Snel antwoord
Gebruik één pitcher pack per 2-quart pitcher. Dat is de verhouding waarvoor de pakketjes zijn samengesteld, dus begin daar voordat je iets verandert. Wil je een sterker glas, laat het dan langer trekken in plaats van een tweede pakje toe te voegen, want een tweede pakje in hetzelfde water kost vooral geld, niet extra smaak.
Wat telt als één pitcher pack
Een pitcher pack is één voorgedoseerd cold brew thee-pakje, afgestemd op een 2-quart pitcher, verkocht in 10-packs. Je doet het pakje erin, voegt koud water toe en zet het in de koelkast. Het pakje is je maatlepeltje, dus je hebt geen weegschaal of lepel nodig.
Sterkte aanpassen zonder gokken
De sterkte van cold brew thee wordt bepaald door drie dingen: watervolume, trektijd en temperatuur. Watervolume is het makkelijkst aan te passen. Als een volle 2-quart batch jou te licht smaakt, zet de volgende dan in 1.5 quarts in plaats van een tweede pakje toe te voegen. Smakt het te sterk, vul de afgewerkte pitcher dan aan met koud water of ijs in plaats van het pakje vroegtijdig te verwijderen.
- Wil je het sterker: gebruik eerst minder water en verleng daarna de trektijd.
- Wil je het lichter: gebruik de volle 2 quarts, of verdun de afgewerkte thee.
- Wil je het sneller: gebruik koud water en accepteer een lichter resultaat; hitte versnelt de extractie, niet het aantal pakjes.
Trektijd en temperatuur voor een 2qt pitcher
Koud water in de koelkast is de standaardmethode: doe het pakje in de pitcher, vul met koud water en zet in de koelkast. Omdat het water koud blijft, gaat de extractie langzaam, dus reken op meerdere uren in plaats van minuten. Water op kamertemperatuur trekt sneller maar is minder vergevingsgezind als je de pitcher vergeet. Wat je ook kiest, houd het pakje volledig onder water zodat het hele blad en de fruitstukjes contact houden met het water.
Kun je een pitcher pack hergebruiken?
Je kunt een tweede, zwakkere pitcher zetten met hetzelfde pakje, maar zie dat als een lichtere drank en niet als een echte tweede batch. De eerste pitcher haalt het meeste aroma en de meeste kleur eruit. Wil je twee pitchers op volle sterkte, gebruik dan twee pakjes. Laat een gebruikt pakje niet dagenlang in de pitcher zitten; haal het eruit zodra de thee de sterkte heeft die jij lekker vindt.
Hebben verschillende blends verschillende verhoudingen nodig?
Het pakje is de constante, maar de blend verandert wat je proeft. Fruit- en kruidenblends smaken koud frisser en aromatischer, terwijl blends op basis van zwarte thee en maté meer body hebben en een iets langere trek kunnen hebben. Rooibos-blends zitten ertussenin: zacht en vol zonder bitter te worden zoals zwarte thee als je de trek te ver doorzet.
Vragen over pitcher packs, beantwoord
Hoeveel pakjes voor een 2-quart pitcher?
Eén pakje. De 10-pack is bedoeld als tien aparte 2-quart batches, niet als een concentraat dat je over een kleinere pitcher verdeelt. Koop de 10-pack als je ongeveer één keer per week een pitcher zet.
Hoeveel pakjes voor een half-gallon pitcher?
Een halve gallon is 2 quarts, dus het blijft één pakje. Is je pitcher groter dan 2 quarts, vul hem dan alleen tot de 2-quart lijn of gebruik een tweede pakje voor het extra volume. Controleer de aangegeven inhoud van je pitcher voordat je aanneemt dat die overeenkomt met het pakje.
Hoe lang moet een pitcher pack trekken?
Gekoeld koud water heeft uren nodig, niet minuten, omdat kou de extractie vertraagt. Proef aan het begin van je venster en laat het langer staan als je meer diepte wilt. Zet een herinnering voor je eerste batch zodat je je eigen timing leert kennen.
Kan ik een pitcher pack heet zetten?
Deze pakjes zijn samengesteld voor cold brew. Wil je warme thee, gebruik dan losse thee, waarbij je de hoeveelheid blad en de trektijd direct bepaalt. Stem de vorm af op de methode in plaats van het ene het werk van het andere te laten doen.
Waarom smaakt mijn cold brew zwak?
Meestal te veel water of te weinig tijd. Zet het water terug richting 1.5 quarts, of laat de pitcher langer staan voordat je het eerste glas inschenkt. Verander één variabele tegelijk, zodat je weet wat het echt heeft opgelost.
Blends in de pitcher pack line-up
- Strawberry Lemonade Cold Brew 2qt Pitcher Packs (10pack): Strawberry Lemonade Cold Brew 2qt Pitcher Packs zijn een immunity blend met rooibos, kruiden- en fruittheeën, gemaakt als een frisse citroen en zoete aardbei variant op lemonade. Een frisse, fruitige blend is het meest geneigd dun te smaken als je hem verder verdunt dan 2 quarts, dus houd het volledige pakje in de volle pitcher.
Strawberry Lemonade
- Passion Berry Jolt Cold Brew 2qt Pitcher Packs (10pack): Passion Berry Jolt Cold Brew 2qt Pitcher Packs combineren framboos-passievrucht smaak met zwarte thee en maté in een energizer blend. Omdat zwarte thee en maté meer body hebben, is dit de blend om naar te grijpen als je een cold brew wilt die na een lange trek in de koelkast nog steeds stevig smaakt.
- Fireberry Cold Brew 2qt Pitcher Packs (10pack): Fireberry Cold Brew 2qt Pitcher Packs zijn een cranberry-hibiscus-rooibos immunity blend, beschreven als een beetje zoet en een beetje fris. Hibiscus en rooibos geven een diepe rode kleur en een zachte afdronk, dus een kortere trek ziet en smaakt nog steeds als een volle pitcher.
