คำตอบด่วน
กล่อง Regenerative Farm Box คือบริการจัดส่งผักผลไม้ตามฤดูกาล และในฤดูกาลนี้คัดสรรโดยเชฟ Ori Menashe และ Genevieve Gergis จากร้าน Bestia, Bavel และ Saffy's ควรถือเป็นแผนการทำอาหารมากกว่ากล่องสุ่ม: เปิดกล่อง จัดเรียงตามสิ่งที่เหี่ยวก่อน แล้วสร้างมื้ออาหารจากวัตถุดิบที่บอบบางที่สุด หากคุณต้องการกล่องที่ผลักดันคุณไปสู่ความเผ็ดร้อน เครื่องเทศ และการต้อนรับที่อบอุ่น นี่คือตัวเลือกที่ใช่
จริงๆ แล้วมีอะไรมาบ้างในกล่อง regenerative farm box?
กล่อง regenerative farm box คือการจัดส่งผักผลไม้ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจากฟาร์มที่ใช้แนวทางเกษตรฟื้นฟู และเนื้อหาจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลแทนที่จะคงที่ สำหรับกล่องนี้ รายการเฉพาะถูกกำหนดโดยเชฟ Ori Menashe และ Genevieve Gergis ในช่วงพำนักหนึ่งเดือน ดังนั้นส่วนผสมจึงสะท้อนการทำอาหารในร้านอาหารมากกว่าการรวมผักทั่วไป แคตตาล็อกไม่ได้ระบุรายการสินค้าแบบตายตัว ซึ่งเป็นข้อจำกัดโดยเจตนา: กล่องตามฤดูกาลเปลี่ยนแปลง และรายการที่พิมพ์ออกมาจะล้าสมัยก่อนที่จะจัดส่ง วางแผนทำอาหารจากสิ่งที่มาถึงแทนที่จะซื้อตามสูตรที่คุณเลือกไว้ล่วงหน้า
ฉันควรเก็บกล่องผักผลไม้ตามฤดูกาลอย่างไรเมื่อมาถึง?
แกะกล่องภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจัดส่ง และแยกสิ่งของตามความเร็วที่มันจะเหี่ยว ผักใบเขียวและสมุนไพรอ่อนๆ ใส่ในช่องแช่ผักพร้อมกระดาษทิชชู่แห้ง ผักรากและฟักทองเก็บในที่เย็นและมืด มะเขือเทศวางบนเคาน์เตอร์ ห้ามแช่ตู้เย็น ล้างเฉพาะสิ่งที่คุณจะทำอาหารในวันนั้น เพราะความชื้นเร่งการเน่าเสียของสิ่งอื่นๆ หากคุณมีรายการสิ่งที่ต้องกินก่อนติดไว้ที่ประตูตู้เย็น คุณจะใช้กล่องได้มากกว่าการค้นสุ่มๆ
ฉันควรทำอาหารอะไรก่อนจากกล่องฟาร์ม?
ปรุงสิ่งที่เน่าเสียง่ายที่สุดก่อน และปรุงอย่างง่ายๆ เชฟที่อยู่เบื้องหลังกล่องนี้สร้างร้านอาหารของพวกเขาบนไฟ เครื่องเทศ และการต้อนรับ ดังนั้นวิธีธรรมชาติคือความร้อนสูงและเครื่องปรุงจัดจ้าน: ย่างหรือคั่วผักที่บอบบาง ปรุงรสด้วยน้ำมันดีๆ และกรด เสิร์ฟแบบครอบครัว เก็บสิ่งของที่ทนทานไว้สำหรับช่วงปลายสัปดาห์ เมื่อคุณสามารถตุ๋นหรืออบได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องเวลา เป้าหมายไม่ใช่การใช้ทุกอย่างพร้อมกัน แต่ให้กล่องกำหนดเมนูของคุณสำหรับหลายวันถัดไป
การสมัครสมาชิกกล่องฟาร์มคุ้มค่าสำหรับหนึ่งหรือสองคนไหม?
ขึ้นอยู่กับว่าคุณทำอาหารบ่อยแค่ไหน กล่องแบบนี้เหมาะกับครัวเรือนที่ทำอาหารเกือบทุกคืนและชอบการปรุงแบบด้นสด เพราะคุณค่ามาจากการใช้วัตถุดิบทั้งหมดที่ส่งมาแทนที่จะเลือกสองอย่าง ครัวเรือนขนาดเล็กยังสามารถทำให้ได้ผลโดยการทำอาหารเป็นชุด แช่แข็งอาหารตุ๋นและซุป และแบ่งปันกับเพื่อนบ้าน หากคุณส่วนใหญ่กินนอกบ้านหรือชอบเมนูประจำสัปดาห์ที่ตายตัว การจัดส่งที่เล็กกว่าหรือถี่น้อยกว่าจะเหมาะกับคุณมากกว่า
ฉันจะใช้กล่องผักผลไม้โดยไม่ทิ้งอะไรเสียเปล่าได้อย่างไร?
