إجابة سريعة
لتحضير لاتيه الكركم الحار باستخدام مزيج لاتيه الكركم الحار من Organic India، ما عليك سوى خفق 2 ملاعق كبيرة من المزيج مع الحليب الساخن الذي تختاره حتى يصبح ناعماً. يمكنك تناوله ساخناً أو مثلجاً أو ممزوجاً للحصول على مشروب حليب ذهبي رغوي.
لماذا استخدام مزيج جاهز؟
مزيج لاتيه الكركم الحار يوفر عليك عناء قياس التوابل الفردية مثل الكركم والزنجبيل والقرفة والهيل. مزيج Organic India مُحلى بشكل خفيف ومصمم ليكون سهل الرغوة، مما يمنحك نكهة ثابتة في كل مرة. إذا كنت تفضل التحكم في مستوى الحلاوة أو البهارات، يمكنك تعديل كمية المزيج أو إضافة رشة من الفلفل الأسود لتعزيز امتصاص الكركمين.
اختيار قاعدة الحليب
يعمل المزيج جيداً مع حليب الأبقار، حليب الشوفان، حليب اللوز، أو حليب جوز الهند. حليب الشوفان يخلق قواماً كريمياً يكمل التوابل دون أن يطغى عليها. للحصول على لاتيه أغنى، استخدم الحليب كامل الدسم أو حليب الشوفان بنمط الباريستا. إذا كنت ترغب في مشروب أخف، اختر حليب اللوز غير المحلى وأضف القليل من العسل أو شراب القيقب.
وصفة خطوة بخطوة لاتيه الكركم الحار
- الخطوة 1: قياس المزيج: اغرف 2 ملاعق كبيرة (حوالي 30 جم) من مزيج لاتيه الكركم الحار في كوب أو وعاء صغير. للحصول على نكهة أخف، استخدم 1½ ملعقة كبيرة. الكثير من المزيج قد يجعل اللاتيه حلوًا أو حارًا بشكل مفرط. ابدأ بـ 2 ملاعق كبيرة واضبط الكمية في المرة القادمة.
- الخطوة 2: تسخين الحليب: سخن 8 أونصة (240 مل) من الحليب الذي اخترته في قدر صغير على نار متوسطة حتى يصبح بخاراً، ولكن ليس مغلياً. بدلاً من ذلك، يمكنك استخدام الميكروويف لمدة 60–90 ثانية. غلي الحليب قد يحرقه ويغير النكهة. سخنه فقط حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحواف.
- الخطوة 3: خفق اللاتيه: صب قليلاً من الحليب الساخن في الكوب مع المزيج واخفق بقوة حتى لا تبقى أي كتل. ثم أضف باقي الحليب واخفق مرة أخرى حتى يصبح رغوياً. شوكة أو خفاقة صغيرة تعمل بشكل جيد، لكن خفاقة الحليب تخلق قواماً أكثر نعومة وهواءً. تجنب استخدام الملعقة - فهي لن تكسر الكتل جيداً.
- الخطوة 4: التقديم والتخصيص: اسكب اللاتيه في كوبك المفضل. لمزيد من الدفء، أضف رشة من الفلفل الأسود أو القليل من خلاصة الفانيليا. للحصول على نسخة مثلجة، اترك المزيج يذوب في كمية صغيرة من الماء الساخن، ثم اسكبه فوق الثلج والحليب البارد. الفلفل الأسود يساعد جسمك على امتصاص الكركمين من الكركم. إذا تخطيته، ستحصل على النكهة ولكن الفائدة الصحية ستكون أقل.
المنتج المستخدم في هذا الدليل
-
مزيج لاتيه الكركم الحار: مزيج لاتيه الكركم الحار هو مزيج خالٍ من الكافيين مع الكركم والزنجبيل والقرفة والهيل. إنه محلى بشكل خفيف وسهل الرغوة. لست بحاجة لشراء وقياس توابل منفصلة؛ هذا المزيج يقدم نكهة حليب ذهبي متوازنة في خطوة واحدة.
مزيج لاتيه الكركم الحار
