คำตอบด่วน
ในการทำลาเต้ขมิ้นเครื่องเทศกับ Spiced Turmeric Latte Mix ของ Organic India เพียงตี 2 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมกับนมร้อนที่คุณเลือกจนเนียน คุณสามารถดื่มร้อน เย็น หรือปั่นเป็นเครื่องดื่มนมทองคำฟองฟูได้
ทำไมต้องใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป?
ส่วนผสมลาเต้ขมิ้นเครื่องเทศสำเร็จรูปช่วยคุณประหยัดเวลาในการตวงเครื่องเทศแต่ละชนิด เช่น ขมิ้น ขิง อบเชย และกระวาน ส่วนผสมของ Organic India หวานเล็กน้อยและออกแบบมาให้ตีเป็นฟองได้ง่าย ทำให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอทุกครั้ง หากคุณต้องการควบคุมระดับความหวานหรือเครื่องเทศ คุณสามารถปรับปริมาณส่วนผสมหรือเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มการดูดซึมเคอร์คูมิน
การเลือกนมพื้นฐาน
ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับนมวัว นมข้าวโอ๊ต นมอัลมอนด์ หรือนมมะพร้าว นมข้าวโอ๊ตให้เนื้อสัมผัสครีมมี่ที่เข้ากับเครื่องเทศโดยไม่กลบรสชาติ สำหรับลาเต้ที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้นมสดหรือนมข้าวโอ๊ตสไตล์บาริสต้า หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่เบากว่า ให้เลือกนมอัลมอนด์ไม่หวานและเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย
สูตรลาเต้ขมิ้นเครื่องเทศทีละขั้นตอน
- ขั้นตอนที่ 1: ตวงส่วนผสม: ตัก 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 กรัม) ของ Spiced Turmeric Latte Mix ใส่ในแก้วหรือชามขนาดเล็ก สำหรับรสชาติที่อ่อนลง ให้ใช้ 1½ ช้อนโต๊ะ การใช้ส่วนผสมมากเกินไปอาจทำให้ลาเต้หวานหรือเผ็ดเกินไป เริ่มต้นด้วย 2 ช้อนโต๊ะและปรับในครั้งต่อไป
- ขั้นตอนที่ 2: อุ่นนม: อุ่น 8 ออนซ์ (240 มล.) ของนมที่คุณเลือกในหม้อขนาดเล็กบนไฟกลางจนร้อนเป็นไอ แต่ไม่เดือด หรืออุ่นในไมโครเวฟประมาณ 60–90 วินาที การต้มนมอาจทำให้นมไหม้และเปลี่ยนรสชาติ อุ่นจนเกิดฟองเล็กๆ รอบขอบเท่านั้น
- ขั้นตอนที่ 3: ตีลาเต้: เทนมร้อนเล็กน้อยลงในแก้วที่มีส่วนผสมแล้วตีแรงๆ จนไม่มีก้อนเหลือ จากนั้นเติมนมที่เหลือและตีอีกครั้งจนเป็นฟอง ส้อมหรือที่ตีขนาดเล็กใช้ได้ดี แต่เครื่องตีฟองนมจะให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและโปร่งกว่า หลีกเลี่ยงการใช้ช้อน เพราะจะไม่สามารถแตกก้อนได้ดี
- ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟและปรับแต่ง: เทลาเต้ลงในแก้วโปรดของคุณ เพื่อเพิ่มความอบอุ่น ให้เติมพริกไทยดำเล็กน้อยหรือวานิลลาสกัดเล็กน้อย สำหรับรสเย็น ปล่อยให้ส่วนผสมละลายในน้ำร้อนเล็กน้อย จากนั้นเทลงบนน้ำแข็งและนมเย็น พริกไทยดำช่วยให้ร่างกายดูดซึมเคอร์คูมินจากขมิ้น หากคุณไม่ใส่ คุณจะยังได้รสชาติแต่ได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพน้อยลง
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในคู่มือนี้
-
Spiced Turmeric Latte Mix: Spiced Turmeric Latte Mix เป็นส่วนผสมที่ไม่มีคาเฟอีน ประกอบด้วยขมิ้น ขิง อบเชย และกระวาน มีความหวานเล็กน้อยและตีเป็นฟองได้ง่าย คุณไม่จำเป็นต้องซื้อและตวงเครื่องเทศแยกต่างหาก ส่วนผสมนี้ให้รสชาตินมทองคำที่สมดุลในขั้นตอนเดียว
Spiced Turmeric Latte Mix
