Pikavastaus
Aseta Westmarkin induktiosovitinlevy induktioliedelle ja aseta sitten ei-induktiokelpoinen kattila tai pannu sen päälle. Levy kuumenee ja siirtää lämmön keittoastiaasi, jolloin voit käyttää melkein mitä tahansa kattilaa induktioliedellä.
Miksi saatat tarvita induktiosovitinlevyä
Induktioliedet toimivat vain ferromagneettisten (magneettisten) keittoastioiden kanssa. Jos suosikki ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista valmistetut kattilasi eivät ole magneettisia, ne eivät kuumene suoraan. Induktiosovitinlevy toimii siltana: se asettuu liedelle, kuumenee ja siirtää lämmön ei-induktiokelpoiseen keittoastiaasi.
Yksi kompromissi on, että sovitinlevy lisää kerroksen lämmönlähteen ja pannun väliin, joten kuumeneminen voi olla hieman hitaampaa kuin suorassa induktiossa. Lisäksi levy itsessään kuumenee erittäin kuumaksi, joten käsittele sitä varoen.
Vaiheittainen opas induktiosovitinlevyn käyttöön
- Vaihe 1: Tarkista liesi ja levy: Varmista, että induktioliesi on puhdas ja kuiva. Aseta Westmarkin induktiosovitinlevy suoraan keittoalueelle. Varmista, että se on tasaisesti ja keskellä. Likainen tai märkä liesi voi aiheuttaa epätasaista kuumenemista tai liukumista.
- Vaihe 2: Aseta ei-induktiokelpoinen kattila levylle: Aseta ei-induktiokelpoinen kattila tai pannu sovitinlevyn päälle. Kattilan tulee olla keskellä ja vakaa. Vältä käyttämästä levyä pienempiä kattiloita, koska ne voivat kaatua. Liian pienen kattilan käyttö voi johtaa epävakauteen ja epätasaiseen lämmön jakautumiseen.
- Vaihe 3: Kytke induktioliesi päälle: Kytke induktioliesi päälle ja aseta lämpötaso. Aloita keskilämmöllä välttääksesi levyn ylikuumenemisen. Levy kuumenee ja siirtää lämmön kattilaasi. Korkealla lämmöllä aloittaminen voi ylikuumentaa levyn ja vahingoittaa liesiäsi tai kattilaasi.
- Vaihe 4: Tarkkaile ja säädä lämpöä: Seuraa kypsennysprosessia. Sovitinlevy saattaa kuumeta hieman hitaammin kuin suora induktio. Säädä lämpöä tarpeen mukaan ylläpitääksesi tasaista haudutusta tai kiehumista. Levy säilyttää lämpöä, joten laske lämpötilaa hieman ennen sammuttamista välttääksesi ylikypsennyksen.
- Vaihe 5: Poista levy turvallisesti: Sammuta liesi kypsennyksen jälkeen ja anna sovitinlevyn jäähtyä täysin ennen käsittelyä. Käytä uunikintaita tai pihtejä poistaaksesi se tarvittaessa. Levy pysyy kuumana jonkin aikaa liesin sammuttamisen jälkeen—älä koske siihen paljain käsin.
Tuotetiedot
-
Induktiosovitinlevy, Ø 24 cm: Tämän Westmarkin induktiosovitinlevyn halkaisija on 24 cm, ja se on suunniteltu käytettäväksi induktioliesien kanssa. 24 cm koko sopii useimpiin tavallisiin kattiloihin ja pannuihin, ja levy tekee ei-induktiokelpoisista keittoastioista käyttökelpoisia induktioliedelläsi.
Induktiosovitinlevy, Ø 24 cm
