돈 낭비 없이 홈 바 카트 만드는 법

빠른 답변

실제 공간에 맞는 카트로 시작한 후, 사용 빈도가 높은 순서대로 바 도구(셰이커, 지거, 스트레이너, 바 스푼, 좋은 칼)를 구매하세요. 다른 것을 추가하기 전에 이미 즐겨 마시는 두세 병을 먼저 준비하고, Ocean Spray 크랜베리 주스 같은 믹서는 한 번에 모두 사지 말고 필요할 때마다 구매하세요.

카트를 구매하기 전에 공간을 측정하세요

방에 맞지 않는 바 카트는 이 프로젝트에서 가장 비싼 실수입니다. 카트가 놓일 벽이나 코너의 공간을 측정하고, 문이 열리는 범위와 통행로도 확인하세요. 30인치 너비의 2단 카트는 대부분의 아파트에 적합합니다. 3단 카트는 더 많이 보관할 수 있지만 자유롭게 굴리려면 약 36인치의 여유 공간이 필요합니다. 자주 이사하거나 임대하는 경우 접이식 또는 좁은 카트가 무거운 캐비닛보다 낫습니다. 바퀴가 잠겨서 병을 따를 때 굴러가지 않는지 확인하세요.

사용 빈도가 높은 순서대로 도구를 구매하세요

셰이커, 지거, 스트레이너, 바 스푼, 파링 나이프만 있으면 집에서 만들 수 있는 대부분의 음료를 커버할 수 있습니다. 특정 레시피가 필요할 때까지 감귤 압착기, 머들러, 스피드 푸어러는 건너뛰세요. 일관된 계량이 음료를 동일한 맛으로 만드는 핵심이므로, 화려한 셰이커보다 지거가 더 중요합니다. 맨해튼 같은 저어서 만드는 음료만 만든다면 셰이커는 미루고 믹싱 글라스를 구매하세요.

실제로 마시는 두세 병을 준비하세요

돈을 낭비하는 가장 빠른 방법은 만들지 않는 음료를 위해 병을 사는 것입니다. 좋아하는 베이스 증류주를 고른 다음, 여러 레시피에 사용할 수 있는 스위트 베르무트나 리큐르 같은 조정제를 하나 추가하세요. 와인을 즐긴다면, 차갑게 한 Mogen David Concord NV 같은 스위트 레드 와인은 캐주얼하게 마시거나 스프리츠 스타일 음료의 믹서로도 사용할 수 있어 하나의 병이 두 가지 역할을 합니다. 음식과 잘 어울리며 특별한 날이 아니어도 괜찮은 레드 와인을 원한다면 Elevation Pinot Noir 2023를 추가하세요. 세 병을 카드에 적어 첫 달 동안은 그 목록을 지키세요.

보관 공간을 차지할 가치가 있는 믹서를 선택하세요

믹서는 맛이 떨어지거나 상할 수 있으므로 작은 병으로 구매하고 사용할 때마다 교체하세요. 크랜베리 주스, 진저 비어, 토닉, 탄산수는 다양한 간단한 음료를 커버합니다. Ocean Spray 크랜베리 주스는 32온스 병으로, 설탕과 인공 향료가 첨가되지 않아 보드카, 럼 또는 무알코올 스프리츠에 유연하게 사용할 수 있는 믹서입니다. 개봉한 주스는 냉장 보관하고 따르기 전에 유통기한을 확인하세요.

교체 가능한 글라스웨어를 추가하세요

가장 많이 사용하는 잔 종류(락스 글라스, 하이볼, 와인 글라스)당 4~6개가 필요합니다. 깨지기 쉬운 세트보다는 개별적으로 교체할 수 있는 세트를 구매하세요. 줄기가 없는 와인 글라스는 식기세척기에 더 잘 견디며 와인과 칵테일 모두에 사용할 수 있습니다. 특별한 파티를 열기 전까지는 쿠페나 닉 앤 노라 같은 특수 잔은 건너뛰세요.

