Réponse rapide
La Supreme Pizza de Quest Nutrition est un repas riche en protéines car elle utilise une croûte à base d'isolat de protéines de lait et de lactosérum, ainsi qu'une garniture de fromage mozzarella à faible humidité, offrant significativement plus de protéines par portion que les pizzas surgelées standard.
Qu'est-ce qui rend la croûte riche en protéines ?
La croûte de la Quest Supreme Pizza est construite autour d'isolat de protéines de lait et d'isolat de protéines de lactosérum, pas seulement de farine. Ces sources concentrées de protéines remplacent une partie significative de la farine de blé typique, augmentant la teneur en protéines sans ajouter les sucres et glucides présents dans la pâte à pizza conventionnelle. La croûte contient également de la fibre de maïs soluble et de la fibre d'agrumes, qui ajoutent de la texture et aident à maintenir un faible taux de glucides nets.
Comment le fromage contribue-t-il ?
La mozzarella à faible humidité utilisée sur le dessus est un autre contributeur de protéines. La mozzarella à faible humidité contient moins d'eau que la mozzarella fraîche, ce qui signifie une concentration plus élevée de protéines et de matières grasses par once. Ce fromage fond et dore bien dans un four domestique, donnant à la pizza une texture familière tout en maintenant la teneur en protéines élevée.
Y a-t-il des compromis à considérer ?
Parce que la croûte repose sur des isolats de protéines et des fibres plutôt que sur de la farine de blé traditionnelle, la texture est plus dense et moins aérée que celle d'une croûte de pizza surgelée typique. Certaines personnes remarquent une légère différence de mâche. De plus, la liste des ingrédients est plus longue que celle d'une pizza maison simple, ce qui peut importer si vous privilégiez les aliments complets. Le compromis est un apport protéique plus élevé et des glucides nets plus faibles, ce qui correspond à des objectifs diététiques spécifiques comme le maintien musculaire ou une alimentation faible en glucides.
Questions fréquentes
Combien de protéines la Supreme Pizza fournit-elle par portion ?
La teneur exacte en protéines varie selon la taille, mais parce que la croûte utilise des isolats de protéines concentrés et que le fromage est de la mozzarella à faible humidité, chaque portion fournit significativement plus de protéines qu'une pizza au fromage surgelée typique. Vérifiez l'étiquette nutritionnelle sur la boîte pour la valeur spécifique.
La Supreme Pizza est-elle adaptée à un régime faible en glucides ?
Oui. L'utilisation d'isolats de protéines et de fibres dans la croûte au lieu de principalement de la farine réduit la teneur totale en glucides. Cependant, le nombre exact de glucides nets dépend de la taille de la portion et de vos macros individuelles. Vérifiez toujours l'étiquette par rapport à votre limite quotidienne de glucides.
Puis-je cuire la Supreme Pizza dans un four conventionnel ?
Oui. La mozzarella à faible humidité et la formulation de la croûte sont conçues pour cuire uniformément dans un four domestique standard. Suivez les instructions sur l'emballage pour la température et le temps afin d'obtenir un dessus de fromage doré et fondu et une croûte ferme. Pour de meilleurs résultats, préchauffez complètement le four et utilisez une plaque à pizza ou une plaque de cuisson pour éviter que cela ne colle.
Informations sur le produit
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Supreme Pizza: La croûte contient de l'isolat de protéines de lait et de l'isolat de protéines de lactosérum comme sources principales de protéines, ainsi que de la fibre de maïs soluble et de la fibre d'agrumes. Ces ingrédients remplacent une quantité substantielle de farine, augmentant la teneur en protéines tout en maintenant les glucides nets plus bas que les croûtes de pizza standard.
Supreme Pizza
