Respuesta rápida
Guarde su Aceite de Oliva Virgen Extra Alive en un armario fresco y oscuro, alejado del calor y la luz, y consúmalo en un par de meses después de abrirlo para disfrutar de su fresco sabor a hierba verde.
Por qué es importante el almacenamiento para Alive
El Aceite de Oliva Virgen Extra Alive se elabora a partir de aceitunas Arbosana y Koroneiki de cosecha temprana y prensado en frío, lo que le confiere un sabor fresco y herbáceo que es delicado. El calor, la luz y el aire pueden degradar estas sutiles notas, volviendo el aceite amargo o rancio. Un almacenamiento adecuado protege la inversión y el sabor.
Cómo almacenar el Aceite de Oliva Virgen Extra Alive
- Manténgalo en un lugar oscuro: Guarde la botella dentro de una despensa o armario alejado de ventanas, fogones y hornos. La luz acelera la oxidación, lo que atenúa las notas herbáceas frescas. Un armario oscuro es el lugar más seguro.
- Mantenga una temperatura fresca y constante: El rango de almacenamiento ideal es de 60–70°F (15–21°C). Evite colocar el aceite cerca de la cocina, las rejillas de ventilación del frigorífico o bajo la luz solar directa. El calor acelera el enranciamiento. Compruebe la temperatura del armario en los días calurosos; muévalo si nota que está caliente.
- Selle bien la botella después de cada uso: El oxígeno es el enemigo de la frescura. Vuelva a enroscar la tapa inmediatamente después de servir. No deje la botella abierta mientras cocina. Una tapa floja es un error común que acorta la vida útil.
- Consumir en un plazo de 2–3 meses después de abrirlo: Una vez abierto, Alive se mantiene en su punto óptimo de sabor durante aproximadamente 2–3 meses. Después, las notas herbáceas se desvanecen. Escriba la fecha de apertura en la botella con un rotulador. Si el aceite huele a plastilina o cartón, se ha vuelto rancio.
Datos del producto
-
Aceite de Oliva Virgen Extra Alive: Alive se elabora a partir de aceitunas Arbosana y Koroneiki de California, de cosecha temprana y prensado en frío, para obtener un sabor fresco y herbáceo. Debido a que el sabor es delicado y volátil, un almacenamiento correcto es esencial para preservar las notas herbáceas y picantes previstas.
Aceite de Oliva Virgen Extra Alive
