快速解答

要在 Stasher 袋中冷凍湯品和剩菜而不洩漏，請將袋子填至不超過四分之三滿，移除多餘空氣，完全密封 Pinch-Loc 密封條，然後平放在冷凍庫中。這種平冷凍方法可防止洩漏、節省空間，並有助於日後安全解凍。務必使用專為冷凍儲存設計的袋子，例如 Stasher 的鉑金矽膠袋。

為什麼矽膠袋是冷凍儲存的理想選擇

Stasher 袋由食品級鉑金矽膠製成，在冷凍溫度下仍保持彈性，不會像某些硬質塑膠容器那樣破裂。這使它們非常適合矽膠袋冷凍儲存。與一次性塑膠袋不同，它們可透過專利的 Pinch-Loc 密封條密封成密閉狀態，降低冷凍燒傷的風險。非 porous 表面也不會殘留氣味或污漬，因此您的湯品不會嚐到上週咖哩的味道。

選擇合適的 Stasher 袋來完成任務

不同的剩菜需要不同尺寸的袋子。對於單份湯品或醬汁，口袋袋（4 液盎司）非常適合少量如青醬或嬰兒食品。對於較大的批次，8 杯碗可容納一整顆生菜或數杯湯品，其防洩漏設計使其成為可靠選擇。站立中型袋（56 液盎司）適合大量冷凍——例如大鍋辣椒或高湯——其站立形狀有助於在填充時防止 spill。根據您要冷凍的體積選擇袋子，以避免過度填充和洩漏。

逐步指南：如何冷凍湯品和剩菜而不洩漏

遵循以下步驟以確保每次冷凍都不洩漏。

防洩漏冷凍逐步指南

  1. 1. 完全冷卻剩菜： 在裝袋前，讓湯品或剩菜冷卻至室溫。熱食物會產生蒸氣，蒸氣會變成冰晶並導致冷凍燒傷。如果在熱時密封，也可能削弱密封效果。 檢查點：食物應觸摸起來不超過室溫。
  2. 2. 將袋子填至不超過 3/4 滿： 為液體凍結時的膨脹留出空間。過度填充可能迫使密封條打開或導致袋子破裂。對於湯品，使用 ladle 或漏斗以避免混亂。 檢查點：袋子應仍具彈性，且不應緊繃。
  3. 3. 移除多餘空氣： 在密封前盡可能擠出空氣。空氣會導致冷凍燒傷並佔用空間。對於平冷凍，用手輕輕壓平袋子，將液體推向密封條，同時擠出空氣。 檢查點：袋子應看起來平坦，無大型空氣 pockets。
  4. 4. 使用 Pinch-Loc 密封： 用手指沿著整個密封條滑動，確保其完全關閉。Pinch-Loc 密封條設計為密閉，但密封條中的任何食物 particles 或液體都可能導致洩漏。在關閉前清潔密封區域。 檢查點：輕輕拉動密封條以確認其牢固。
  5. 5. 平冷凍： 將袋子平放在 baking sheet 或冷凍 shelf 上。平冷凍矽膠袋易於堆疊且解凍更快。一旦凍結堅硬，您可以將它們直立或堆疊以節省空間。 檢查點：2-3 小時後，袋子應凍結平坦且堅硬。
  6. 6。安全解凍： 在冰箱中 overnight 或在冷 water 碗中安全解凍 Stasher 袋。切勿在室溫下解凍超過兩小時，因為細菌會繁殖。若要快速解凍，將密封袋浸入冷 water 中，每 30 分鐘更換一次 water。 檢查點：解凍後的食物若冷藏，應在 3-4 天內使用。

產品資訊

  • 口袋袋: 口袋袋：4 液盎司容量，3.5 x 4.5 x 1 英寸尺寸，輕微 frosted 以保持 discretion，由可無限重複使用的食品級鉑金矽膠製成，不含 BPA、BPS 或鉛。非常適合冷凍少量湯品、醬汁或嬰兒食品；緊湊尺寸和密閉密封可防止洩漏和冷凍燒傷。
  • 8 杯碗: 8 杯碗：系列中最大，由於專利 Pinch-Loc 密封條而防洩漏，易於清潔，非常適合儲存整顆生菜或其他蔬菜。非常適合冷凍較大批次的湯品或剩菜；防洩漏密封確保冷凍庫中無混亂，碗形易於填充和堆疊。
  • 站立中型袋: 站立中型袋：56 液盎司容量，8.5 x 7 x 3.5 英寸尺寸，可站立，非常適合大量購物者、咖啡愛好者、醃製大師和廚房抽屜整理者。非常適合冷凍大批次湯品、高湯或辣椒；站立設計使填充容易並防止 spill，大容量減少所需袋子的數量。