คำตอบด่วน

สำหรับไมโครโฟมสไตล์คาเฟ่บน Creatista Plus ของคุณ ให้เริ่มด้วยนมสดเย็น เลือกระดับเนื้อสัมผัสระดับกลาง และไล่ไอน้ำจากหัวตีฟองก่อนและหลังการใช้งานทุกครั้ง

ทำไมการเลือกนมและอุณหภูมิถึงสำคัญ

Creatista Plus มีการตั้งค่าอุณหภูมินม 11 และระดับเนื้อสัมผัส 8 แต่ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเริ่มก่อนที่คุณจะกดปุ่ม นมสดหรือนมเกรดบาริสตาที่มีโปรตีนสูงกว่าจะตีฟองได้ดีกว่าและคงเนื้อสัมผัสได้นานกว่า นมพร่องมันเนยหรือนมจากพืชก็ใช้ได้ แต่มักต้องใช้ระดับเนื้อสัมผัสที่แตกต่างและอาจไม่ให้ไมโครโฟมนุ่มเนียนเหมือนกัน

นมเย็นตรงจากตู้เย็นช่วยให้คุณมีเวลามากขึ้นในการเติมอากาศ ซึ่งเป็นเหตุที่หัวตีฟองของเครื่องทำงานได้ดีที่สุดกับนมเย็น นมที่อุ่นกว่าจะยืดเร็วเกินไปและอาจทำให้เกิดฟองใหญ่ที่ไม่เสถียร

ทำความเข้าใจเนื้อสัมผัสกับอุณหภูมิ

เนื้อสัมผัสและอุณหภูมิเป็นการตั้งค่าแยกกันบน Creatista Plus เนื้อสัมผัสควบคุมปริมาณอากาศที่เติมลงในนม ในขณะที่อุณหภูมิควบคุมว่าเครื่องดื่มสุดท้ายจะร้อนแค่ไหน ผู้ใช้หลายคนคิดว่าระดับเนื้อสัมผัสที่สูงกว่าจะให้ฟองที่ดีกว่าเสมอ แต่สำหรับลาเต คุณต้องการไมโครโฟมครีมมี่ที่มีฟองเล็ก ไม่ใช่ฟองแข็ง สำหรับคappuccino ระดับเนื้อสัมผัสที่สูงกว่าเล็กน้อยจะสร้างฟองที่หนากว่าและโปร่งกว่า ซึ่งอยู่บนพื้นผิว

เครื่องจะจดจำการตั้งค่าล่าสุดของคุณ ดังนั้นเมื่อคุณพบชุดค่าผสมที่ชอบสำหรับเครื่องดื่มแต่ละชนิด คุณสามารถทำซ้ำได้อย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนการตีฟองทีละขั้นตอน

  1. เติมและไล่ไอน้ำ: เติมเหยือกนมสแตนเลสหนึ่งในสามด้วยนมเย็น ก่อนตีฟอง ให้ไล่ไอน้ำจากหัวตีฟองโดยวางไว้เหนือถาดรองน้ำหยดแล้วกดปุ่มไอน้ำสักครู่เพื่อปล่อยน้ำควบแน่นที่สะสม การไล่ไอน้ำอย่างรวดเร็วช่วยป้องกันนมที่เจือจางและฟองที่ไม่สม่ำเสมอ
  2. ตั้งค่าเนื้อสัมผัสและอุณหภูมิ: เลือกระดับเนื้อสัมผัส 3 หรือ 4 สำหรับลาเต (ไมโครโฟม) หรือ 5-6 สำหรับคappuccino (ฟองหนากว่า) เลือกอุณหภูมิ 60-65°C สำหรับดื่มทันที หรือต่ำกว่านี้หากคุณชอบเครื่องดื่มเย็นกว่า เริ่มด้วยระดับเนื้อสัมผัสระดับกลางและปรับตามเครื่องดื่มที่คุณทำ
  3. วางตำแหน่งหัวตีฟอง: วางปลายหัวตีฟองใต้ผิวน้ำนมเล็กน้อย โดยเอียงออกจากศูนย์กลางเล็กน้อย จับเหยือกให้อยู่กับที่และปล่อยให้เครื่องทำงานอัตโนมัติ—ไม่ต้องขยับเหยือกด้วยมือ ลึกเกินไปจะทำให้นมร้อนโดยไม่เกิดฟอง ตื้นเกินไปจะทำให้เกิดฟองใหญ่
  4. ทำความสะอาดหัวตีฟองทันที: หลังจากตีฟอง ให้เช็ดหัวตีฟองด้วยผ้าชุบน้ำหชุบแล้วไล่ไอน้ำอีกครั้งสักครู่เพื่อล้างคราบนมที่ปลายหัว วิธีนี้ป้องกันการอุดตันและรักษาความสะอาดของหัวตีฟองสำหรับการใช้งานครั้งต่อไป
  5. หมุนวนและเท: หมุนวนเหยือกเบาๆ เพื่อผสมฟองเข้าด้วยกัน แล้วเททันที สำหรับการวาดลาเตอาร์ต ให้เอียงถ้วยและเทเป็นสายต่อเนื่อง ปิดท้ายด้วยการขยับช้าๆเพื่อสร้างลวดลาย การหมุนวนช่วยรวมนมและฟองเข้าด้วยกัน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนและเทได้ง่าย

เครื่องที่ทำให้ทุกอย่างง่าย

  • Creatista® Plus: Nespresso Creatista Plus มีระดับเนื้อสัมผัส 8 และการตั้งค่าอุณหภูมินม 11 พร้อมเวลาให้ความร้อน 3 วินาที ช่วงนี้ช่วยให้คุณปรับฟองสำหรับเครื่องดื่มต่างๆได้อย่างละเอียด—ตั้งแต่ไมโครโฟมเบาสำหรับลาเตไปจนถึงฟองหนาสำหรับคappuccino—โดยไม่ต้องเดา

    Creatista® Plus

    Creatista® Plus