คำตอบด่วน
ในการทำความสะอาดและดูแลรักษาหม้อดัตช์อีนาเมลเหล็กหล่อของคุณ ให้ล้างด้วยมือโดยใช้สบู่ล้างจานอ่อนและฟองน้ำนุ่มหลังการใช้งานแต่ละครั้ง หลีกเลี่ยงการใช้ช้อนส้อมโลหะและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน สำหรับอาหารที่ติดแน่น ให้แช่ด้วยน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดาก่อนขัดเบาๆ
เหตุใดการดูแลอย่างอ่อนโยนจึงสำคัญ
เหล็กหล่ออีนาเมลผสมผสานการกักเก็บความร้อนที่ยอดเยี่ยมกับพื้นผิวเรียบที่ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร ชั้นอีนาเมลมีความทนทานแต่สามารถแตกได้หากจัดการไม่ถูกวิธี การใช้ช้อนส้อมโลหะ น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน หรือการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน (เช่นการเติมน้ำเย็นลงในหม้อร้อน) อาจทำให้ผิวเคลือบแตกหรือหมอง การดูแลเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้หม้อของคุณดูใหม่และทำงานได้ดีไปอีกนาน
วิธีทำความสะอาดหม้อดัตช์อีนาเมลของคุณทีละขั้นตอน
- 1. ปล่อยให้เย็นสนิท: หลังจากทำอาหาร ปล่อยให้หม้อเย็นลงบนเตาหั้งหรือเคาน์เตอร์ อย่าเทน้ำเย็นลงบนหม้อร้อนหรือเติมน้ำเย็นในขณะที่ยังอุ่น การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันอาจทำให้อีนาเมลแตก ควรปล่อยให้เย็นสนิทก่อนล้างเสมอ
- 2. ล้างด้วยสบู่และน้ำอุ่น: ใช้สบู่ล้างจานอ่อน น้ำอุ่น และฟองน้ำนุ่มหรือแปรงไนลอน ขัดเบาๆเพื่อขจัดเศษอาหาร หลีกเลี่ยงการใช้ฝอยเหล็ก ที่ขูดโลหะ หรือผงขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนรุนแรง สารขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนรุนแรงจะทำให้พื้นผิวอีนาเมลเป็นรอยเมื่อเวลาผ่านไป
- 3. แช่อาหารที่ติดแน่นด้วยเบกกิ้งโซดา: หากอาหารติด ให้เติมน้ำอุ่นในหม้อและเติมเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ นำไปเคี่ยวเบาๆประมาณ 5 นาที แล้วปล่อยให้เย็น ขัดด้วยฟองน้ำนุ่ม เบกกิ้งโซดาเป็นสารขัดอ่อนที่ช่วยขจัดคราบโดยไม่ทำลายผิวเคลือบ
- 4. เก็บและทำให้แห้งอย่างถูกต้อง: เช็ดหม้อให้แห้งสนิทด้วยผ้านุ่มหรือปล่อยให้แห้งสนิทในอากาศ เก็บโดยเปิดฝาเล็กน้อยหรือวางกระดาษทิชชูระหว่างหม้อและฝาเพื่อดูดซับความชื้น ความชื้นที่ติดอยู่ภายในอาจทำให้อีนาเมลเกิดฟิล์มขุ่นหรือสนิมบนขอบเหล็กหล่อที่ไม่ได้เคลือบ
- 5. ขจัดคราบด้วยสารฟอกขาวอ่อน (ไม่จำเป็น): สำหรับคราบภายในที่ฝังแน่นจากซอสมะเขือเทศหรือขมิ้น ให้ทำเป็นครีมข้นจากเบกกิ้งโซดาและน้ำ หรือใช้การแช่ด้วยสารฟอกขาวเจือจาง (1 ส่วนสารฟอกขาวต่อ 3 ส่วนน้ำ) นานถึง 1 ชั่วโมง ล้างให้สะอาดและล้างอีกครั้ง สารฟอกขาวสามารถทำให้คราบจางลงแต่ควรใช้ไม่บ่อยและล้างออกให้หมด
แนะนำผลิตภัณฑ์
-
หม้อดัตช์เหล็กหล่ออีนาเมล - ลดราคาสุดท้าย: ออกแบบมาสำหรับการย่างที่อุณหภูมิสูง การตุ๋นช้าๆ และการเสิร์ฟที่โต๊ะ ผนังเหล็กหล่อหนากักเก็บความร้อนในขณะที่อีนาเมลทนทานต่อการบิ่นทำให้การทำความสะอาดง่ายดาย อีนาเมลที่ทนต่อการบิ่นหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารที่เป็นกรดเช่นซอสมะเขือเทศโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการถ่ายเทรสชาติ และพื้นผิวเรียบด้านในจะเช็ดทำความสะอาดได้ง่ายด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยเมื่อคุณปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลที่ถูกต้อง
หม้อดัตช์เหล็กหล่ออีนาเมล - ลดราคาสุดท้าย
