Pikavastaus
Kyllä, valurautapannut sopivat täysin induktioliesille. Niiden rautapitoisuus tekee niistä magneettisia, mikä on juuri se ominaisuus, jota induktioliesi tarvitsee lämmön tuottamiseen.
Miksi valurauta toimii induktiolla
Induktioliesi käyttää sähkömagneettisia keloja lämmittääkseen pannuja suoraan. Pannun on oltava ferromagneettista materiaalia – tyypillisesti rautaa tai terästä – jotta magneettikenttä syntyy. Valurauta on luonnostaan magneettista, joten se lämpenee tehokkaasti induktiolla.
Kevyt valurauta on etu
Perinteinen valurauta voi olla raskasta, mikä tekee siitä hankalan liu'uttaa lasitasolla. Kevyet valurautapannut, kuten Delish by Dash 8" ja 10" -versiot, ovat helpompia käsitellä ja tarjoavat silti valuraudalta odotetun lämmönpidon.
Usein kysytyt kysymykset
Naarmuttaako valurauta induktioliesiä?
Valurauta voi naarmuttaa lasitasoja, jos sitä vedetään. Nosta pannu liu'uttamisen sijaan ja pidä pohja puhtaana hiekasta. Käsittele pannua varovasti suojataksesi liesitasoa.
Pitääkö valurauta esilämmittää induktiolla?
Kyllä. Aloita matalalla lämpöasetuksella ja nosta lämpöä vähitellen. Valurauta pitää lämmön hyvin, joten korkea lämpö voi aiheuttaa kuumia pisteitä tai vahingoittaa liesitasoa. Esilämmitä hitaasti matalalla tai keskilämmöllä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Voiko mitä tahansa valurautapannua käyttää induktiolla?
Mikä tahansa valurautapannu, jossa on tasainen ja sileä pohja, toimii. Pannut, joissa on karkea tai vääntynyt pohja, eivät välttämättä ole täydessä kontaktissa ja voivat lämmetä epätasaisesti. Tarkista pannun pohjan tasaisuus varmistaaksesi tasaisen lämmityksen.
Tuotetiedot
-
Delish by Dash 8" Kevyt valurautapannu: Delish by Dash 8" Kevyt valurautapannu on valmistettu kevyestä valuraudasta, joka on magneettista ja induktioyhteensopivaa. Se lämpenee tasaisesti induktioliesillä ja on samalla helpompi nostaa ja käsitellä kuin tavallinen valurauta.
Delish by Dash 8" Kevyt valurautapannu
-
Delish by Dash 10" Kevyt valurautapannu: Delish by Dash 10" Kevyt valurautapannu tarjoaa suuremman keittopinnan samalla induktioystävällisellä kevyellä rakenteella. Se sopii erinomaisesti isompien aterioiden valmistukseen induktiolla ilman raskaan pannun kanssa kamppailua.
Delish by Dash 10" Kevyt valurautapannu
