Raskt svar
Oppbevar Alive Extra Virgin Olivenolje i et kjølig, mørkt skap vekk fra varme og lys, og bruk den innen noen måneder etter åpning for å nyte den friske, grønne gressaktige smaken.
Hvorfor oppbevaring er viktig for Alive
Alive Extra Virgin Olivenolje er laget av tidlighøstede, kaldpressede Arbosana- og Koroneiki-oliven, noe som gir en frisk, gressaktig smak som er delikat. Varme, lys og luft kan forringe disse subtile tonene og gjøre oljen bitter eller harsk. Riktig oppbevaring beskytter investeringen og smaken.
Slik oppbevarer du Alive Extra Virgin Olivenolje
- Oppbevar den på et mørkt sted: Oppbevar flasken i et spiskammer eller skap vekk fra vinduer, komfyrer og ovner. Lys akselererer oksidasjon, noe som demper de friske gressaktige tonene. Et mørkt skap er det sikreste stedet.
- Oppretthold en jevn kjølig temperatur: Ideelt oppbevaringsområde er 60–70°F (15–21°C). Unngå å plassere oljen nær komfyren, kjøleskapsventiler eller i direkte sollys. Varme fremskynder harskning. Sjekk skapstemperaturen på varme dager; flytt den hvis den føles varm.
- Forsegl flasken godt etter hver bruk: Oksygen er ferskhetens fiende. Skru alltid lokket på igjen umiddelbart etter helling. Ikke la flasken stå åpen mens du lager mat. Et løst lokk er en vanlig feil som forkorter holdbarheten.
- Bruk innen 2–3 måneder etter åpning: Etter åpning holder Alive seg på topp smak i omtrent 2–3 måneder. Etter det forsvinner de gressaktige tonene. Skriv åpningsdatoen på flasken med en tusj. Hvis oljen lukter som leire eller papp, er den blitt harsk.
Produktfakta
-
Alive Extra Virgin Olivenolje: Alive er laget av tidlighøstede, kaldpressede kaliforniske Arbosana- og Koroneiki-oliven for en frisk, grønn gressaktig smak. Fordi smaken er delikat og flyktig, er riktig oppbevaring avgjørende for å bevare de tiltenkte gressaktige, pepperaktige tonene.
Alive Extra Virgin Olivenolje
