Hurtigt svar
Den økologiske kunstneriske svampekasse leverer cirka et halvt kilo af et skiftende mix af gourmetsvampe som blå østershat, løvemanke og kongetrompeter – håndplukket for variation og friskhed.
Skiftende udvalg, ikke et fast sæt
I modsætning til mange abonnementskasser, der sender de samme sorter hver uge, ændrer denne kasse sig baseret på, hvad der trives. Du kan få sort perleøstershat en uge og italiensk østershat den næste. Det betyder, at du aldrig laver den samme ret to gange, medmindre du vil.
Kompromisset: hvis du er ude efter en bestemt svamp til en planlagt opskrift, kan du ikke garantere, at den er i din kasse. Kassen belønner fleksibilitet i køkkenet.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan bestiller jeg svampekassen?
Bestil senest onsdag kl. 9 eller indtil udsolgt for levering fredag. Den er tilgængelig som tilføjelse til Regenerativ Farmkasse eller som selvstændig levering. I øjeblikket er levering begrænset til Los Angeles.
Hvilke svampe er der i denne uge?
Mixet skifter baseret på tilgængelighed. Du vil typisk finde to til tre sorter fra listen: blå østershat, sort perleøstershat, italiensk østershat, løvemanke eller kongetrompeter. Tjek etiketten ved ankomst for de præcise typer. Gem kassens etiket – den lister de specifikke svampe, så du kan slå madlavningstips op, der er skræddersyet til hver sort.
Hvordan skal jeg opbevare svampene?
Tag dem ud af kassen og læg dem i en papirspose i køleskabet. Undgå plastikposer, som fanger fugt og fremskynder fordærv. Brug inden for 3–5 dage for optimal friskhed.
Kan jeg bruge disse svampe i enhver opskrift?
Ja, alle sorterne er alsidige. Blå østershat og italiensk østershat er gode stegte eller i pasta. Løvemanen river som krabbe til veganske kager. Kongetrompeter holder til wokretter og grillning. Kassen opmuntrer til eksperimentering. Hvis du er ny til en sort, så prøv at stege den enkelt med olivenolie og salt for at værdsætte dens naturlige smag.
Hvad du får
-
Økologisk kunstnerisk svampekasse: Indeholder cirka et halvt kilo af et evigt skiftende mix inklusive blå østershat, sort perleøstershat, italiensk østershat, løvemanen og kongetrompeter. Du får en variation af teksturer og smage – fra delikate østershatte til kødfulde kongetrompeter – der fungerer i alt fra wokretter til stege.
Økologisk kunstnerisk svampekasse
