Jawaban cepat
Baratza Vario+ menghasilkan shot berkualitas kafe dengan burr keramik datar dan dosis yang dapat diprogram, sementara Encore ESP menawarkan presisi luar biasa dengan harga setengahnya. Pilih Vario+ jika espresso adalah minuman utama Anda dan anggaran memungkinkan; pilih Encore ESP jika Anda menyeduh dengan berbagai metode atau menginginkan nilai terbaik.
Jenis burr mengubah tekstur espresso Anda
Vario+ menggunakan burr keramik datar 54 mm, yang menghasilkan gilingan yang sangat seragam dan shot kental dan lembut yang sering dikaitkan dengan kafe kelas atas. Encore ESP menggunakan burr kerucut, yang dikenal dengan profil rasa yang sedikit lebih bulat tetapi tubuhnya lebih ringan. Jika Anda minum espresso langsung atau minuman susu dan menginginkan rasa mulut yang berat, burr datar memberikan keunggulan.
Perbedaan dosis dan alur kerja
Vario+ dilengkapi dudukan portafilter dan memungkinkan Anda menyimpan hingga tiga prasetel timer untuk dosis tanpa tangan. Encore ESP mengandalkan penyesuaian hopper sederhana dan menyertakan cangkir dosis—sederhana tetapi kurang otomatis. Keduanya berfungsi dengan baik, tetapi Vario+ mempercepat rutinitas pagi yang sibuk.
Perbandingan sekilas
- Konsistensi gilingan & tubuh: Burr datar Vario+ menciptakan tekstur shot yang lebih kental; burr kerucut Encore ESP menawarkan rasa yang sedikit lebih bulat dengan tubuh yang lebih ringan. Pilih Vario+ jika rasa mulut yang berat adalah prioritas.
- Kenyamanan dosis: Vario+ memiliki tiga timer yang dapat diprogram dan dudukan portafilter untuk dosis tanpa tangan; Encore ESP menggunakan cangkir dosis dan penyesuaian hopper. Vario+ lebih cepat untuk espresso berulang, Encore ESP lebih sederhana untuk dipelajari.
- Perbedaan harga: Encore ESP berharga sekitar USD 145, sementara Vario+ berharga USD 344. Keduanya bernilai sangat baik, tetapi perbedaannya signifikan. Encore ESP menyisakan ruang untuk mesin yang lebih baik atau biji segar.
Fakta produk sekilas
-
Baratza Vario+: Vario™+ menghadirkan penggilingan burr datar ke dapur Anda untuk kopi berkualitas kafe dalam kemasan ringkas. Burr keramik datar 54 mm menghasilkan tubuh espresso kental dan lembut yang dicari oleh para puritan espresso.
Baratza Vario+
-
Baratza Encore™ ESP: Dioptimalkan untuk presisi, Encore™ ESP memberikan resolusi gilingan yang Anda butuhkan untuk menyeduh shot espresso yang lembut dan seperti sirup. Ini memberikan penyesuaian yang cukup untuk espresso yang konsisten sambil tetap sederhana dan ramah anggaran untuk penggunaan di rumah.
Baratza Encore™ ESP
Penggiling mana yang cocok untuk Anda?
Terbaik untuk
- Penggemar espresso yang menginginkan tubuh bergaya kafe dan dosis otomatis
- Pembuat kopi rumahan yang sebagian besar membuat espresso dan minuman susu
Tidak ideal untuk
- Pembuat kopi yang menyeduh kopi tuang atau filter sesering espresso (pertimbangkan Encore ESP sebagai gantinya)
- Pemula yang sadar anggaran yang membutuhkan keserbagunaan di berbagai metode seduh
