クイックアンサー

乳糖不耐症の方は、まず原材料リストでホエイ濃縮物、ミルクプロテインアイソレート、ミセラーカゼインなどの乳糖を含む成分を確認してください。ホエイプロテインアイソレートは通常乳糖が少なく、多くの方に適していますが、乳製品全般に反応する場合は、明らかに乳製品不使用と表示された植物性プロテインパウダーを選びましょう。以下の判断基準を参考に、症状や目標に合った製品をお選びください。

プロテインパウダーに乳糖が含まれる理由

乳糖は牛乳に含まれる糖です。牛乳由来のプロテインパウダー(ホエイとカゼイン)は、加工方法によって乳糖含有量が異なります。ホエイプロテインコンセントレートは一般的に乳糖を多く含みますが、ホエイプロテインアイソレートは追加のろ過工程によりほとんどの乳糖が除去されています。カゼインやミルクプロテインアイソレートにも乳糖が含まれますが、その量はさまざまです。敏感な方にとっては、フレーバーと同じくらいプロテインの種類が重要です。

ラベルを読み解く:乳糖を示す原材料

原材料リストで以下の用語を確認してください:ホエイプロテインコンセントレート、ミルクプロテインアイソレート、ミセラーカゼイン、粉乳、そして乳糖そのもの。これらが含まれている場合、製品に乳糖が含まれている可能性が高いです。ホエイプロテインアイソレート、ホエイプロテインハイドロリセート、植物性プロテイン(エンドウ豆、米、大豆)は一般的に乳糖が少ないか乳製品不使用です。ただし、乳製品も扱う施設では交差汚染の可能性があるため、症状が重い場合はアレルゲン表示を確認してください。

ホエイアイソレート vs コンセントレート:胃への影響の違い

ホエイアイソレートはろ過によりほとんどの乳糖と脂肪が除去され、タンパク質含有量は約90%以上です。軽度の乳糖不耐症の多くの方は、ホエイアイソレートを症状なく摂取できます。ホエイコンセントレートは加工度が低く、乳糖を多く含むため、膨満感やガスの原因となることがあります。ホエイを飲み続けたいが乳糖の影響を抑えたい場合は、アイソレートの方が安全です。アイソレートでも問題が生じる場合は、植物性プロテインが次の選択肢となります。

植物性プロテイン:自然に乳製品不使用だが添加物に注意

エンドウ豆、米、大豆、ヘンプから作られた植物性プロテインパウダーは、自然に乳糖を含みません。乳製品に反応する方やビーガンの方に最適です。一部のブレンドには消化を助ける消化酵素やプロバイオティクスが添加されている場合がありますが、これらは必須ではありません。フレーバーシステムにミルクソリッドやホエイなどの追加成分が含まれていないか、必ず完全な原材料リストを確認してください。また、植物性プロテインはホエイとは食感や味が異なる場合があるため、フレーバーや混ぜ方を試してみる必要があるかもしれません。

敏感な胃を刺激する可能性のあるその他の成分

乳糖だけが原因ではありません。糖アルコール(ソルビトール、マルチトール)、多量の食物繊維、一部の人工甘味料は、敏感な方にガスや膨満感を引き起こす可能性があります。乳糖不使用の製品を試しても症状が続く場合は、原材料リストが短く、糖アルコールを含まないパウダーを探してください。ラクターゼなどの消化酵素が添加されている製品もありますが、これらは確実な保証にはなりません。

乳糖不耐症のための判断基準

  • 軽度の症状でホエイを続けたい場合: ホエイプロテインアイソレートを選びましょう。ろ過によりほとんどの乳糖が除去されています。ラベルで最初のタンパク質源として「ホエイプロテインアイソレート」と記載されていることを確認してください。 まずは少量から試して、耐性を確認しましょう。
  • 乳製品全般に反応する場合、またはビーガン向けの選択肢を希望する場合: 明らかに乳製品不使用と表示された植物性プロテインパウダーを選びましょう。ベースとしてエンドウ豆、米、または大豆プロテインを使用したものを探してください。 フレーバーや添加物に乳成分が含まれていないことを確認してください。
  • 切り替え後も症状が続く場合: 糖アルコール、高繊維、または人工甘味料が含まれていないか確認してください。これらは乳糖とは関係なく膨満感を引き起こす可能性があります。 添加物の少ない、よりシンプルな配合の製品を検討してください。

比較する製品情報

誰が何を選ぶべきか

最適な方

  • 軽度の乳糖不耐症で、ホエイベースのオプションを希望し、少量の乳糖に耐えられる方
  • 乳製品不使用の植物性プロテインを好み、プレバイオティクス繊維による消化サポートを追加で希望する方
  • コストパフォーマンスの良いプロテインパウダーを必要とし、ホエイアイソレートに耐性があることを確認している方

対象外の方

  • 牛乳アレルギーまたは重度の乳糖不耐症で、乳製品の微量にも反応する方
  • 乳糖のリスクを完全に排除し、すべての動物性製品を避けたい方
  • 糖アルコールや高繊維のプロテインパウダーに悪影響を感じたことのある方