Jawaban cepat
Fungsi masak lambat Dream Cooker memungkinkan Anda menyiapkan makanan di pagi hari dan pulang ke rumah dengan hidangan yang sudah siap. Berikut cara mendapatkan hasil yang empuk dan beraroma setiap saat.
Mengapa Dream Cooker cocok untuk masak lambat
Dream Cooker adalah multicooker serbaguna, dan pengaturan masak lambatnya dirancang untuk memasak dengan suhu rendah yang konsisten. Tidak seperti merebus di atas kompor, panas lembut memecah potongan daging yang keras dan memadukan rasa tanpa perlu mengaduk atau mengawasi panci. Ini membuatnya ideal untuk malam kerja yang sibuk ketika Anda menginginkan makanan rumahan tanpa waktu aktif di dapur.
Satu kompromi: karena Dream Cooker adalah multicooker kompak, ia paling cocok untuk resep yang melayani 2–4 orang. Jika Anda memasak untuk kelompok yang lebih besar, Anda mungkin perlu mengecilkan resep atau menggunakan slow cooker yang lebih besar. Selain itu, bagian dalam keramik anti lengket mudah dibersihkan, tetapi hindari menggunakan peralatan logam untuk menjaga lapisan tetap dalam kondisi baik.
Cara membuat makanan slow cooker di Dream Cooker
- Tumis aromatik terlebih dahulu (opsional tetapi disarankan): Gunakan fungsi tumis untuk memanggang daging atau memasak bawang bombay dan bawang putih sebelum beralih ke masak lambat. Ini membangun rasa yang lebih dalam dalam waktu kurang dari 5 menit. Melewatkan langkah ini tetap menghasilkan makanan yang enak, tetapi rasanya akan lebih ringan. Jika Anda kekurangan waktu, tidak apa-apa untuk melewatkannya.
- Tambahkan bahan dan cairan: Tempatkan protein, sayuran, dan cairan (kaldu, saus, atau air) Anda ke dalam panci. Untuk hasil terbaik, jaga level cairan di bawah garis isi maksimum. Distribusi panas yang merata dari Dream Cooker mencegah gosong. Jangan mengisi terlalu penuh. Sisakan setidaknya satu inci ruang kosong agar tutupnya menutup rapat dan uap bersirkulasi.
- Pilih pengaturan masak lambat dan atur timer: Tekan tombol masak lambat. Pilih rendah untuk 6–8 jam (ideal untuk daging yang lebih keras seperti chuck roast) atau tinggi untuk 3–4 jam (untuk dada ayam atau sayuran empuk). Timer akan menghitung mundur secara otomatis. Tahan keinginan untuk mengangkat tutup selama memasak. Setiap kali mengintip menambah 20–30 menit waktu memasak. Percayalah pada prosesnya.
- Periksa kematangan dan sajikan: Saat timer berakhir, Dream Cooker beralih ke mode hangat. Gunakan termometer daging untuk memastikan protein mencapai suhu internal yang aman (165°F untuk unggas, 145°F untuk daging sapi). Aduk perlahan dan sajikan langsung dari panci. Jika makanan selesai lebih awal, pengaturan hangat menjaga makanan tetap aman hingga 2 jam tanpa mengeringkannya.
Sorotan produk
-
Dream Cooker: Dream Cooker adalah multicooker yang dirancang dengan cermat tersedia dalam empat warna halus: Blue Salt, Char, Steam, dan Spice. Pilihan warna memungkinkan Anda menyesuaikan dengan estetika dapur Anda, dan desain multicooker berarti Anda dapat menumis, mengukus, dan memasak lambat dalam satu panci, mengurangi pembersihan.
Dream Cooker
