Rychlá odpověď
Baratza Vario+ poskytuje kávu v kavárenské kvalitě s plochými keramickými mlýnky a programovatelným dávkováním, zatímco Encore ESP nabízí vynikající přesnost za poloviční cenu. Vyberte si Vario+, pokud je espresso vaším hlavním nápojem a váš rozpočet to umožňuje; zvolte Encore ESP, pokud připravujete různé metody nebo chcete nejlepší hodnotu.
Typ mlýnku mění texturu espressa
Vario+ používá ploché keramické mlýnky o průměru 54 mm, které produkují velmi jednotné mletí a husté, sametové espresso často spojované s luxusními kavárnami. Encore ESP používá kuželové mlýnky, známé pro mírně kulatější chuťový profil, ale s menším tělem. Pokud pijete espresso samotné nebo mléčné nápoje a chcete těžkou texturu, ploché mlýnky vám dají výhodu.
Rozdíly v dávkování a pracovním postupu
Vario+ obsahuje držák portafiltru a umožňuje uložit až tři časové předvolby pro dávkování bez použití rukou. Encore ESP spoléhá na jednoduché nastavení zásobníku a obsahuje dávkovací kalíšek – přímočaré, ale méně automatizované. Oba fungují dobře, ale Vario+ urychluje rušné ranní rutiny.
Kompromisy na první pohled
- Konzistence mletí a tělo: Ploché mlýnky Vario+ vytvářejí hustší texturu espressa; kuželové mlýnky Encore ESP nabízejí mírně kulatější chuť s menším tělem. Vyberte Vario+, pokud je pro vás těžká textura prioritou.
- Pohodlí dávkování: Vario+ má tři programovatelné časovače a držák portafiltru pro dávkování bez použití rukou; Encore ESP používá dávkovací kalíšek a nastavení zásobníku. Vario+ je rychlejší pro opakované espresso, Encore ESP je jednodušší na naučení.
- Cenový rozdíl: Encore ESP stojí přibližně USD 145, zatímco Vario+ stojí USD 344. Oba jsou vynikající hodnotou, ale rozdíl je značný. Encore ESP ponechává prostor pro lepší stroj nebo čerstvá zrna.
Fakta o produktu na první pohled
-
Baratza Vario+: Vario™+ přináší mletí plochými mlýnky do vaší kuchyně pro kávu v kavárenské kvalitě v kompaktním balení. Ploché keramické mlýnky o průměru 54 mm produkují husté, sametové tělo espressa, které hledají puristé espressa.
Baratza Vario+
-
Baratza Encore™ ESP: Optimalizovaný pro přesnost, Encore™ ESP poskytuje rozlišení mletí, které potřebujete k přípravě krémových, sirupovitých dávek espressa. Nabízí dostatečnou nastavitelnost pro konzistentní espresso, přičemž zůstává jednoduchý a cenově dostupný pro domácí použití.
Baratza Encore™ ESP
Který mlýnek se hodí pro vás?
Nejlepší pro
- Nadšence espressa, kteří chtějí texturu v kavárenském stylu a automatické dávkování
- Domácí baristy, kteří připravují převážně espresso a mléčné nápoje
Není ideální pro
- Baristy, kteří připravují překapávanou nebo filtrovanou kávu stejně často jako espresso (zvažte Encore ESP)
- Začátečníky s omezeným rozpočtem, kteří potřebují všestrannost napříč metodami přípravy
