如何在任何爐子上使用感應轉接板

了解如何使用 Westmark 電磁爐轉接板，讓任何鍋具或平底鍋都能在電磁爐上使用。逐步說明及應避免的常見錯誤。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月21日

頁面更新2026年10月21日

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快速解答

將 Westmark 電磁爐轉接板放在您的電磁爐上，然後將非電磁爐適用的鍋具或平底鍋放在上面。轉接板會加熱並將熱量傳遞給您的鍋具，讓您幾乎可以在電磁爐上使用任何鍋具。

電磁爐僅適用於鐵磁性（磁性）鍋具。如果您最喜愛的不鏽鋼或鋁鍋不具磁性，它們將無法直接加熱。電磁爐轉接板扮演橋樑的角色：它放在爐面上，變熱後將熱量傳遞給您的非電磁爐鍋具。

一個取捨是轉接板在熱源和鍋具之間增加了一層，因此加熱速度可能比直接電磁加熱稍慢。此外，轉接板本身會變得很燙，請小心處理。

步驟 1：檢查您的爐面與轉接板： 確保您的電磁爐爐面清潔且乾燥。將 Westmark 電磁爐轉接板直接放在烹飪區上。確保它平穩且居中放置。 骯髒或潮濕的爐面可能導致加熱不均或滑動。
步驟 2：將非電磁爐鍋具放在轉接板上： 將您的非電磁爐鍋具或平底鍋放在轉接板頂部。鍋具應居中且穩定。避免使用小於轉接板的鍋具，因為它們可能傾倒。 使用太小的鍋具可能導致不穩定和熱量分佈不均。
步驟 3：開啟電磁爐： 開啟電磁爐並設定火力。從中火開始，以避免轉接板過熱。轉接板會加熱並將熱量傳遞給您的鍋具。 一開始就用高火可能導致轉接板過熱，並損壞您的爐面或鍋具。
步驟 4：監控並調整火力： 觀察烹飪過程。轉接板可能需要比直接電磁加熱稍長的時間來加熱。根據需要調整火力，以維持穩定的慢燉或沸騰。 轉接板會保留熱量，因此在關閉爐面前稍微調低火力，以避免過度烹煮。
步驟 5：安全移除轉接板： 烹飪完成後，關閉爐面並讓轉接板完全冷卻後再處理。如有需要，請使用隔熱手套或夾子將其移除。 爐面關閉後，轉接板仍會保持高溫一段時間——切勿用裸手觸摸。