Hurtigt svar
Rengør dit Caraway-emaljerede støbejernssæt i hånden med varmt vand og mild sæbe, tør straks, og opbevar med forsigtighed for at beskytte emaljebelægningen og forhindre rust på kanten.
Hvorfor håndvask er vigtigt for emaljeret støbejern
I modsætning til råt støbejern har emaljeret støbejern en glaslignende belægning, der modstår rust og krydring. Men denne belægning kan flise eller revne, hvis den stødes mod metal eller udsættes for pludselige temperaturændringer. Håndvask med ikke-slibende redskaber holder emaljen glat og intakt.
Opvaskemaskinens cyklusser er for hårde – høj varme og stærke rengøringsmidler kan gøre emaljen mat over tid. Af samme grund skal du undgå metalredskaber og skuresvampe.
Håndtering af genstridige madrester
Brændte stykker opstår især ved stegning ved høj varme. I stedet for at skrubbe hårdt, lad gryden køle helt af, fyld den derefter med varmt vand og et par dråber opvaskemiddel. Bring det til en svag simren i 5–10 minutter for at løsne rester. En træ- eller silikonespatel kan derefter løfte de blødgjorte stykker uden at ridse.
Til genstridige pletter inde i gryden, lav en pasta af bagepulver og vand, påfør den, og lad den sidde i 15 minutter før skylning. Dette virker på misfarvning uden at beskadige emaljen.
Trin-for-trin rengøring og vedligeholdelse
- Afkøl helt før vask: Hæld aldrig koldt vand på en varm gryde – termisk chok kan få emaljen til at revne. Lad køkkengrejet køle af til stuetemperatur på komfuret eller bordpladen. En pludselig temperaturændring er den mest almindelige årsag til emaljeskader.
- Håndvask med mild sæbe og en blød svamp: Brug varmt vand, en dråbe mild opvaskemiddel og en ikke-slibende svamp eller blød klud. Skrub forsigtigt i cirkulære bevægelser. Undgå ståluld, metalskuresvampe eller slibende rengøringsmidler. Hvis du ser ridser, skift til en silikone- eller bambusskrubbebørste.
- Skyl og tør straks: Skyl grundigt for at fjerne alle sæberester. Tør gryden og låget af med et blødt håndklæde med det samme. Hvis vandet får lov til at lufttørre, kan det forårsage mineralpletter og på ubelagte kanter overfladerust. Vær ekstra opmærksom på kanten – det er den eneste del uden emalje.
- Opbevar med beskyttelse mellem stykkerne: Læg et stykke køkkenrulle eller filtpude mellem stablede gryder for at forhindre, at emaljen gnider og fliser. Opbevar låg separat eller på hovedet med en foring. Læg aldrig metallåg direkte på emaljerede overflader.
- Fjern fastbrændt mad med en skånsom simren: Fyld gryden med varmt vand og en smule opvaskemiddel, bring det i kog i 5 minutter, og skrab derefter med et træ- eller silikoneredskab. Til vedvarende pletter skal du bruge en bagepulverpasta. Spring eddike eller blegemiddel over – de kan gøre emaljen mat over tid.
Produktoplysninger
-
Emaljeret støbejernssæt: Premium støbejernsgrydesæt med alsidige støbejernsgryder til jævn opvarmning, ovnfast holdbarhed og tidløst design til daglig madlavning derhjemme. Den jævne opvarmning betyder færre varme punkter, så maden hænger mindre fast – men emaljebelægningen har stadig brug for skånsom pleje for at forblive non-stick og fri for afslag.
Emaljeret støbejernssæt
