Rychlá odpověď
Sáček Stasher o objemu galonu je určen pro rodinné porce, objemnou zeleninu a dávkové vaření. Použijte ho k marinování, mrazení, vaření metodou sous vide a organizaci lednice. Není ideální pro tekutiny, které by mohly vytékat, nebo syrové maso s kostmi, které by mohly silikon propíchnout. Před mrazením vždy ponechte prostor pro expanzi a sáček zcela uzavřete.
Co se vejde do galonového silikonového sáčku
Galonový sáček pojme přibližně 4 litrů, což odpovídá zhruba 8 šálkům nakrájené zeleniny, celému kuřeti rozřezanému na kusy nebo 6 až 8 sendvičům. Vejde se do něj standardní bochník chleba, svazek kapusty nebo rodinná porce lasagní. Protože je silikon pružný, můžete sáček vmáčknout do stísněných míst v lednici, ale přeplnění zatěžuje uzávěr. Ponechte alespoň 2,5 cm prostoru pro expanzi, zejména při mrazení.
Jak sáček naplnit, uzavřít a skladovat bez úniku
Začněte s čistýma a suchýma rukama a suchým povrchem sáčku. Položte sáček na rovný povrch a otevřete ho dokořán. Přidávejte jídlo po vrstvách a postupně vytlačujte vzduch. U tekutin neplňte více než do dvou třetin. Uzavřete přitlačením po celé délce uzávěru a poté prstem přejeďte po spoji, abyste zkontrolovali případné mezery. Pokud mrazíte, položte sáček naplocho, aby zmrzl, a poté ho po ztuhnutí naskládejte svisle.
Nejlepší využití pro přípravu jídel a skladování v mrazáku
Galonový sáček vyniká při dávkovém vaření: porcujte polévky, dušená jídla, chilli a kari pro budoucí jídla. Hodí se také k marinování masa, skladování nakrájeného ovoce na smoothie a uchovávání pečiva čerstvého. Pro skladování v mrazáku zploštěte sáčky s omáčkou nebo vývarem pro rychlé rozmrazení. Vyhněte se balení ostrých předmětů, jako jsou zmrazené kosti nebo krevety ve skořápce, které by mohly silikon propíchnout. Označte fixem odolným proti mrazu a pro nejlepší kvalitu spotřebujte do tří měsíců.
Krok za krokem: skladování potravin v sáčku Stasher Gallon Bag
- Před plněním zchlaďte: Pokud přidáváte horké jídlo, nechte ho nejprve vychladnout na pokojovou teplotu. Horké jídlo může silikon zdeformovat a vytvořit páru, která oslabí uzávěr. Kontrolní bod: sáček by měl být před uzavřením na dotek studený.
- U tekutin plňte do dvou třetin: Polévky, omáčky a smoothie při zmrazení expandují. Ponechání prostoru zabrání prasknutí uzávěru. Častá chyba: plnění až po okraj, což způsobuje úniky v mrazáku.
- Vytlačte vzduch a uzavřete: Položte sáček naplocho, jemně zatlačte odspodu, abyste vytlačili vzduch směrem k otvoru, a poté celou délku uzavřete prsty. Kontrolní bod: přejeďte prstem po uzávěru, abyste zkontrolovali případné mezery.
- Zmrazte naplocho, poté naskládejte: Zmrazte sáček naplocho na plechu, abyste ho později snadno naskládali. Jakmile ztuhne, můžete ho ukládat svisle jako knihu. Častá chyba: zmrazení ve svislé poloze příliš brzy, což vytváří nerovnoměrné bloky, které plýtvají místem.
- Bezpečné rozmrazování: Přesuňte sáček do lednice, aby rozmrzal přes noc, nebo ho ponořte do studené vody, pokud spěcháte. Nikdy nerozmrazujte při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. Kontrolní bod: rozmrazené jídlo spotřebujte do tří dnů pro nejlepší kvalitu.
Fakta o produktu
- Galonový sáček: Galonový sáček Stasher je oblíbenec fanoušků, který se vrací na základě populární poptávky s novými a vylepšenými designovými prvky, kombinující čistý platinový silikon s vyšším pohodlím a robustnějším designem. To znamená, že získáte odolný, opakovaně použitelný sáček, který zvládne náročné použití při přípravě jídel a skladování v mrazáku, aniž by se roztrhl nebo ztratil těsnost.
