Nopea vastaus
Valitse 8.5 tuuman Coupe-salaattilautanen koostesalaateille, lisukkeille tai kevyille pääruoille, jotka tarvitsevat enemmän pinta-alaa. Valitse 7 tuuman Coupe-jakolautanen alkupaloille, leipäpalvelulle tai pienille jaettaville annoksille, joissa annoskoko ja pöytätila ovat tärkeitä.
Koko- ja painoerot
8.5 tuuman Coupe-salaattilautanen on 1 tuuman korkea ja painaa noin 1.5 lbs, mikä antaa sille tuntuvan olemuksen, joka voi ankkuroida ruokalajin. 7 tuuman Coupe-jakolautanen on 0.75 tuuman korkea ja painaa noin 0.75 lbs, mikä tekee siitä huomattavasti kevyemmän ja helpomman käsitellä tarjoilun aikana.
Salaattilautasen ylimääräinen 1.5 tuuman halkaisija tarkoittaa noin 40 % enemmän käyttöpinta-alaa. Tällä on merkitystä, jos annostelet koostesalaatteja, joissa on useita komponentteja, tai tarvitset tilaa proteiinille vihreiden rinnalla.
Palvelu- ja menukäyttö
Molemmat lautaset jakavat saman coupe-muodon ja ovat saatavilla samoissa savi- ja lasitevaihtoehdoissa, joten ne sopivat visuaalisesti yhteen pöydässä. Todellinen päätös perustuu annoskokoon ja ruokalajien järjestykseen.
8.5 tuuman lautanen sopii hyvin alkusalaatille, kevyelle pastalle tai koostevihannesruoalle. 7 tuuman lautanen sopii paremmin leivälle ja voille, amuse-bouche-annoksille, pienille alkupaloille tai jaettavalle maistelulautaselle, jossa haluat rajoittaa annoskokoa.
Tilausnäkökohdat
Molemmat lautaset ovat Pro Shop -tuotteita, mikä tarkoittaa, että ne valmistetaan tai lasitetaan tilauksesta. Varaudu toimitusaikaan ja huomioi vähimmäistilausmäärä 24 kappaletta, lisäykset 6 kappaleen erissä. Molempiin muotoihin on saatavana räätälöity takaleima, jos haluat lisätä ravintolasi logon tai yksinkertaisen viivapiirroksen.
Salaattilautanen vs. jakolautanen: kompromissit
- Pinta-ala: 8.5 tuuman lautanen tarjoaa noin 40 % enemmän pinta-alaa kuin 7 tuuman lautanen. Käytä sitä, kun tarvitset tilaa useille ainesosille tai suuremmalle annokselle.
- Paino ja käsiteltävyys: 8.5 tuuman lautanen on kaksi kertaa painavampi (1.5 lbs vs. 0.75 lbs). 7 tuuman lautanen on helpompi tarjoilijoille kantaa suuria määriä ja vieraille pitää käsissä.
- Annoskontrolli: 7 tuuman lautanen rajoittaa luonnollisesti annoskokoa, mikä auttaa ruokakustannuksissa ja pienten suupalojen esillepanossa. 8.5 tuuman lautanen kannustaa suurempiin annoksiin. Jos tarvitset molempia kokoja, harkitse niiden tilaamista samassa savessa ja lasitteessa yhtenäisen pöytäilmeen säilyttämiseksi.
Tuotetiedot
-
Pro Shop 8.5 tuuman Coupe-salaattilautaset: 8.5 tuumaa leveä x 1 tuumaa korkea ja painaa noin 1.5 lbs. Suurempi halkaisija ja painavampi paino tekevät tästä lautasesta tuntuvan koostesalaateille tai kevyille pääruoille, mutta se vie enemmän pöytätilaa ja on raskaampi kantaa tarjoilun aikana.
Pro Shop 8.5 tuuman Coupe-salaattilautaset
-
Pro Shop 7 tuuman Coupe-jakolautaset: 7 tuumaa leveä x 0.75 tuumaa korkea ja painaa noin 0.75 lbs. Kevyempi paino ja pienempi jalanjälki tekevät tästä lautasesta ihanteellisen nopeasti tarjoiltaville tuotteille, kuten alkupaloille tai leivälle, ja se pinoutuu tiiviimmin säilytyksessä.
Pro Shop 7 tuuman Coupe-jakolautaset
Kumpi lautanen sopii palveluusi?
Paras
- Ravintolat tai pitopalvelut, jotka annostelevat koostesalaatteja, kevyttä pastaa tai vihannesruokia, jotka tarvitsevat 8.5 tuuman pinnan
- Toiminnot, jotka haluavat monipuolisen pienen lautasen alkuruoille tai lisukkeille ilman kokojen vaihtamista
Ei sovi
- Menuille, jotka keskittyvät pieniin jaettaviin annoksiin tai alkupalapainotteiseen palveluun, jossa 7 tuuman lautanen hallitsee annoksia paremmin
- Suuren volyymin palveluun, jossa kevyemmät lautaset vähentävät tarjoilijoiden väsymystä ja nopeuttavat pöytien tyhjennystä
