Hurtigt svar
Opbevar din Alive Extra Virgin Olive Oil i et køligt, mørkt skab væk fra varme og lys, og brug den inden for et par måneder efter åbning for at nyde dens friske grønne græsagtige bid.
Hvorfor opbevaring betyder noget for Alive
Alive Extra Virgin Olive Oil er lavet af tidligt høstede, koldpressede Arbosana- og Koroneiki-oliven, hvilket giver den en frisk, græsagtig smag, der er delikat. Varme, lys og luft kan nedbryde disse subtile noter og gøre olien bitter eller harsk. Korrekt opbevaring beskytter investeringen og smagen.
Sådan opbevarer du Alive Extra Virgin Olive Oil
- Opbevar den på et mørkt sted: Opbevar flasken i et spisekammer eller skab væk fra vinduer, komfurer og ovne. Lys fremskynder oxidation, hvilket dæmper de friske græsagtige noter. Et mørkt skab er dit sikreste sted.
- Oprethold en ensartet kølig temperatur: Ideelt opbevaringsområde er 60–70°F (15–21°C). Undgå at placere olien nær komfuret, køleskabsventiler eller i direkte sollys. Varme fremskynder harskning. Tjek skabstemperaturen på varme dage; flyt den, hvis den føles varm.
- Luk flasken tæt efter hver brug: Ilt er friskhedens fjende. Skru altid låget på igen umiddelbart efter hældning. Lad ikke flasken stå åben, mens du laver mad. Et løst låg er en almindelig fejl, der forkorter holdbarheden.
- Brug inden for 2–3 måneder efter åbning: Når den er åbnet, forbliver Alive på sin bedste smag i omkring 2–3 måneder. Derefter falmer de græsagtige noter. Skriv åbningsdatoen på flasken med en tusch. Hvis olien lugter af modellervoks eller pap, er den blevet harsk.
Produktfakta
-
Alive Extra Virgin Olive Oil: Alive er lavet af tidligt høstede, koldpressede californiske Arbosana- og Koroneiki-oliven for en frisk grøn græsagtig bid. Fordi smagen er delikat og flygtig, er korrekt opbevaring afgørende for at bevare de tilsigtede græsagtige, pebrede noter.
Alive Extra Virgin Olive Oil
