إجابة سريعة
مبشرة البطاطس والتفاح هي أداة يدوية تحول المنتجات الصلبة إلى شرائح ناعمة في ثوانٍ. استخدمها لتحضير اللاتكس أو صلصة التفاح أو سلطة الكرنب دون الحاجة إلى استخدام محضرة الطعام.
لماذا تعمل المبشرة المخصصة بشكل أفضل من المبشرة الصندوقية
تحتوي المبشرة الصندوقية القياسية على أحجام شفرات مختلفة يمكنها تمزيق الفاكهة الطرية أو ترك قطع بطاطس غير متساوية. تستخدم مبشرة البطاطس والتفاح سطحًا واحدًا ثابتًا للبشر ينتج شرائح موحدة، وهو أمر مهم لوصفات مثل اللاتكس حيث يساعد القوام المتساوي في التحمير. كما أن البناء الفولاذي يظل حادًا لفترة أطول من المعدن المختوم في المبشرات متعددة الأغراض.
ما هي المنتجات التي تعمل بشكل أفضل
صُممت هذه المبشرة للمنتجات الصلبة النيئة. تحافظ بطاطس روسيت أو يوكون جولد على شكلها أثناء البشر. بالنسبة للتفاح، اختر الأصناف الحامضة الصلبة مثل جراني سميث أو هوني كريسب – فالتفاح الطري يصبح مهروسًا. يمكنك أيضًا بشر الجزر أو الكوسا أو القرع الشتوي الصلب، لكن تجنب أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الطماطم أو الخيار.
دليل البشر خطوة بخطوة
- تحضير المنتج: اغسل وقشر البطاطس أو التفاح. اقطع القطع الكبيرة إلى نصفين لتثبيتها بشكل مسطح على سطح البشر. اترك طرف الساق على التفاح – فهو يعطيك شيئًا للإمساك به. التقشير اختياري للتفاح إذا كنت لا تمانع وجود القشرة في الطبق النهائي.
- وضع المبشرة بشكل آمن: ضع المبشرة فوق وعاء أو لوح تقطيع مع توجيه سطح البشر لأعلى. أمسكها بثبات بيدك غير المسيطرة. إذا انزلقت المبشرة، ضع منشفة ورقية مبللة تحتها. قاعدة غير قابلة للانزلاق تمنع المبشرة من الحركة وتحافظ على سلامة أصابعك.
- ابشر بضربات ثابتة ومتساوية: أمسك قطعة المنتج واسحبها لأسفل سطح البشر بحركة واحدة سلسة. اضغط بقوة معتدلة – فالضغط الزائد يمكن أن يسحق الطعام، والضغط الخفيف يترك قطعًا غير مبشورة. كرر حتى تصل إلى آخر بوصة من المنتج. توقف عندما يبلغ طول القطعة حوالي 1 بوصة لتجنب بشر أصابعك. تخلص من البقايا.
- اجمع الشرائح واستخدمها: اطرق المبشرة فوق الوعاء لتحرير أي شرائح عالقة. بالنسبة للبطاطس، اغمر الشرائح في ماء بارد فورًا لمنع تغير اللون. بالنسبة للتفاح، اخلطه مع عصير الليمون إذا لم يتم طهيه فورًا. تتأكسد المنتجات المبشورة بسرعة – اعمل بسرعة أو استخدم حمام ماء محمض.
- نظف المبشرة فور الاستخدام: اشطفها تحت الماء الساخن وافركها بفرشاة صلبة في اتجاه أسنان البشر. لا تستخدم الصوف الفولاذي – فهو يضعف حواف القطع. جفف فورًا لمنع الصدأ. يمكن أن تترك المنتجات النشوية مثل البطاطس بقايا تتصلب إذا تركت لتجف، لذا نظفها في غضون 10 دقيقة.
تسليط الضوء على المنتج
-
مبشرة البطاطس/التفاح »ستيل«: مبشرة البطاطس والتفاح من ويستمارك، المسماة »ستيل«، مصممة خصيصًا لبشر البطاطس والتفاح بهيكل فولاذي متين. التصميم المخصص يعني أنك تحصل على شرائح متسقة دون النتائج غير المتساوية للمبشرة متعددة الأغراض، والبناء الفولاذي يدوم طويلاً مع الاستخدام المكثف.
مبشرة البطاطس/التفاح »ستيل«