실제로 사용할 수 있도록 카트를 구성하세요

매일 사용하는 도구는 상단에, 병은 안정성을 위해 하단에 두세요. 작은 수건, 병따개, 지거는 손이 닿는 곳에 보관하세요. 베르무트와 주스는 개봉 후 카트가 아닌 냉장고에 보관하세요. 사용하지 않는 도구로 어수선한 카트는 선반이 되고, 다섯 개의 작동하는 도구가 있는 카트는 습관이 됩니다.

충동적으로가 아니라 신중하게 재입고하세요

한 달에 한 번, 다 쓴 것을 확인하고 그것만 교체하세요. 두 달 동안 손대지 않은 병이 있다면 다시 사지 마세요. 세일이 아니라 실제로 만든 레시피와 연결된 쇼핑 목록을 사용하세요. 이렇게 하면 예산 홈 바가 반쯤 찬 병들의 수집품이 되는 것을 막을 수 있습니다. 작은 홈 바는 모든 품목이 역할을 가질 때 가장 잘 작동합니다.

작동하는 바 카트를 위한 7단계

1. 공간 측정: 구매하기 전에 너비, 깊이, 문이 열리는 범위를 확인하세요. 통행로를 막는 카트는 밀려나서 잊혀집니다. 맞지 않으면 계속 찾아보세요.
2. 다섯 가지 핵심 도구 구매: 셰이커, 지거, 스트레이너, 바 스푼, 파링 나이프. 주로 저어서 만드는 음료를 만든다면 믹싱 글라스를 추가하세요. 용도를 말할 수 없는 것은 건너뛰세요.
3. 마시는 세 병 고르기: 베이스 증류주 하나, 조정제 하나, 와인 또는 바로 마실 수 있는 옵션 하나. 적어두고 목록을 지키세요. 깔끔하게 마시지 않을 것 같으면 카트용으로 사지 마세요.
4. 작은 사이즈로 믹서 추가: 크랜베리 주스, 진저 비어, 토닉, 탄산수는 대부분의 간단한 음료를 커버합니다. 다 마실 수 있는 사이즈를 구매하세요. 유통기한을 확인하고 개봉 후 냉장 보관하세요.
5. 교체 가능한 글라스웨어 선택: 락스, 하이볼, 줄기 없는 와인 글라스 각 4~6개. 깨지기 쉬운 세트는 피하세요. 잔 하나를 교체할 수 없다면 그 세트 사용을 피하게 됩니다.
6. 일상 사용을 위해 배치: 도구는 위에, 병은 아래에, 수건과 병따개는 손이 닿는 곳에. 베르무트와 주스는 냉장 보관하세요. 매주 사용하는 카트가 제대로 구성된 것입니다.
7. 다 쓴 것만 재입고: 빈 병만 교체하세요. 두 달 동안 손대지 않은 것이 있다면 목록에서 제외하세요. 목록은 습관에 맞춰야지, 선반에 맞춰서는 안 됩니다.

자리를 차지할 가치가 있는 병과 믹서

• OCEAN SPRAY 크랜베리 주스 (32온스): Ocean Spray 크랜베리 주스는 32온스 병으로, 650개의 크랜베리 주스로 만들어졌으며 설탕과 인공 향료가 첨가되지 않았습니다. 한 병으로 여러 음료를 만들 수 있어, 사용하기 전에 맛이 떨어지는 여러 개의 믹서를 따로 살 필요가 없습니다.
• MOGEN DAVID CONCORD NV, 미국: Mogen David Concord NV는 미국산 스위트 레드 와인으로, 두드러진 포도 향이 특징이며 차갑게 해서 마시는 것이 가장 좋습니다. 차갑게 해서 캐주얼하게 마시거나 믹서로 사용할 수 있어, 작은 카트에서 하나의 병이 두 가지 역할을 합니다.
• ELEVATION PINOT NOIR 2023: Elevation Pinot Noir 2023는 러시안 리버 지역의 피노 누아로, 대황, 라즈베리, 콜라, 정향의 시음 노트와 우아한 흙 향이 특징입니다. 음식과 잘 어울리며 특별한 날이 아니어도 괜찮은 레드 와인으로, 초보자 카트에 자리 잡을 가치가 있습니다.