คำตอบด่วน
ทำความสะอาดชุดเครื่องครัวเคลือบอีนาเมล Caraway ด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่นและสบู่อ่อนๆ เช็ดให้แห้งทันที และจัดเก็บอย่างระมัดระวังเพื่อปกป้องเคลือบอีนาเมลและป้องกันสนิมที่ขอบ
เหตุใดการล้างด้วยมือจึงสำคัญสำหรับเครื่องครัวเคลือบอีนาเมล
แตกต่างจากเหล็กหล่อดิบ เครื่องครัวเคลือบอีนาเมลมีสารเคลือบคล้ายแก้วที่ทนต่อสนิมและการปรุงรส แต่สารเคลือบนั้นอาจแตกหรือร้าวได้หากกระแทกกับโลหะหรือสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน การล้างด้วยมือด้วยเครื่องมือที่ไม่ขัดถูจะช่วยให้เคลือบอีนาเมลเรียบและสมบูรณ์
รอบการล้างจานในเครื่องรุนแรงเกินไป ความร้อนสูงและผงซักฟอกที่แรงอาจทำให้เคลือบอีนาเมลหมองลงเมื่อเวลาผ่านไป ด้วยเหตุผลเดียวกัน ควรหลีกเลี่ยงการใช้ช้อนส้อมโลหะและฟองน้ำขัด
การจัดการกับเศษอาหารที่ติดแน่น
คราบไหม้ติดแน่นเกิดขึ้นได้ โดยเฉพาะเมื่อใช้ความร้อนสูงในการย่าง แทนที่จะขัดแรงๆ ให้ปล่อยให้หม้อเย็นสนิท จากนั้นเติมน้ำอุ่นและสบู่เหลวสองสามหยด นำไปเคี่ยวเบาๆ ประมาณ 5–10 นาทีเพื่อให้คราบหลุดออก จากนั้นใช้ไม้พายไม้หรือซิลิโคนตักเศษที่อ่อนตัวออกโดยไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วน
สำหรับคราบฝังแน่นภายในหม้อ ให้ทำส่วนผสมของเบกกิ้งโซดาและน้ำ ทาให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีก่อนล้างออก วิธีนี้ใช้ได้ผลกับคราบสีคล้ำโดยไม่ทำลายเคลือบอีนาเมล
การทำความสะอาดและบำรุงรักษาทีละขั้นตอน
- ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนล้าง: ห้ามเทน้ำเย็นลงบนหม้อร้อนเด็ดขาด เพราะการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันอาจทำให้เคลือบอีนาเมลแตกได้ ปล่อยให้เครื่องครัวเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องบนเตาหรือเคาน์เตอร์ การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของความเสียหายต่อเคลือบอีนาเมล
- ล้างด้วยมือด้วยสบู่อ่อนๆ และฟองน้ำนุ่ม: ใช้น้ำอุ่น สบู่ล้างจานอ่อนๆ หนึ่งหยด และฟองน้ำหรือผ้านุ่มที่ไม่ขัดถู ขัดเบาๆ เป็นวงกลม หลีกเลี่ยงการใช้ฝอยขัดหม้อ แผ่นขัดโลหะ หรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน หากเห็นรอยขีดข่วน ให้เปลี่ยนไปใช้แปรงขัดซิลิโคนหรือไม้ไผ่
- ล้างและเช็ดให้แห้งทันที: ล้างออกให้สะอาดเพื่อขจัดคราบสบู่ทั้งหมด เช็ดหม้อและฝาให้แห้งด้วยผ้านุ่มทันที การปล่อยให้น้ำแห้งเองอาจทำให้เกิดคราบแร่ธาตุ และบนขอบที่ไม่เคลือบอาจเกิดสนิมที่ผิวได้ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขอบริม ซึ่งเป็นส่วนเดียวที่ไม่มีเคลือบอีนาเมล
- จัดเก็บโดยมีวัสดุป้องกันระหว่างชิ้น: วางกระดาษทิชชู่หรือแผ่นสักหลาดระหว่างหม้อที่ซ้อนกันเพื่อป้องกันการเสียดสีและการแตกของเคลือบอีนาเมล เก็บฝาแยกต่างหากหรือคว่ำลงพร้อมแผ่นรอง ห้ามวางฝาโลหะลงบนพื้นผิวเคลือบอีนาเมลโดยตรง
- ขจัดอาหารที่ติดแน่นด้วยการเคี่ยวเบาๆ: เติมน้ำอุ่นและสบู่เหลวหนึ่งบีบลงในหม้อ นำไปเคี่ยวประมาณ 5 นาที จากนั้นขูดด้วยอุปกรณ์ไม้หรือซิลิโคน สำหรับคราบที่ฝังแน่น ให้ใช้ส่วนผสมของเบกกิ้งโซดา หลีกเลี่ยงน้ำส้มสายชูหรือสารฟอกขาว เพราะอาจทำให้เคลือบอีนาเมลหมองลงเมื่อเวลาผ่านไป
รายละเอียดสินค้า
-
ชุดเครื่องครัวเคลือบอีนาเมลเหล็กหล่อ: ชุดหม้อเหล็กหล่อพรีเมียมพร้อมหม้อเหล็กหล่ออเนกประสงค์สำหรับการทำความร้อนที่สม่ำเสมอ ทนทานต่อเตาอบ และการออกแบบเหนือกาลเวลาสำหรับการทำอาหารที่บ้านในชีวิตประจำวัน การทำความร้อนที่สม่ำเสมอหมายถึงจุดร้อนน้อยลง อาหารจึงติดน้อยลง แต่เคลือบอีนาเมลยังคงต้องการการดูแลอย่างอ่อนโยนเพื่อคงสภาพไม่ติดและไม่แตก
ชุดเครื่องครัวเคลือบอีนาเมลเหล็กหล่อ
