Snabbt svar
Använd Cinnamon French Toast shakepulver som 1:1 ersättning för torra ingredienser i muffins, pannkakor och snabba bröd. Justera vätska och sötning baserat på shake ns naturliga sötma och proteininnehåll.
Cinnamon French Toast
Varför denna shake fungerar i bakning
Ka'Chava Cinnamon French Toast shake är gjord med äkta kanelbark och toner av krämig vanilj och smörig rostad bröd. Denna smakprofil passar bra med klassiska bakkryddor och söta smetar. Pulvret tillsätter protein och fiber, vilket kan ändra konsistensen på dina bakverk något.
Cinnamon French Toast
Vanliga avvägningar att förvänta sig
Shakepulvret innehåller sötningsmedel, så minska tillsatt socker med cirka 1-2 matskedar per kopp pulver som används. Det absorberar också mer vätska än vetemjöl, så öka vätskan i ditt recept med 2-3 matskedar. Förvänta dig en tätare och fuktigare smula jämfört med standardrecept baserade på mjöl.
Hur du ersätter Ka'Chava Cinnamon French Toast shake i bakning
- Steg 1: Ersätt torra ingredienser 1:1: Byt ut upp till 1/3 av vetemjölet mot shakepulvret. För ett standardrecept på muffins, ersätt 1/2 kopp mjöl med 1/2 kopp shakepulver. Ersätt inte mer än hälften av mjölet, annars kan strukturen bli för tät.
- Steg 2: Justera vätska: Tillsätt 2-3 matskedar växtbaserad mjölk (som havre eller mandel) till smeten för att kompensera för pulvrets absorberande förmåga. Om smeten ser för tjock ut, tillsätt ytterligare en matsked. Kontrollera smetens konsistens efter att ha tillsatt vätskan; den ska vara tjock men hällbar.
- Steg 3: Minska sötning: Minska receptets socker med 1-2 matskedar per kopp shakepulver. Smaka på smeten om det är säkert (inga råa ägg) för att bedöma sötman. Om receptet redan har en söt glasyr eller frosting kan du minska sockret med 2 matskedar.
- Steg 4: Tillsätt en nypa salt: Shakepulvret är inte saltat, så tillsätt 1/4 tesked salt per kopp pulver för att balansera sötman och framhäva kanelsmaken. Hoppa över detta steg om receptet redan innehåller saltat smör eller salta ingredienser.
- Steg 5: Grädda vid samma temperatur: Använd receptets ursprungliga ugnstemperatur. Kontrollera om det är färdiggräddat 3-5 minuter tidigare än receptet anger, eftersom den extra fukten kan påskynda bryningen. Täck löst med folie om toppen brynas för snabbt innan mitten har satt sig.
Produktfakta
- Cinnamon French Toast: Hälsa för hela kroppen möter en barndomsfavorit med vår nya Cinnamon French Toast-shake. Gjord med äkta kanelbark och toner av krämig vanilj och smörig rostad bröd. Den äkta kanelen och vaniljtonerna innebär att du kan minska eller utelämna extra kanel och vaniljextrakt i recept, vilket förenklar din ingredienslista.
