ピザカッターの意外な活用法

ピザカッターをピザ以外にも使う意外な方法をご紹介。フラットブレッドやパンケーキのスライス、生地やハーブのカットにも。Caraway ピザカッターの実用的なヒント。

公開チームXI LANGS Editorial

発行済み2026年10月23日

ページ更新2026年10月23日

読書時間1 分

クイックアンサー

ピザカッターは、ピザだけでなく様々なキッチン作業に使える多用途ツールです。パンケーキ、フラットブレッド、生パスタ生地、ハーブなどを素早く均一にカットするのにご利用いただけます。

ピザカッターをもっと活用すべき理由

ほとんどのキッチンガジェットは本来の役割を終えると使われなくなりますが、ピザカッターの鋭いホイール刃は、ナイフやペストリーカッターが必要な作業にも最適です。少ない力で、パンくずや破れも少なく、まっすぐでクリーンなラインを実現します。

Carawayのピザカッターは、ヘビーデューティーで非毒性のステンレススチール製で、切れ味が長持ちし、食品に安全です。シンプルなデザインでお手入れも収納も簡単、毎日の調理に実用的な一品です。

ピザ以外でのピザカッターの使い方

1. パンケーキとクレープをスライス： パンケーキやクレープが完全に焼け、カッティングボード上で少し冷めるまで待ちます。ピザカッターを一気に滑らせるように転がし、均一なストリップやくさび形にカットします。よくある間違い：熱くて柔らかい状態で切ると、くっついたり破れたりする原因になります。 食品を30秒ほど休ませてから切ると、よりきれいな端になります。
2. フラットブレッドとナンをカット： フラットブレッドをまな板の上に平らに置きます。ピザカッターを使って、不均一な端を整えたり、食べやすい三角形に切ります。ホイールはナイフよりも形に沿って動きます。よくある間違い：強く押しすぎるとパンの空気を含んだ食感がつぶれます。刃の重さに任せましょう。 柔らかいフラットブレッドの場合は、一度に強く押すのではなく、優しく揺らすように動かします。
3. 生パスタ生地を小分けにする： パスタ生地を希望の厚さに伸ばし、定規やまっすぐな端に沿ってピザカッターを走らせ、フェットチーネやパッパルデッレ用の均一なストリップに切ります。よくある間違い：切れ味の悪い刃を使うと、生地を切るのではなく引きずってしまい、ギザギザの端になります。 カットする前に生地の表面に軽く小麦粉をまぶすと、くっつきを防げます。
4. フレッシュハーブを刻む： バジル、パセリ、チャイブなどのハーブをまな板の上にぎゅっと集めます。ピザカッターを短く素早く前後に転がし、希望の細かさになるまで繰り返します。よくある間違い：山を詰めすぎるとみじん切りが不均一になります。少量ずつ作業しましょう。 ハーブの場合は、一度に通すのではなく、揺らすように動かすとより細かく刻めます。
5. パイクラストやペストリー生地を整える： パイやペストリーの生地を型に敷いた後、ピザカッターを縁に沿って走らせ、はみ出た部分をきれいに切り落とします。ホイールはナイフよりも型のカーブに沿って動きます。よくある間違い：縁に近づきすぎて切ると、焼いている間にクラストが縮む原因になります。1/2インチのはみ出しを残しましょう。 トリミング前に生地を10分冷やすと、くっつきにくくなります。