Raskt svar
For å brygge pau d'arco-te, la barken småkoke i vann i 15–20 minutter, sil den av og nyt. For sikkerhets skyld, start med én kopp daglig og rådfør deg med helsepersonell hvis du tar medisiner eller har underliggende tilstander.
Hvorfor småkoking er viktig
Pau d'arco er en hard bark, ikke et delikat blad. En rask trekking i varmt vann vil ikke trekke ut mye av dens jordiske karakter. Småkoking mykner barken og frigjør mer av forbindelsene som gir teen dens tradisjonelle rykte.
Smak og hvordan du kan forbedre den
Pau d'arco har en dyp, treaktig smak som noen synes er bitter. Hvis det ikke er noe for deg, prøv å tilsette en sitronskive eller litt honning etter brygging. Unngå å tilsette melk, da det kan gjøre teen flat.
Slik brygger du Pau D'Arco-te
- Mål opp barken: Bruk omtrent 1 spiseskje pau d'arco-bark per 8 gram vann. Juster etter smak, men ikke overdriv—mer bark betyr ikke bedre smak. Start med en mindre mengde hvis du er ny til smaken.
- Småkok, ikke trekk: Legg barken og vannet i en kjele, kok opp, og reduser deretter til svak varme og la det småkoke i 15–20 minutter. Dette trekker ut barkens karakter mer effektivt enn en rask trekking. Still inn en timer for å unngå for lang koking, som kan gjøre teen altfor bitter.
- Sil og server: Hell teen gjennom en finmasket sil for å fjerne barkbitene. Drikk den varm eller la den avkjøles for en isversjon. Oppbevar resterende te i kjøleskapet og konsumer innen 2 dager.
- Dosering og hyppighet: Start med én kopp per dag for å se hvordan kroppen din reagerer. Noen tradisjonelle praksiser foreslår opptil tre kopper daglig, men mer er ikke nødvendigvis bedre. Hvis du er gravid, ammer eller bruker medisiner, snakk med legen din før regelmessig bruk.
Produktfakta
-
Pau D'arco: Pau D'Arco er en tradisjonell urtebark kjent for sin dype, jordiske karakter og langvarig bruk i urtepraksis. Den robuste barken krever småkoking i stedet for trekking for å få en smaksrik kopp.
Pau D'arco