ทำงานย้อนกลับจากสิ่งที่บอบบางที่สุดและเก็บหม้อรวมไว้ ก้าน ใบ และเศษที่ยังดีสามารถทำเป็นสต็อก เพสโต้ หรือซอสเร็วๆ สิ่งที่เกินสภาพแล้วใส่ปุ๋ยหมักแทนถังขยะ จับคู่กล่องกับเครื่องมือที่คุณใช้เป็นประจำทุกวัน เช่น มีดคมและถาดอบขนาดใหญ่ คุณจะใช้ได้มากกว่าที่คาด คู่มือการทำอาหารช่วยได้เช่นกัน เพราะให้ชุดสูตรอาหารให้ทำตามแทนที่จะเริ่มจากหน้าว่าง
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการทำอาหารด้วยกล่องฟาร์ม
ฉันต้องวางแผนมื้ออาหารก่อนที่กล่องจะมาถึงไหม?
ไม่ เพราะเนื้อหาเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและช่วงพำนักของเชฟ วางแผนแบบหลวมๆ และซื้อเฉพาะของใช้ในครัวพื้นฐานเช่นน้ำมัน กรด และธัญพืช รักษาสัปดาห์ที่ยืดหยุ่นและปล่อยให้กล่องกำหนด
จะทำอย่างไรถ้าใช้ไม่ทัน?
ลวกและแช่แข็งผักใบเขียว ย่างผักที่ทนทานสำหรับช่วงปลายสัปดาห์ และเปลี่ยนเศษเป็นสต็อกก่อนที่มันจะเสีย แช่แข็งหรือถนอมอาหารภายในสามวันหลังจัดส่ง
กล่องมาพร้อมสูตรอาหารไหม?
แคตตาล็อกไม่ได้ระบุเอกสารสูตรอาหารสำหรับตัวกล่อง ดังนั้นจับคู่กับคู่มือการทำอาหารหากคุณต้องการชุดอาหารแนะนำ คู่มือจะเปลี่ยนการจัดส่งให้เป็นหนึ่งสัปดาห์แห่งการทำอาหาร
ข้อเท็จจริงผลิตภัณฑ์
- The Regenerative Farm Box: The Regenerative Farm Box คัดสรรสำหรับช่วงพำนักหนึ่งเดือนโดยเชฟ Ori Menashe และ Genevieve Gergis ทีมสามีภรรยาที่อยู่เบื้องหลัง Bestia, Bavel และ Saffy's คุณกำลังทำอาหารจากการคัดสรรตามฤดูกาลของเชฟร้านอาหาร ไม่ใช่รายการซื้อของทั่วไป ดังนั้นคาดหวังรสชาติที่จัดจ้านกว่าและคาดเดาได้น้อยกว่า
- ของขวัญสมาชิก: Sunny Side Up คู่มือการทำอาหารฤดูร้อน: Sunny Side Up คู่มือการทำอาหารฤดูร้อน คือชุดสูตรอาหาร 140 หน้าที่ Estate ปรุงซ้ำแล้วซ้ำเล่าสำหรับอากาศร้อน รวมถึงอาหารสำหรับมื้อกลางวันสบายๆ มื้อสาย และมื้อเย็นที่เริ่มกลางแจ้ง ให้ชุดสูตรที่ผ่านการทดสอบแล้วให้คุณทำตาม ซึ่งเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเปลี่ยนการจัดส่งผักผลไม้ให้เป็นมื้ออาหารจริง
- ชุดทำความสะอาดมะเขือเทศมรดก: ชุดทำความสะอาดมะเขือเทศมรดกจับคู่ Roma สบู่ล้างจานมะเขือเทศมรดกซึ่งมีกลิ่นหอมของใบมะเขือเทศ ทาร์รากอน และพริกไทยดำ กับสเปรย์เช็ดเคาน์เตอร์สำหรับเช็ดพื้นผิว การจัดครัวให้เรียบร้อยหลังการทำอาหารมื้อใหญ่เป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตร และชุดสบู่กับสเปรย์ทำให้การทำความสะอาดเร็วขึ้นและน่าพึงพอใจมากขึ้น
