Rychlá odpověď
Váš řezač na pizzu je všestranný kuchyňský nástroj, který zvládne víc než jen pizzu. Použijte ho na krájení palačinek, placek, čerstvého těsta na těstoviny a dokonce i bylinek pro rychlý a rovnoměrný řez.
Proč si váš řezač na pizzu zaslouží větší využití
Většina kuchyňských pomůcek po své hlavní práci leží ladem, ale ostré kolečko řezače na pizzu ho dělá ideálním pro mnoho úkolů, které by jinak vyžadovaly nůž nebo vykrajovátko. Poskytuje rovné, čisté linie s menším úsilím a méně drobky nebo natržením.
Řezač na pizzu Caraway je vyroben z odolné, netoxické nerezové oceli, takže zůstává ostrý a bezpečný pro kontakt s potravinami. Jeho jednoduchý design znamená snadné čištění a skladování, což z něj dělá praktický doplněk vaší každodenní rutiny vaření.
Jak používat řezač na pizzu i mimo pizzu
- 1. Krájení palačinek a crêpes: Počkejte, až jsou palačinky nebo crêpes plně uvařené a mírně vychladlé na prkénku. Přejeďte řezačem na pizzu přes hromádku jedním plynulým pohybem a vytvořte rovnoměrné proužky nebo dílky. Častá chyba: krájení, když je palačinka ještě horká a měkká, může způsobit přilepení nebo natržení. Nechte jídlo před krájením 30 sekund odpočinout pro čistší okraje.
- 2. Krájení placek a naan: Položte placku naplocho na prkénko. Pomocí řezače na pizzu zastřihněte nerovné okraje nebo nakrájejte na servírovací trojúhelníky. Kolečko lépe kopíruje tvar než nůž. Častá chyba: příliš silný tlak může rozdrtit vzdušnou texturu chleba; nechte váhu čepele dělat práci. U měkkých placek použijte jemný houpavý pohyb místo jednoho silného stisku.
- 3. Porcování čerstvého těsta na těstoviny: Rozválejte těsto na těstoviny na požadovanou tloušťku, poté přejeďte řezačem na pizzu podél pravítka nebo rovné hrany a nakrájejte jednotné proužky na fettuccine nebo pappardelle. Častá chyba: použití tupé čepele bude těsto spíše táhnout než krájet, což vytvoří zubaté okraje. Před krájením lehce poprašte povrch těsta moukou, aby se nelepilo.
- 4. Sekání čerstvých bylinek: Shromážděte bylinky jako bazalku, petržel nebo pažitku do pevné hromádky na prkénku. Přejeďte řezačem na pizzu tam a zpět přes hromádku krátkými, rychlými tahy, dokud nedosáhnete požadované jemnosti. Častá chyba: přeplnění hromádky způsobuje nerovnoměrné sekání; pracujte v menších dávkách. Pro jemnější sekání bylinek použijte houpavý pohyb místo jediného přejetí.
- 5. Ořezávání okrajů koláčového nebo listového těsta: Po vložení těsta na koláč nebo listového těsta do formy přejeďte řezačem na pizzu podél okraje a čistě odřízněte přebytečný přesah. Kolečko lépe kopíruje křivku formy než nůž. Častá chyba: řezání příliš blízko okraje může způsobit smrštění kůrky během pečení; nechte přesah 1/2 palce. Těsto před krájením chlaďte 10 minut, aby se méně lepilo.
Fakta o produktu
-
Řezač na pizzu: Vyroben z odolné a trvanlivé, netoxické nerezové oceli s ostrým kolečkem, které snadno krájí pizzu, focacciu a další. Trvanlivé kolečko si časem zachovává ostří, takže se na něj můžete spolehnout při opakovaném použití na různých potravinách, aniž by rychle otupělo.
Řezač na pizzu
