Rychlá odpověď
Pro přípravu kořeněného latté s kurkumou pomocí směsi Spiced Turmeric Latte Mix od Organic India jednoduše rozmíchejte 2 polévkových lžic směsi v horkém mléce dle vašeho výběru, dokud není hladká. Můžete si ji vychutnat horkou, ledovou nebo rozmixovanou pro nadýchaný zlatý mléčný nápoj.
Proč používat předem připravenou směs?
Kořeněná směs na latté s kurkumou vám ušetří práci s odměřováním jednotlivých koření, jako je kurkuma, zázvor, skořice a kardamom. Směs Organic India je lehce slazená a navržena tak, aby se snadno napěnila, což vám pokaždé zajistí konzistentní chuť. Pokud dáváte přednost kontrole sladkosti nebo úrovně kořenění, můžete upravit množství směsi nebo přidat špetku černého pepře pro lepší vstřebávání kurkuminu.
Výběr mléčného základu
Směs funguje dobře s kravským mlékem, ovesným mlékem, mandlovým mlékem nebo kokosovým mlékem. Ovesné mléko vytváří krémovou texturu, která doplňuje koření, aniž by je přebíjela. Pro bohatší latté použijte plnotučné mléko nebo ovesné mléko ve stylu barista. Pokud chcete lehčí nápoj, zvolte neslazené mandlové mléko a přidejte trochu medu nebo javorového sirupu.
Recept na kořeněné latté s kurkumou krok za krokem
- Krok 1: Odměřte směs: Naberte 2 polévkových lžic (asi 30 g) směsi Spiced Turmeric Latte Mix do hrnku nebo malé misky. Pro jemnější chuť použijte 1½ polévkové lžíce. Příliš mnoho směsi může způsobit, že latté bude příliš sladké nebo kořeněné. Začněte s 2 polévkovými lžícemi a příště upravte.
- Krok 2: Zahřejte mléko: Zahřejte 8 uncí (240 ml) vámi zvoleného mléka v malém hrnci na středním plameni, dokud nezačne pára, ale nevaří. Alternativně ohřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 60–90 sekund. Vařící mléko se může připálit a změnit chuť. Zahřívejte jen do okamžiku, kdy se na okrajích začnou tvořit malé bublinky.
- Krok 3: Vyšlehejte latté: Nalijte trochu horkého mléka do hrnku se směsí a energicky šlehejte, dokud nezmizí všechny hrudky. Poté přidejte zbytek mléka a znovu šlehejte, dokud není napěněné. Vidlička nebo malá metlička fungují dobře, ale mléčná pěnička vytvoří hladší a vzdušnější texturu. Vyhněte se použití lžíce – ta hrudky dobře nerozbije.
- Krok 4: Podávejte a přizpůsobte: Nalijte latté do svého oblíbeného hrnku. Pro extra zahřátí přidejte špetku černého pepře nebo kapku vanilkového extraktu. Pro ledovou verzi nechte směs rozpustit v malém množství horké vody, poté přelijte přes led a studené mléko. Černý pepř pomáhá tělu vstřebávat kurkumin z kurkumy. Pokud ho vynecháte, získáte chuť, ale méně wellness přínosu.
Produkt použitý v této příručce
-
Spiced Turmeric Latte Mix: Spiced Turmeric Latte Mix je bezkofeinová směs s kurkumou, zázvorem, skořicí a kardamomem. Je lehce slazená a snadno se pění. Nemusíte kupovat a odměřovat jednotlivá koření; tato směs poskytuje vyváženou chuť zlatého mléka v jednom kroku.
Spiced Turmeric Latte Mix
