Rychlá odpověď

Většina prasklin na bambusovém příboru vzniká kvůli výkyvům vlhkosti, ne kvůli běžnému používání. Bambus bobtná, když nasákne, a smršťuje se, když schne, takže vidlička nebo lžíce ponechaná ve vodě a poté sušená na horkém radiátoru nebo na přímém slunci může prasknout podél vláken. Sadu myjte a sušte ručně hned po každém jídle, jednou měsíčně ji lehce naolejujte a vyřaďte každý kus, u kterého prasklina přesahuje přes rukojeť nebo hrot.

Příznak: vlasové praskliny podél vláken

Tenká prasklina, která probíhá podélně, rovnoběžně s bambusovými vlákny, je nejčastějším problémem. Obvykle se objeví nejprve uříznutého konce rukojeti nebo podél okraje lžíce. Tento typ praskliny je uvolňování napětí bambusu, když ztrácí vlhkost, a často začíná po horkém mytí, dlouhém namáčení nebo pobytu v odkapávači vedle zdroje tepla.

Pokud je prasklina krátká, tenká a při jemném ohnutí kusu se neotevírá, je obvykle kosmetická. Lehce ji přebruste jemným brusivem ve směru vláken a poté celý kus naolejujte, aby se povrch znovu uzavřel.

Příznak: prasklina se při používání otevírá

Prasklina, která se rozšiřuje, když zatlačíte na hrot vidličky nebo lžíci, už přesáhla povrchovou vrstvu. Bambus je tráva a jeho pevnost probíhá podél vláken, takže prasklina, která přechází přes vlákna nebo dosáhne kořene hrotu, bude při každém jídle pokračovat.

V tomto okamžiku přestaňte tento kus používat k jídlu. Oprava prasklé bambusové lžíce potravinářským lepidlem může držet dekorativní předmět pohromadě, ale linie lepidla v pracovní pomůcce zachycují vlhkost a jídlo a prasklina se znovu otevře. Kus raději vyměňte, než abyste riskovali třísku v ústech.

Příčina: namáčení a teplo z myčky

Ponechání příboru v dřezu, ve vodní láhvi nebo ve vlhkém sáčku na oběd je nejrychlejší způsob, jak způsobit praskání bambusového příboru. Bambus přijímá vodu, roztahuje se a poté při schnutí tvrdě smršťuje. Cykly v myčce k tomu přidávají teplo a dlouhé mokré období, a proto je ruční mytí bezpečnější rutinou.

Sadou otřete nebo opláchněte hned po skončení jídla a poté ji osušte látkou, místo abyste ji nechali uschnout v louži. Pokud sadu nosíte v tašce, na konci dne pouzdro vyprázdněte a vysušte.

Příčina: příliš rychlé nebo příliš horké sušení

Tipy na sušení bambusového příboru jsou stejně důležité jako návyky mytí. Radiátory, sporáky, přímé slunce na parapetu a horké vzduchové otvory vytahují vlhkost z vnější vrstvy rychleji než z jádra, a toto nerovnoměrné smršťování otevírá prasklinu.

Sadou sušte při pokojové teplotě, postavenou nebo položenou na látce, mimo zdroje tepla. Pokud je váš domov v zimě velmi suchý, lehký nátěr potravinářským olejem po sušení zpomalí ztrátu vlhkosti a zabrání tomu, aby povrch vypadal křídově.

Příčina: vynechání oleje a vysychání povrchu

Chyby v péči o bambusový příbor obvykle spočívají ve dvou návycích: nikdy neolejovat a olejovat příliš. Tenká vrstva potravinářského minerálního oleje nebo kokosového oleje jednou měsíčně, vetřená látkou a ponechaná několik minut před setřením, udržuje povrch uzavřený, aniž by zanechával mastný film.

Nenamáčejte sadu v oleji a neolejujte ji, dokud je ještě mokrá z mytí. Voda uvězněná pod olejem je dobrý způsob, jak podpořit jak praskání, tak tmavé skvrny.

Kdy přestat opravovat a vyměnit

Přestaňte opravovat, když prasklina přechází přes vlákna, když se hrot nebo okraj lžíce pohne při lehkém tlaku, když cítíte vystouplou třísku nebo když se v prasklině objeví tmavá plíseň, která se neodstraní jedlou sodou. Jakýkoli z těchto znaků znamená, že kus už není bezpečný ani hygienický pro jídlo.

Pokud selhal pouze jeden kus ze sady, nemusíte vyměňovat celou sadu. Náhradní vidlička nebo lžíce je levnější než nová sada a udržování zdravých kusů v oběhu je volbou s nulovým odpadem.

Diagnostikujte svou prasklinu za 30 sekund

  • Vlasová prasklina, žádný pohyb: Tenká linie podél vláken, která se při ohnutí kusu neotevírá. Lehce přebruste jemným brusivem, celý kus naolejujte a vraťte do běžného používání. Kosmetická. Pokračujte v používání a sledujte změny.
  • Prasklina se otevírá pod tlakem: Prasklina se rozšiřuje, když zatlačíte na hrot nebo lžíci, nebo přechází přes vlákna. Lepidlo v pracovní pomůcce nevydrží, protože se do linie dostává vlhkost a jídlo. Přestaňte s ním jíst. Vyměňte tento kus.
  • Tříska, měkké místo nebo tmavá plíseň v prasklině: Vystouplá tříska, houbovitá oblast nebo černé skvrny, které přežijí čištění jedlou sodou, znamenají, že se bambus uvnitř praskliny rozpadl. Vyhoďte jej. Nepokoušejte se jej opravit ani přebrousit.

Co vám dobře vyrobená sada poskytne

  • Sada bambusového příboru (hnědá taška): Sada bambusového příboru Jungle Culture je eticky získávána a ručně vyráběna ve Vietnamu místními řemeslníky a zahrnuje vroubkovaný bambusový nůž, vidličku, polévkovou lžíci, bambusové brčko a čisticí kartáček na brčko z kokosových vláken. Sada s přiloženým kartáčkem usnadňuje správné čištění brčka po každém použití, což je jeden z návyků, který zabraňuje tomu, aby vlhkost zůstávala uvnitř dutých kusů.
  • Opakovaně použitelná bambusová brčka na pití s přírodním jutovým sáčkem (balení po 6): Opakovaně použitelná bambusová brčka jsou ručně vyráběna a sklízena místními řemeslníky na malé rodinné farmě na venkově ve Vietnamu, vyrobena bez škodlivých pesticidů nebo chemikálií. Brčka praskají ze stejných důvodů vlhkosti jako vidličky, takže jejich sušení ve svislé poloze s kartáčkem poblíž udržuje celou sadu v provozu déle.