete drtit led na jeden nebo dva nápoje, aniž byste museli připravovat velký spotřebič.
