Kurze Antwort

Verwenden Sie einen Tee-Ei für einzelne Tassen losen Tee und ein Teesieb, wenn Sie Tee in einer Teekanne oder Tasse ohne eingebauten Filter aufbrühen. Beide Methoden sind einfach und effektiv.

Tee-Ei vs. Teesieb: Wann verwende ich was?

Ein Tee-Ei eignet sich ideal zum Aufbrühen einer einzelnen Portion direkt in Ihrer Tasse. Seine kompakte, ovale Form fasst genug Blätter für eine Tasse, und der integrierte Untersetzer bietet eine Ablagefläche nach dem Ziehen. Da die Blätter eingeschlossen sind, können Sie das Ei nach dem Ziehen leicht entfernen.

Ein Teesieb eignet sich am besten, wenn Sie Tee in einer Teekanne aufbrühen oder heißes Wasser über Blätter in einer Tasse gießen. Nach dem Ziehen gießen Sie den Tee durch das Sieb in eine andere Tasse, um die Blätter aufzufangen. Diese Methode gibt den Blättern mehr Raum zum Entfalten, was zu einem volleren Geschmack führen kann.

Beide Werkzeuge von Westmark bestehen aus langlebigem Edelstahlgewebe, das rostbeständig ist und sich leicht reinigen lässt. Die Wahl hängt von Ihrer Brühmethode und der gewünschten Teemenge ab.

So brühen Sie losen Tee mit einem Tee-Ei oder Sieb

  1. Teeblätter abmessen: Verwenden Sie etwa 1 Teelöffel losen Tee pro 8 ml Wasser. Ein überfülltes Tee-Ei verhindert das Entfalten der Blätter und kann zu einem schwachen Geschmack führen. Füllen Sie das Tee-Ei höchstens zur Hälfte, damit die Blätter Platz zum Entfalten haben.
  2. Wasser auf die richtige Temperatur erhitzen: Verschiedene Teesorten benötigen unterschiedliche Wassertemperaturen. Schwarzer Tee benötigt fast kochendes Wasser (200-212°C), während grüner Tee am besten bei 170-180°C aufgebrüht wird. Kochendes Wasser für grünen Tee kann ihn bitter machen. Überprüfen Sie die empfohlene Temperatur auf der Teeverpackung oder lassen Sie kochendes Wasser 1-2 Minuten abkühlen, wenn Sie grünen Tee zubereiten.
  3. Die richtige Ziehzeit einhalten: Geben Sie das gefüllte Tee-Ei in Ihre Tasse und gießen Sie heißes Wasser darüber. Wenn Sie ein Sieb verwenden, gießen Sie den aufgebrühten Tee aus der Kanne durch das Sieb in Ihre Tasse. Lassen Sie schwarzen Tee 3-5 Minuten ziehen, grünen Tee 2-3 Minuten. Zu langes Ziehen führt zu Bitterkeit. Stellen Sie einen Timer, um nicht zu raten, und entfernen Sie das Tee-Ei oder Sieb sofort nach dem Ziehen.
  4. Reinigen Sie Ihre Utensilien sofort: Spülen Sie das Tee-Ei oder Sieb nach Gebrauch unter warmem Wasser ab und schrubben Sie es vorsichtig mit einer weichen Bürste, um Teerückstände zu entfernen. Lassen Sie es vollständig trocknen, bevor Sie es verstauen, um Verfärbungen oder Gerüche zu vermeiden. Vermeiden Sie scheuernde Reiniger, die das feine Gewebe beschädigen können.

Produktdetails

  • Tee-Ei oval mit Untersetzer: Das Westmark Tee-Ei hat eine ovale Form und wird mit einem Untersetzer geliefert, der eine praktische Ablage bietet. Der Untersetzer verhindert Tropfen auf der Arbeitsplatte, und die ovale Form fasst genug losen Tee für eine Standardtasse, ohne zu überfüllen.

    Tea infuser ball oval with base

    Tee-Ei oval mit Untersetzer

  • Sieb »Teatime«, ø 7,5 cm: Das Westmark Teatime-Sieb hat einen Durchmesser von 7.5 cm und eignet sich ideal für kleine Portionen und feine Zutaten. Seine kompakte Größe passt auf die meisten Tassen und fängt selbst feine Teepartikel auf, sodass Sie eine saubere Tasse ohne Rückstände erhalten.

    Strainer »Teatime«, ø 7,5 cm

    Sieb »Teatime«, ø 7,5 cm