Hurtigt svar
For at rengøre og vedligeholde din emaljerede støbejernsgryde skal du vaske den i hånden med mild opvaskesæbe og en blød svamp efter hver brug. Undgå metalredskaber og termiske chok. Til fastbrændt mad skal du lægge gryden i blød i varmt vand med bagepulver, før du skrubber forsigtigt.
Hvorfor skånsom pleje betyder noget
Emaljeret støbejern kombinerer fremragende varmebevarelse med en glat, ikke-reaktiv overflade. Emaljelaget er holdbart, men kan flække, hvis det håndteres forkert. Brug af metalredskaber, slibende rengøringsmidler eller pludselige temperaturændringer (som at hælde koldt vand i en varm gryde) kan revne eller gøre overfladen mat. Lidt pleje rækker langt for at holde din gryde som ny og velfungerende.
Sådan rengør du din emaljerede gryde trin for trin
- 1. Lad den køle helt af: Efter madlavning skal gryden køle af på komfuret eller bordpladen. Hæld ikke koldt vand over en varm gryde, og fyld den ikke med koldt vand, mens den stadig er varm. Termisk chok kan revne emaljen. Afkøl altid helt, før du vasker.
- 2. Vask med varmt sæbevand: Brug mild opvaskesæbe, varmt vand og en blød svamp eller nylonbørste. Skrub forsigtigt for at fjerne madrester. Undgå ståluld, metalsvampe eller skrappe slibende pulvere. Skrappe slibemidler ridser emaljeoverfladen over tid.
- 3. Læg fastbrændt mad i blød med bagepulver: Hvis maden sidder fast, fyld gryden med varmt vand og tilsæt 2 spiseskefulde bagepulver. Bring det i blid kog i 5 minutter, og lad det derefter køle af. Skrub med en blød svamp. Bagepulver er et skånsomt slibemiddel, der fjerner rester uden at beskadige overfladen.
- 4. Tør og opbevar korrekt: Tør gryden grundigt med et blødt håndklæde, eller lad den lufttørre helt. Opbevar den med låget lidt på klem, eller læg et stykke køkkenrulle mellem gryden og låget for at absorbere fugt. Indespærret fugt kan få emaljen til at udvikle en uklar film eller rust på den blottede støbejernskant.
- 5. Behandl pletter med mild blegemiddel (valgfrit): Til genstridige indvendige pletter fra tomatsauce eller gurkemeje skal du lave en pasta af bagepulver og vand eller bruge en fortyndet blegemiddelopløsning (1 del blegemiddel til 3 dele vand) i op til 1 time. Skyl grundigt og vask igen. Blegemiddel kan lysne pletter, men bør bruges sjældent og skylles grundigt.
Produktfremhævning
-
Emaljeret støbejernsgryde - Endeligt udsalg: Bygget til hård stegning, langsom braisering og servering ved bordet. Tykke støbejernsvægge holder på varmen, mens holdbar, afslagssikker emalje gør rengøringen let. Den afslagssikre emalje betyder, at du kan tilberede sure fødevarer som tomatsauce uden at bekymre dig om smagsoverførsel, og den glatte inderside tørres ren med minimal indsats, når du følger de rigtige plejetrin.
Emaljeret støbejernsgryde - Endeligt udsalg
