Pikavastaus

Keiton ja ruoantähteiden pakastaminen Stasher-pusseissa ilman vuotoja: täytä pussi enintään kolme neljäsosaa, poista ylimääräinen ilma, sulje Pinch-Loc-suljin kokonaan ja aseta se tasaisena pakastimeen. Tämä tasapakastusmenetelmä estää vuodot, säästää tilaa ja auttaa sulattamaan turvallisesti myöhemmin. Käytä aina pakastinsäilytykseen suunniteltuja pusseja, kuten Stasherin platina-silikonipusseja.

Miksi silikonipussit ovat ihanteellisia pakastinsäilytykseen

Stasher-pussit on valmistettu elintarvikelaatuisesta platina-silikonista, joka pysyy joustavana pakastelämpötiloissa eikä halkeile kuten jotkut jäykät muoviastiat. Tämä tekee niistä erinomaisia silikonipussien pakastinsäilytykseen. Toisin kuin kertakäyttöiset muovipussit, ne voidaan sulkea ilmatiiviisti patentoidulla Pinch-Loc-sulkimella, mikä vähentää paleltumavaurion riskiä. Huokoinen pinta ei myöskään pidä hajuja tai tahroja, joten keittosi ei maistu viime viikon currylta.

Valitse oikea Stasher-pussi tehtävään

Eri tähteet vaativat eri kokoisia pusseja. Yksittäisille keitto- tai kastikeannoksille Pocket Bag (4 fl oz) on täydellinen pieniin määriin, kuten pestoon tai vauvanruokaan. Suuremmille erille 8-Cup Bowl mahtuu kokonaisen salaatinpään tai useita kupillisia keittoa, ja sen vuodonestosuunnittelu tekee siitä luotettavan valinnan. Stand-Up Mid Bag (56 fl oz) on ihanteellinen irtopakastukseen—ajattele isoja eriä chiliä tai lientä—ja sen seisova muoto auttaa estämään roiskeita täytön aikana. Valitse pussi pakastettavan määrän mukaan välttääksesi ylitäyttöä ja vuotoja.

Vaihe vaiheelta: Kuinka pakastaa keittoa ja tähteitä ilman vuotoja

Noudata näitä ohjeita varmistaaksesi vuotamattoman pakastuksen joka kerta.

Vaiheittainen opas vuotamattomaan pakastukseen

  1. 1. Jäähdytä tähteet kokonaan: Anna keiton tai tähteiden jäähtyä huoneenlämpöisiksi ennen pussittamista. Kuuma ruoka voi tuottaa höyryä, joka muuttuu jääkiteiksi ja aiheuttaa paleltumavaurion. Se voi myös heikentää sulkimen tiiviyttä, jos pussi suljetaan kuumana. Tarkistuspiste: Ruoan tulisi olla enintään huoneenlämpöistä kosketettaessa.
  2. 2. Täytä pussi enintään 3/4 täyteen: Jätä tilaa laajenemiselle nesteen jäätyessä. Ylitäyttö voi pakottaa sulkimen auki tai saada pussin puhkeamaan. Käytä keitoille kauhaa tai suppiloa sotkun välttämiseksi. Tarkistuspiste: Pussin tulisi olla edelleen joustava eikä kireällä.
  3. 3. Poista ylimääräinen ilma: Purista mahdollisimman paljon ilmaa pois ennen sulkemista. Ilma johtaa paleltumavaurioon ja vie tilaa. Tasapakastusta varten litistä pussia varovasti käsilläsi työntäen nestettä sulkimen suuntaan samalla kun puristat ilmaa pois. Tarkistuspiste: Pussin tulisi näyttää tasaiselta ilman suuria ilmataskuja.
  4. 4. Sulje Pinch-Locilla: Käytä sormiasi koko sulkimen matkalta varmistaaksesi, että se on täysin kiinni. Pinch-Loc-suljin on suunniteltu ilmatiiviiksi, mutta ruokahiukkaset tai neste sulkimessa voivat aiheuttaa vuotoja. Pyyhi sulkimen alue puhtaaksi ennen sulkemista. Tarkistuspiste: Vedä varovasti sulkimesta varmistaaksesi, että se on tiukasti kiinni.
  5. 5. Pakasta tasaisena: Aseta pussi tasaisena leivinpellille tai pakastinhyllylle. Tasaisena pakastetut silikonipussit pinoutuvat helposti ja sulavat nopeammin. Kun pussi on jäätynyt kiinteäksi, voit asettaa sen pystyyn tai pinota ne tilan säästämiseksi. Tarkistuspiste: 2-3 tunnin kuluttua pussin tulisi olla jäätynyt tasaiseksi ja jäykäksi.
  6. 6. Sulata turvallisesti: Sulata Stasher-pussit turvallisesti jääkaapissa yön yli tai kylmässä vesikulhossa. Älä koskaan sulata huoneenlämmössä yli kahta tuntia, koska bakteerit voivat lisääntyä. Nopeaa sulatusta varten upota suljettu pussi kylmään veteen ja vaihda vesi 30 minuutin välein. Tarkistuspiste: Sulatettu ruoka tulisi käyttää 3-4 päivän kuluessa, jos sitä säilytetään jääkaapissa.

Tuotetiedot

  • Pocket Bag: Pocket Bag: tilavuus 4 fl oz, mitat 3.5 x 4.5 x 1 tuumaa, kevyesti himmeä hienovaraisuuden vuoksi, valmistettu loputtomasti uudelleenkäytettävästä elintarvikelaatuisesta platina-silikonista, ei BPA:ta, BPS:ää tai lyijyä. Ihanteellinen pienten keitto-, kastike- tai vauvanruoka-annosten pakastamiseen; kompakti koko ja ilmatiivis suljin estävät vuodot ja paleltumavaurion.
  • 8-Cup Bowl: 8-Cup Bowl: suurin mallistossa, vuodonkestävä patentoidun Pinch-Loc-sulkimen ansiosta, helppo puhdistaa, täydellinen kokonaisten salaatinpäiden tai muiden vihannesten säilytykseen. Loistava suurempien keitto- tai tähte-erien pakastamiseen; vuodonkestävä suljin takaa sotkuttoman pakastimen, ja kulhon muoto on helppo täyttää ja pinota.
  • Stand-Up Mid Bag: Stand-Up Mid Bag: tilavuus 56 fl oz, mitat 8.5 x 7 x 3.5 tuumaa, seisoo pystyssä, täydellinen irtotavaraostajille, kahvin ystäville, marinointimestareille ja keittiön laatikoiden täyttäjille. Ihanteellinen suurten keitto-, liemi- tai chili-erien pakastamiseen; seisova muoto tekee täyttämisestä helppoa ja estää roiskeet, ja suuri tilavuus vähentää tarvittavien pussien määrää.