Câu trả lời nhanh
Baratza Vario+ mang đến những ly espresso chất lượng quán cà phê với búa nghiền phẳng gốm và định lượng có thể lập trình, trong khi Encore ESP mang đến độ chính xác tuyệt vời với giá chỉ bằng một nửa. Chọn Vario+ nếu espresso là đồ uống chính của bạn và ngân sách cho phép; chọn Encore ESP nếu bạn pha nhiều phương pháp hoặc muốn giá trị nhất.
Loại búa nghiền thay đổi kết cấu espresso của bạn
Vario+ sử dụng búa nghiền phẳng gốm 54 mm, tạo ra bột xay rất đồng đều và những ly đặc quánh mượt mà thường thấy ở các quán cà phê cao cấp. Encore ESP sử dụng búa nghiền hình nón, được biết đến với hương vị tròn trịa hơn một chút nhưng ít đậm đà hơn. Nếu bạn uống espresso nguyên chất hoặc đồ uống sữa và muốn cảm giác nặng miệng, búa nghiền phẳng mang lại lợi thế.
Sự khác biệt về định lượng và quy trình làm việc
Vario+ bao gồm giá đỡ portafilter và cho phép bạn lưu tối đa ba cài đặt hẹn giờ để định lượng rảnh tay. Encore ESP dựa vào điều chỉnh phễu đơn giản và bao gồm cốc định lượng—trực tiếp nhưng ít tự động hơn. Cả hai đều hoạt động tốt, nhưng Vario+ tăng tốc quy trình buổi sáng bận rộn.
Tổng quan so sánh
- Độ đồng đều của bột xay & đậm đà: Búa nghiền phẳng của Vario+ tạo ra kết cấu ly đặc hơn; búa nghiền hình nón của Encore ESP mang đến hương vị tròn trịa hơn một chút nhưng ít đậm đà hơn. Chọn Vario+ nếu cảm giác nặng miệng là ưu tiên.
- Sự tiện lợi khi định lượng: Vario+ có ba bộ hẹn giờ có thể lập trình và giá đỡ portafilter để định lượng rảnh tay; Encore ESP sử dụng cốc định lượng và điều chỉnh phễu. Vario+ nhanh hơn cho espresso lặp lại, Encore ESP đơn giản hơn để học.
- Chênh lệch giá: Encore ESP có giá khoảng USD 145, trong khi Vario+ là USD 344. Cả hai đều là giá trị tuyệt vời, nhưng khoảng cách là đáng kể. Encore ESP để lại chỗ cho một máy pha tốt hơn hoặc hạt cà phê tươi.
Thông tin sản phẩm nhanh
-
Baratza Vario+: Vario™+ mang búa nghiền phẳng vào bếp của bạn để có cà phê chất lượng quán cà phê trong một gói nhỏ gọn. Búa nghiền phẳng gốm 54 mm tạo ra kết cấu espresso đặc quánh mượt mà mà những người sành espresso tìm kiếm.
Baratza Vario+
-
Baratza Encore™ ESP: Được tối ưu hóa cho độ chính xác, Encore™ ESP mang đến độ mịn xay bạn cần để pha những ly espresso béo ngậy, sánh mịn. Nó cung cấp đủ khả năng điều chỉnh cho espresso nhất quán trong khi vẫn đơn giản và thân thiện với ngân sách cho sử dụng tại nhà.
Baratza Encore™ ESP
Máy xay nào phù hợp với bạn?
Phù hợp nhất cho
- Người đam mê espresso muốn kết cấu kiểu quán cà phê và định lượng tự động
- Người pha chế tại nhà chủ yếu làm espresso và đồ uống sữa
Không lý tưởng cho
- Người pha chế làm cà phê pour-over hoặc filter thường xuyên như espresso (hãy cân nhắc Encore ESP thay thế)
- Người mới bắt đầu có ngân sách eo hẹp cần sự linh hoạt giữa các phương pháp pha
