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Nanopresso 바리스타 키트를 사용하면 최대 120ml, 18bar 압력으로 더블 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 다음 6단계를 따라 하면 흔한 실수를 피하고 어디서나 카페 수준의 샷을 얻을 수 있습니다.
휴대용 에스프레소에서 바리스타 키트가 중요한 이유
바리스타 키트는 Nanopresso의 용량을 싱글에서 더블 에스프레소(16g 분쇄 커피)로 확장합니다. 18bar 추출로 많은 가정용 머신보다 뛰어난 성능을 발휘합니다. 하지만 더 큰 바스켓을 사용하려면 분쇄도와 탬핑 기술을 조정하여 저추출이나 채널링을 피해야 합니다.
Nanopresso 바리스타 키트 사용법: 단계별 가이드
- 1. 곱게, 하지만 너무 곱게 갈지 마세요: 버 그라인더를 미세한 에스프레소 분쇄도(소금 입자와 비슷)로 설정하세요. 너무 곱게 갈면 바스켓이 막히고, 너무 굵게 갈면 물 같은 에스프레소가 됩니다. 먼저 소량으로 테스트하세요. 추출 시간이 30초 이상 걸리면 분쇄도를 더 굵게 하세요.
- 2. 16g을 고르게 투입하세요: 더 큰 바리스타 키트 바스켓에 16g의 커피를 채우세요. 손가락이나 분배 도구로 평평하게 정리하여 고르지 않은 추출을 방지하세요. 과하게 채우지 마세요. 탬핑 후 스크린이 들어갈 수 있도록 바스켓에 약간의 여유가 있어야 합니다.
- 3. 단단하고 고르게 탬핑하세요: 포함된 탬퍼를 사용하여 커피가 단단하고 평평해질 때까지 누르세요. 약 15kg의 힘을 목표로 하세요. 일정한 압력이 핵심입니다. 기울어진 탬핑은 채널링을 유발합니다. 잠그기 전에 퍽 표면이 평평한지 확인하세요.
- 4. 바스켓과 펌프 시스템을 장착하세요: 채워진 바스켓을 Nanopresso 헤드에 잠그고 펌프 암을 부착하세요. 압력 손실을 방지하려면 실링이 밀착되는지 확인하세요. 펌핑 중 공기가 새는 느낌이 들면 실링과 바스켓 장착을 다시 확인하세요.
- 5. 천천히 꾸준히 펌핑하세요: 핸들을 초당 약 1회의 일정한 속도로 펌핑하세요. 천천히 펌핑하면 압력이 점진적으로 형성되어 더 좋은 크레마를 얻을 수 있습니다. 서두르면 저압이 발생할 수 있습니다. 크레마가 보이지 않으면 더 부드럽게 펌핑하세요.
- 6. 60~120ml 출력에서 멈추세요: 원하는 용량에 도달하면 펌핑을 멈추세요. 리스트레토는 60ml, 룽고는 최대 120ml입니다. 바리스타 키트는 둘 다 처리합니다. 120ml 이상 과추출하면 샷이 써질 수 있습니다. 더 달콤한 결과를 위해 일찍 멈추세요.
제품 정보
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NANOPRESSO BARISTA KIT: 바리스타 키트에는 16g의 분쇄 커피를 담을 수 있는 더 큰 필터 바스켓이 포함되어 최대 120ml의 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 즉, 별도의 머신 없이도 더블 샷을 추출할 수 있어 이동 중에 나누거나 더 진한 음료를 즐기기에 이상적입니다.
NANOPRESSO BARISTA KIT
