Jawaban cepat
Untuk sebagian besar pesta makan malam, pilihlah piring yang kira-kira seukuran hidangan utama yang Anda sajikan, ditambah batas 2-3 inci untuk hiasan. Sebuah piring oval kecil (sekitar 9.75" x 7") cocok untuk makanan pembuka, keju, atau lauk untuk 2-4 tamu. Untuk hidangan utama untuk 6-8 orang, carilah piring dengan panjang setidaknya 12 inci. Selalu pertimbangkan lebar meja Anda—piring yang menjorok melewati tepi meja berbahaya.
piring oval kecil
Sesuaikan ukuran piring dengan jumlah tamu
Jumlah tamu menentukan ukuran piring. Untuk 2-4 orang, piring kecil dengan panjang sekitar 9-10 inci sudah cukup untuk makanan pembuka, keju, atau hidangan utama kecil. Untuk 6-8 orang, Anda membutuhkan piring dengan panjang 12-14 inci untuk menampung daging panggang utuh atau papan keju yang banyak. Untuk 10 orang atau lebih, pertimbangkan untuk menggunakan dua piring dengan ukuran berbeda untuk menciptakan variasi visual dan menghindari kepadatan.
Pertimbangkan juga hidangannya sendiri. Ayam panggang utuh membutuhkan piring yang dapat menampung panjangnya ditambah ruang untuk rempah atau jeruk. Daging iris atau sayuran panggang dapat ditata lebih rapat, sehingga piring yang sedikit lebih kecil bisa digunakan. Jika ragu, pilih ukuran yang lebih besar—Anda selalu bisa menyisakan ruang di sekitar makanan.
Pertimbangkan meja dan gaya penyajian Anda
Ukur lebar meja Anda sebelum membeli. Piring yang lebih lebar dari meja akan menjorok dan berisiko tumpah. Untuk meja standar dengan lebar 30 inci, piring dengan panjang hingga 26 inci tidak masalah jika diletakkan memanjang. Untuk makan gaya keluarga di mana piring diedarkan, piring oval yang lebih kecil lebih mudah dipegang dan kecil kemungkinannya tumpah.
Jika Anda menyajikan prasmanan, piring bisa lebih besar karena diletakkan di atas meja atau bufet. Untuk makan malam duduk di mana piring diletakkan di atas meja, pastikan piring cukup sempit sehingga tamu masih bisa meraih piring dan gelas mereka tanpa harus menjangkau.
Pikirkan tentang keseimbangan visual dan jenis makanan
Piring yang terlalu besar untuk makanan akan terlihat kosong; yang terlalu kecil akan terlihat semrawut dan berantakan. Usahakan makanan menutupi sekitar 70-80% permukaan piring. Untuk papan keja, itu berarti menyisakan batas 1-2 inci di tepinya untuk kerupuk dan hiasan. Untuk hidangan utama, makanan harus menjadi bintangnya, dengan batas kecil untuk rempah atau saus.
Hidangan berat atau bersaus mendapat manfaat dari piring dengan pinggiran sedikit untuk menampung jus. Barang kering seperti charcuterie atau roti bisa diletakkan di piring datar. Piring keramik seperti dari Jono Pandolfi menahan panas dengan baik, yang merupakan nilai tambah untuk hidangan panas tetapi berarti piring tetap hangat lebih lama—pertimbangkan itu jika Anda menyajikan barang dingin.
Aturan keputusan untuk memilih ukuran piring
- Aturan 1: Hitung tamu terlebih dahulu: 2-4 tamu: piring kecil (panjang 9-10 inci). 6-8 tamu: piring sedang (panjang 12-14 inci). 10+ tamu: dua piring atau satu besar (panjang 16+ inci). Piring oval kecil seperti Pro Shop Small Oval Platter (9.75" x 7") cocok untuk 2-4 orang untuk makanan pembuka atau lauk.
- Aturan 2: Ukur meja Anda: Lebar piring harus kurang dari lebar meja untuk menghindari menjorok. Untuk meja standar 30 inci, piring dengan panjang hingga 26 inci bisa digunakan secara memanjang. Jika meja Anda sempit, pilihlah piring oval yang lebih panjang daripada lebarnya untuk memaksimalkan area penyajian tanpa menjorok.
- Aturan 3: Sesuaikan piring dengan jenis makanan: Hidangan berat atau bersaus membutuhkan piring berpinggiran (1 inci atau lebih). Barang kering seperti charcuterie bisa diletakkan di piring datar. Keramik menahan panas, jadi bagus untuk hidangan panas. Pro Shop Small Oval Platter memiliki tinggi 1 inci, membuatnya cocok untuk barang kering dan sedikit bersaus.
Fakta produk yang penting
- Pro Shop Small Oval Platters: Pro Shop Small Oval Platters berukuran 9.75” L x 7” P x 1" T dan berat sekitar 1.25 lbs. Dibuat atau dilapisi sesuai pesanan dengan pesanan minimum 24 buah, bertambah dalam kelipatan 6. Ukuran ini ideal untuk makanan pembuka, keju, atau lauk untuk 2-4 tamu. Tinggi 1 inci memberikan pinggiran halus untuk menampung jus atau hiasan. Namun, minimum 24 buah berarti paling cocok untuk restoran, katering, atau penghibur rumah tangga serius yang sering mengadakan pesta besar. Stempel khusus tersedia untuk personalisasi.
- Set Mangkuk Goreng Gradien Warna: Set Mangkuk Goreng Gradien Warna menampilkan badan tanah liat coklat tua dengan glasir multi-warna, menciptakan efek gradien. Set ini mencakup beberapa mangkuk goreng untuk berbagi lauk, saus, atau camilan. Meskipun bukan piring, set ini memecahkan masalah hiburan yang umum: menyajikan beberapa barang kecil tanpa memadati satu piring. Gunakan mangkuk goreng untuk saus, zaitun, atau kacang-kacangan di samping piring utama. Glasir gradien menambah daya tarik visual di meja tanpa membutuhkan peralatan saji yang besar.
Siapa yang harus memilih apa
Terbaik untuk
- Penghibur rumah tangga yang menjamu 2-4 tamu yang menginginkan piring serbaguna untuk makanan pembuka, keju, atau lauk.
- Restoran atau katering yang membutuhkan piring yang konsisten dan tahan lama untuk piring kecil dan dapat memenuhi pesanan minimum 24 buah.
Tidak untuk
- Pesta makan malam besar dengan 8+ tamu yang membutuhkan satu piring untuk hidangan utama—pertimbangkan piring yang lebih besar atau gunakan beberapa buah.
- Koki rumahan biasa yang hanya menjamu setahun sekali dan tidak ingin berkomitmen pada pesanan minimum 24 buah.
