Hurtigt svar
Brug en te-infuserkugle til en enkelt kop løsbladste og en te-si, når du brygger te i en tekande eller et krus uden indbygget filter. Begge metoder er enkle og effektive.
Te-infuserkugle vs. te-si: hvornår skal du bruge hvilken
En te-infuserkugle er ideel til at brygge en enkelt portion direkte i dit krus. Dens kompakte, ovale form rummer nok blade til én kop, og den medfølgende base giver dig et sted at hvile den efter trækning. Da bladene er indeholdt, kan du nemt fjerne kuglen, når teen er klar.
En te-si fungerer bedst, når du brygger te i en tekande eller hælder varmt vand over blade i et krus. Efter trækning hælder du teen gennem sien i en anden kop for at fange bladene. Denne metode giver bladene mere plads til at udfolde sig, hvilket kan resultere i en fyldigere smag.
Begge redskaber fra Westmark er lavet af holdbart rustfrit stålnet, der modstår rust og rengøres hurtigt. Valget afhænger af din bryggestil og hvor meget te du vil lave ad gangen.
Sådan brygger du løsbladste med en infuserkugle eller si
- Mål dine teblade: Brug cirka 1 teskefuld løsbladste pr. 8 ounce vand. Overfyldning af infuserkuglen forhindrer bladene i at udfolde sig og kan resultere i en svag smag. Fyld infuserkuglen højst halvt for at give plads til, at bladene kan folde sig ud.
- Opvarm vandet til den rigtige temperatur: Forskellige teer kræver forskellige vandtemperaturer. Sort te har brug for næsten kogende vand (200-212°F), mens grøn te er bedst ved 170-180°F. Brug af kogende vand på grøn te kan gøre den bitter. Tjek tepakningen for anbefalet temperatur, eller lad kogende vand køle af i 1-2 minutter til grøn te.
- Træk i den rigtige tid: Placer den fyldte infuserkugle i dit krus og hæld varmt vand over den, eller hvis du bruger en si, hæld den bryggede te fra kanden gennem sien i din kop. Træk sort te i 3-5 minutter, grøn te i 2-3 minutter. Over-trækning fører til bitterhed. Indstil en timer for at undgå gætteri, og fjern infuserkuglen eller sien, så snart trækningen er færdig.
- Rengør dine redskaber med det samme: Efter brug skylles infuserkuglen eller sien under varmt vand og skrubbes forsigtigt med en blød børste for at fjerne te-rester. Lad dem tørre helt, før de opbevares for at forhindre pletter eller lugt. Undgå at bruge slibende skrubbere, der kan beskadige det fine net.
Produktfakta
-
Oval te-infuserkugle med base: Westmark te-infuserkugle har en oval form og inkluderer en base til praktisk placering. Basen forhindrer dryp på din bordplade, og den ovale form rummer nok løsbladste til et standard krus uden overfyldning.
Oval te-infuserkugle med base
-
Si »Teatime«, diameter 7,5 cm: Westmark Teatime-sien har en diameter på 7.5 cm, ideel til små portioner og fine ingredienser. Dens kompakte størrelse passer over de fleste krus og fanger selv fine tepartikler, hvilket giver dig en ren kop uden bundfald.
Si »Teatime«, diameter 7,5 cm
