Nopea vastaus
Et tarvitse cocktailravistinta jokaiseen juomaan, mutta tarvitset sellaisen, jos haluat valmistaa ravistettuja vodkacocktaileja, kuten Pineapple Crushin tai hedelmäisen martinin, kotona. Ravistin ansaitsee paikkansa, kun resepti vaatii ravistamista, ja Au Cocktail Shaker Set kattaa sen työn sekä muut työkalut, joihin tartut useimmin. Sekoittaminen on parempi valinta pelkästään väkevästä alkoholista tehtyihin juomiin, jotka haluat kirkkaiksi ja vahvoiksi.
Myytti: Jokainen vodkacocktail tarvitsee ravistimen
Tuomio: Väärä. Ravistaminen on tekniikka, ei vaatimus kaikille vodkajuomille. Vodka tonic tai yksinkertainen vodka soda ei tarvitse ravistinta lainkaan; se rakennetaan lasissa. Ravistaminen on tarkoitettu juomille, joissa on mehua, siirappia, kermaa tai muita paksuja sekoitusaineita, koska ravistelu jäähdyttää ja ilmastaa nesteen ja auttaa sekoittamaan ainekset. Jos juomasi on vain vodkaa ja kirkasta sekoitusainetta, sekoittaminen tai lasissa rakentaminen riittää. Todellinen kysymys ei ole se, omistatko ravistimen, vaan se, vaatiiko valmistamasi resepti sitä.
Myytti: Ravistaminen ja sekoittaminen ovat keskenään vaihdettavissa
Tuomio: Väärä. Ravistaminen ja sekoittaminen tekevät eri asioita. Ravistaminen lisää ilmaa ja tekstuuria, ja se on oikea liike, kun haluat vaahtoavan tai hyvin sekoittuneen hedelmäjuoman. Sekoittaminen pitää juoman kirkkaana ja estää sen laimenemisen liian nopeasti, minkä vuoksi väkevöityihin cocktaileihin sekoitetaan usein. Vodkan kohdalla mieti haluttua lopputulosta: Pineapple Crush -tyylinen juoma hyötyy kunnon ravistuksesta, kun taas vodka martini sekoitetaan yleensä. Väärän menetelmän käyttäminen ei pilaa juomaa, mutta se muuttaa tekstuuria ja sitä, kuinka nopeasti jää laimentaa sen.
Myytti: Tarvitset täydellisen ammattimaisen baarisetin aloittaaksesi
Tuomio: Väärä. Voit valmistaa hyviä vodkacocktaileja ravistimella, jiggerillä ja siivilällä. Muddler, baarilusikka, jääpihdit, pullonavaaja ja kuorimaveitsi ovat hyödyllisiä, mutta eivät välttämättömiä jokaiseen reseptiin. Au Cocktail Shaker Set kokoaa ydin työkalut yhteen laatikkoon, mikä on käytännöllinen tapa välttää niiden ostaminen yksitellen. Jos sinulla on jo ravistin ja mittaväline, voit jättää setin väliin ja lisätä osia vain, kun resepti vaatii niitä.
Myytti: Ravistin on vain näyttämistä varten
Tuomio: Väärä. Ravistin on toiminnallinen työkalu, ei koriste. Se antaa sinulle suljetun astian, jossa yhdistät ainekset jään kanssa ja ravistat voimakkaasti roiskumatta. Tämä on tärkeää, kun sekoitat tahmeita mehuja tai siirappeja, jotka tarvitsevat enemmän kuin pelkän sekoituksen. Au Cocktail Shaker Set sisältää myös siivilän, joten voit kaataa puhtaan juoman ilman jääpalasia tai hedelmämassaa lasissa. Jos rakennat juomat aina lasissa, ravistin jää käyttämättömäksi, mutta kaikille, jotka valmistavat ravistettuja vodkacocktaileja, se on työväline.
Myytti: Vodkan tyypillä ei ole väliä ravistetussa juomassa
Tuomio: Sillä on enemmän väliä kuin luuletkaan. Pehmeämpi vodka pitää huomion sekoitusaineissasi sen sijaan, että taistelisi niitä vastaan. Au Vodka on tislattu viisi kertaa, ja se pehmeä pohja on syy siihen, miksi se toimii hyvin hedelmäisissä juomissa, kuten Pineapple Crushissa. Kun ravistat juomaa, maistat väkevän alkoholin mehun rinnalla, joten karkea vodka tulee silti läpi. Valitsemalla vodkan, jonka joisit mielelläsi sellaisenaan, saat paremman lähtökohdan mihin tahansa ravistettuun reseptiin.
Myyttien tuomiot yhdellä silmäyksellä
- Jokainen vodkacocktail tarvitsee ravistimen: Vain juomat, joissa on mehua, siirappia, kermaa tai paksuja sekoitusaineita, tarvitsevat ravistamista. Kirkkaat, yksinkertaiset vodkajuomat voidaan rakentaa lasissa. Tuomio: Väärä. Tarkista resepti ennen kuin tartut ravistimeen.
- Ravistaminen ja sekoittaminen ovat keskenään vaihdettavissa: Ravistaminen lisää ilmaa ja tekstuuria; sekoittaminen pitää juoman kirkkaana ja hallitsee laimenemista. Valitse haluamasi juoman mukaan. Tuomio: Väärä. Käytä menetelmää, jota resepti edellyttää.
- Täysi baarisetti vaaditaan aloittamiseen: Ravistin, jigger ja siivilä hoitavat useimmat vodkacocktailit. Lisätyökalut ovat hyödyllisiä, mutta valinnaisia. Tuomio: Väärä. Aloita olennaisista ja lisää työkaluja sitä mukaa kuin reseptit vaativat.
- Ravistin on vain näyttämistä varten: Ravistin sulkee ainekset jään kanssa, jotta voit ravistaa voimakkaasti roiskumatta, ja siivilä antaa puhtaan kaadon. Tuomio: Väärä. Se on työväline ravistettuihin juomiin.
- Vodkan valinnalla ei ole väliä ravistetussa juomassa: Pehmeä, viisi kertaa tislattu vodka, kuten Au Vodka, tukee hedelmäisiä reseptejä sen sijaan, että peittäisi ne alleen. Tuomio: Väärä. Valitse vodka, jonka joisit sellaisenaan.
Työkalut ja pullot, jotka tukevat näitä tuomioita
- Au Cocktail Shaker Set: Au Cocktail Shaker Set sisältää ravistimen, muddlerin, kaksipuolisen jiggerin, siivilän, baarilusikan, jääpihdit, pullonavaajan ja kuorimaveitsen/kuorijan kultaviimeistelyllä. Kattaa ydinravistus-, mittaus- ja siivilöintityökalut yhdellä ostolla, joten voit testata, käytätkö ravistinta todella ennen kuin ostat lisää baarivälineitä.
- Au Vodka Pineapple Crush Pre-Mixed Cans - 12 pakkaus: Au Vodka Pineapple Crush Pre-Mixed Cans ovat valmiita juotavaksi 5 % ABV, 330 ml tölkeissä, myydään 12 pakkauksena. Hyödyllinen vertailukohta ravistetulle ananasmakuiselle profiilille; jos pidät siitä, voit luoda samankaltaisen tyylin kotona vodkalla, ananasmehulla ja ravistimella.
