Szybka odpowiedź
Wybierz Baking Steel Kamado, jeśli posiadasz Big Green Egg lub podobny grill kamado. Wybierz Outdoor Oven Steel, jeśli używasz małego przenośnego pieca do pizzy, takiego jak Ooni lub Frya. Właściwy stalowy blat dopasowuje się do powierzchni gotowania, a nie tylko do typu pieca.
Kształt i rozmiar mają znaczenie dla Twojego grilla lub pieca
Baking Steel Kamado to okrągły stalowy blat o średnicy 16 cali, zaprojektowany specjalnie do grillów kamado Big Green Egg. Jego okrągły kształt pasuje do okrągłej powierzchni gotowania kamado, dzięki czemu ciepło rozprowadza się równomiernie, a stal leży płasko. Jeśli spróbujesz użyć kwadratowego lub prostokątnego blatu w kamado, stracisz powierzchnię gotowania i uzyskasz nierównomierne nagrzewanie.
Outdoor Oven Steel ma wymiary 13.5 na 13.25 cali i grubość 1/4 cala, ważąc 15 funtów. Jest przeznaczony do małych pieców Ooni (z wyłączeniem modelu PRO i modeli 16-calowych) oraz pieców Frya 12. Ten prostokątny kształt pasuje do wąskiej przestrzeni przenośnych pieców do pizzy, gdzie okrągły blat nie leżałby prawidłowo lub blokowałby przepływ powietrza.
Zatrzymywanie ciepła i wydajność gotowania
Oba blaty są wykonane z tego samego przewodzącego materiału, więc zapewniają wysoką temperaturę potrzebną do chrupiącej skórki w ciągu kilku minut. Kluczowa różnica polega na tym, jak pasują do Twojego środowiska gotowania. Stal Kamado korzysta z doskonałej izolacji kamado, utrzymując stabilną wysoką temperaturę dla wielu pizz. Stal Outdoor Oven współpracuje z intensywnym bezpośrednim płomieniem przenośnego pieca, dając zwęglone wykończenie w restauracyjnej jakości.
Jeśli masz już Big Green Egg, stal Kamado zamienia go w piec do pizzy bez konieczności zakupu osobnego urządzenia. Jeśli posiadasz mały Ooni lub Frya, Outdoor Oven Steel poprawia wydajność tego pieca, dodając masę termiczną, która kompensuje wahania temperatury.
Kompromisy w skrócie
- Baking Steel Kamado: Najlepszy dla właścicieli Big Green Egg, którzy chcą pizzy w restauracyjnej jakości bez kupowania osobnego pieca. Okrągły kształt pasuje do powierzchni gotowania kamado, a wysoka retencja ciepła stali współpracuje z izolacją grilla. Jeśli posiadasz już grill kamado, ten blat daje Ci ulepszenie do pieca do pizzy bez nowego urządzenia.
- Outdoor Oven Steel: Najlepszy dla właścicieli małych pieców Ooni (nie modeli 16-calowych) lub Frya 12. Prostokątny kształt pasuje do wąskiej komory pieca, a grubość 1/4 cala dodaje masy termicznej, aby ustabilizować temperaturę dla chrupiących skórek. Jeśli masz mały przenośny piec do pizzy, ten blat poprawia retencję ciepła i jakość skórki.
- Kształt i kompatybilność: Stal Kamado jest okrągła i ma 16 cali. Stal Outdoor Oven jest prostokątna i ma wymiary 13.5 na 13.25 cali. Nie są one wymienne. Użycie niewłaściwego kształtu marnuje powierzchnię gotowania lub blokuje przepływ powietrza. Zawsze mierz powierzchnię gotowania swojego grilla lub pieca przed wyborem.
Fakty o produkcie
-
Baking Steel Kamado – 16" Okrągły stalowy blat do Big Green Egg: 16-calowy okrągły stalowy blat pasuje do grillów kamado Big Green Egg. Okrągły kształt i rozmiar zapewniają pełny kontakt z powierzchnią gotowania kamado, dzięki czemu uzyskujesz równomierne ciepło i brak zmarnowanej przestrzeni.
Baking Steel Kamado – 16" Okrągły stalowy blat do Big Green Egg
-
Stalowy blat do pieców zewnętrznych: 13.5"x13.25"x1/4" stalowy blat, 15 funtów, idealny do małych pieców Ooni (nie PRO Model/16") lub Frya 12. Ten kompaktowy prostokątny blat idealnie pasuje do wnętrza przenośnych pieców do pizzy, gdzie większy lub okrągły blat blokowałby przepływ powietrza lub w ogóle by nie pasował.
Stalowy blat do pieców zewnętrznych
Który stalowy blat pasuje do Twojego zewnętrznego zestawu?
Najlepszy dla
- Właścicieli Big Green Egg lub grilla kamado, którzy chcą pizzy bez osobnego pieca
- Domowych kucharzy, którzy mają już kamado i chcą zmaksymalizować jego wszechstronność
Nie dla
- Właścicieli małych przenośnych pieców do pizzy, takich jak Ooni lub Frya (wybierz zamiast tego Outdoor Oven Steel)
- Każdego, kto używa standardowego grilla gazowego lub węglowego bez pokrywy kamado
