Resposta rápida

Comece pela fonte de proteína e pelos gramas de proteína por porção, depois verifique o perfil de aminoácidos, adoçantes, fibra e tamanho da porção. Um rótulo que lista uma mistura de proteínas clara, sem adição de açúcar e um tamanho de colher realista é geralmente mais fácil de encaixar numa rotina diária do que um que se esconde atrás de uma longa lista de ingredientes.

Fonte de proteína e gramas por porção

A primeira coisa a encontrar é a fonte de proteína. Os pós veganos normalmente usam ervilha, arroz, soja, cânhamo ou uma mistura. Uma mistura é comum porque as proteínas vegetais individuais podem ser baixas num ou dois aminoácidos, enquanto uma mistura pode cobrir mais do perfil. Procure os gramas de proteína por porção, não por colher, porque os tamanhos das colheres variam. Se o rótulo diz 20g de proteína mas a colher tem 40g, esse é um produto diferente daquele que fornece 20g numa colher de 25g.

Perfil de aminoácidos e ingredientes adicionados

As proteínas vegetais não são idênticas. A proteína de ervilha é rica em lisina mas pobre em metionina; a proteína de arroz é o oposto. É por isso que muitos pós veganos as combinam. Se o rótulo lista um 'perfil completo de aminoácidos' ou nomeia uma mistura de três proteínas, isso é um sinal de que a marca pensou nas lacunas. Não precisa de uma análise completa de aminoácidos em cada rótulo, mas se a marca o menciona, deve ser específica sobre quais proteínas são usadas.

Adoçantes, açúcar e fibra

Verifique a linha de adoçantes cuidadosamente. Alguns pós veganos usam açúcar adicionado, alguns usam adoçantes artificiais como sucralose, e alguns usam estévia ou fruta-do-monge. Se quiser evitar açúcar adicionado, procure 'sem adição de açúcar' e verifique os gramas de açúcar por porção. A fibra é outra linha útil: um pó com fibra de tapioca ou inulina pode ajudar na saciedade, mas demasiada fibra numa porção pode ser desconfortável se não estiver habituado.

Tamanho da porção, preço por porção e formato

Um preço baixo do pote pode esconder uma colher grande. Divida o preço do pote pelo número de porções para obter o custo real. Verifique também se o pó é uma refeição completa ou um snack. Um pó de proteína com 15g é bom como snack; um com 25g está mais próximo de uma porção pós-treino. Se viaja, saquetas individuais ou um pote mais pequeno podem ser mais importantes do que o preço mais baixo por grama.

Regras de decisão para escolher um pó de proteína vegano

  • Se quiser um perfil completo de aminoácidos: Escolha um pó que nomeie uma mistura de duas ou mais proteínas vegetais, como ervilha e arroz, em vez de uma única fonte. Verifique a lista de ingredientes para pelo menos duas fontes de proteína.
  • Se evita adoçantes artificiais: Procure 'sem adoçantes artificiais' e verifique se há sucralose, aspartame ou acessulfame K. Estévia e fruta-do-monge são alternativas vegetais comuns. Se a linha de adoçantes for vaga, trate isso como uma razão para continuar a procurar.
  • Se quiser manter o açúcar adicionado baixo: Compare os gramas de açúcar por porção. Um pó com 0–2g de açúcar por porção é mais fácil de encaixar num dia com baixo teor de açúcar do que um com 8g ou mais. Os gramas de açúcar são por porção, não por 100g, por isso leia a coluna com atenção.
  • Se está a controlar o orçamento: Divida o preço do pote pelo número de porções. Um pote maior só é melhor valor se o terminar antes de ficar velho. O preço por porção é o número que importa, não o preço por pote.

Factos do produto que mostram a leitura de rótulos na prática

  • Barras de proteína veganas: As Barras de Proteína Veganas contêm mais de 15g de uma mistura de três proteínas para um perfil completo de aminoácidos, além de uma fonte de fibra de tapioca, sem adição de açúcar, glúten ou adoçantes artificiais. Este é um ponto de referência útil para o que parece um rótulo vegetal claro: nomeia o tipo de proteína, os gramas, a fonte de fibra e o que não contém.
  • Combustível de Treino: Pó Pré-Treino para Mulheres: Combustível de Treino: Pó Pré-Treino para Mulheres combina quatro misturas para apoiar o foco, energia sustentada, hidratação e suporte ao ciclo. Se já usa um pré-treino com cafeína, verifique se o seu pó de proteína também adiciona estimulantes. Um pó sem adição de cafeína é mais fácil de combinar com um pré-treino.

Para quem é este guia

Melhor para

  • Mulheres que querem um pó de proteína vegetal e precisam de uma forma simples de comparar rótulos
  • Qualquer pessoa a mudar de whey para proteína vegana e que não sabe o que verificar primeiro
  • Compradores que querem evitar açúcar adicionado ou adoçantes artificiais num pó diário

Não para

  • Pessoas à procura de um pó de substituição de refeição completo com um perfil completo de vitaminas e minerais
  • Atletas que precisam de uma dose específica de aminoácidos para competição e devem trabalhar com um dietista desportivo