Kort sagt

Förpacka chokladen i en isolerad låda med kylklamp, välj snabb frakt och skicka paketet tidigt på dagen. På så sätt förblir chokladen oskadd även vid varma temperaturer. Undvik att skicka vid temperaturer över 25 °C om aktiv kylning inte är möjlig.

Varför choklad kan ta skada under frakt

Choklad är känslig för värme och fukt. Redan vid cirka 25 °C blir den mjuk, och när den sedan svalnar kan fettblomning (vita fläckar) uppstå. Det är ingen kvalitetsförlust, men det ser oaptitligt ut. Fukt leder däremot till sockerblomning eller en klibbig yta. Därför är bra isolering viktigare än en särskilt snygg förpackning.

FrischSchoggi är extra färsk och innehåller inga konserveringsmedel. Den bör därför skickas så snart som möjligt efter köpet så att den når mottagaren i samma skick som när den lämnade oss.

Rätt förpackning: isolera, dämpa, fixera

Använd en stadig kartong som är något större än chokladen. Lägg ett lager bubbelplast i botten. Lägg chokladen ovanpå, helst i originalförpackningen, så att den inte kommer i direkt kontakt med kylklampen. Omge den med kylklampar (frysta gelkuddar eller kylklampar) – en ovanpå och en under. Fyll ut tomrum med papper eller bubbelplast så att inget kan glida. Förslut kartongen med packtejp.

Viktigt: Kartongen bör inte vara för stor, annars försvinner kylan för snabbt. Vid mycket varmt väder kan du även använda en frigolitlåda.

Fraktmetod och tajming: det måste gå snabbt

Välj express- eller prioriterad frakt så att paketet är under transport i högst en dag. Lämna in paketet tidigt på morgonen innan temperaturen stiger. Undvik att skicka på fredagar eller före helgdagar, eftersom paketet annars kan bli liggande i terminalen.

Om du skickar choklad som present, planera ankomsten så att mottagaren är hemma och paketet inte står i solen i timmar. Ett personligt meddelande till mottagaren om att öppna paketet omedelbart och förvara det svalt är till hjälp.

Skicka choklad på sommaren: går det överhuvudtaget?

Ja, men bara med aktiv kylning. Använd då en isolerad låda med flera kylklampar och välj snabbast möjliga frakt. Vid temperaturer över 30 °C avråder vi starkt från frakt utan kylning. Ett alternativ: ge bort chokladen personligen eller förvara den tills det svalnar på kvällen.

Vissa kurirer erbjuder särskilda kylfraktalternativ. Kontrollera villkoren hos din leverantör innan du bestämmer dig.

Vad du bör tänka på vid frakt av FrischSchoggi

FrischSchoggi är extra mör och smälter lättare än lagringsstabil chokladkaka. Om du skickar FrischSchoggi, planera för kortast möjliga transporttid och undvik onödiga mellanlandningar. Kylkedja krävs inte, men bra isolering med kylklampar är ett måste.

För frakt lämpar sig produkter som i sig är robustare, såsom FrischSchoggi Mini 24er Box. Den är individuellt förpackad och tål transport bättre än stora chokladkakor.

Steg för steg: skicka choklad säkert

  1. Välj rätt choklad: Välj choklad som tål transport bra. FrischSchoggi är känsligare än chokladkakor. För frakt lämpar sig FrischSchoggi Mini 24er Box eller FrischSchoggi Grussherz I love you, eftersom de är individuellt förpackade respektive handdekorerade. Kontrollera bäst-före-datumet – ju färskare, desto bättre.
  2. Förbered förpackningen: Skaffa en stadig kartong, bubbelplast, kylklampar och fyllnadsmaterial. En frigolitlåda ger extra isolering vid värme. Testa att kylklamparna är helt frysta.
  3. Isolera chokladen: Linda in chokladen i bubbelplast och lägg den i mitten av lådan. Placera kylklampar ovanför och nedanför, utan att de vidrör chokladen direkt. Undvik direktkontakt mellan choklad och kylklamp för att förhindra kondensvatten.
  4. Fyll och förslut lådan: Fyll alla tomrum med papper eller bubbelplast så att chokladen inte kan glida. Förslut lådan med packtejp. Skaka lågan lätt – om något rör sig, lägg till mer fyllnadsmaterial.
  5. Välj fraktmetod: Boka express- eller prioriterad frakt med snabb leverans. Undvik standardfrakt, särskilt på sommaren. Kontrollera om leverantören erbjuder kylfrakt.
  6. Planera tajmingen: Lämna in paketet tidigt på morgonen, helst måndag till torsdag. På så sätt undviker du att försändelsen blir liggande i depån över helgen. Undvik att skicka vid temperaturer över 25 °C utan kylning.
  7. Informera mottagaren: Säg till mottagaren när paketet kommer och be denne att öppna det omedelbart och förvara det svalt. Vid längre frånvaro hos mottagaren: skjut upp frakten.

Produkter för frakt

  • FrischSchoggi Single Origin Brasil 70% Cacao: FrischSchoggi Single Origin Brasil 70% Cacao: Tillverkad av Trinitario-kakaobönor från Bahia, odlade enligt Cabruca-metoden. Särskilt rik smak och len smältning. Denna choklad är en exklusiv present men kräver särskild omsorg vid frakt eftersom den smälter snabbt.
  • FrischSchoggi Grussherz I love you: FrischSchoggi Grussherz I love you: Blandning av mjölkchoklad och karamelliserade hasselnötter från Piemonte, täckt med vit choklad. Handdekorerad, 250 g. Idealisk som present, men på grund av de handdekorerade bitarna känslig – dämpa väl och skicka kallt.
  • FrischSchoggi Mini 24er Box: FrischSchoggi Mini 24er Box: Innehåller åtta populära FrischSchoggi-sorter, individuellt färskförpackade. Praktisk för resor, kontoret eller fester. Den individuella förpackningen gör den robustare för frakt och passar bra som present på distans.