Raskt svar

Selv om Cardamom™ keramisk nonstick-kasserolle er et godt valg for mange hverdagsoppgaver, er den ikke ideell for alle typer matlaging. Den utmerker seg med lav til middels varme, og den er spesielt god til sauser, supper og sideretter. Men for steking på høy varme eller frityrsteking er den ikke det beste valget. Den keramiske overflaten er ripebestandig, men ikke uforgjengelig, så bruk redskaper av silikon, tre eller nylon og håndvask med en myk svamp for å belegget skal vare lenger.

Hvorfor velge en keramisk nonstick-kasserolle

Cardamom™ keramisk nonstick-kasserolle gir jevn varmefordeling og enkel rengjøring. Den er laget av slitesterkt, keramisk belegg uten PFAS, PFOA, bly eller kadmium. Den er perfekt for hverdagskoking, fra oppvarming av supper til tilberedning av havregryn. Den kompakte størrelsen gjør den ideell for enkeltpersoner eller små husholdninger.

Keramisk nonstick har imidlertid noen ulemper. Den er ikke ideell for steking på høy varme eller frityrsteking, og nonstick-egenskapene kan svekkes over tid hvis den utsettes for høye temperaturer eller slipende rengjøringsverktøy. Hold deg til lav eller middels varme for best resultat.

Slik bruker du en keramisk nonstick-kasserolle

  1. Forvarm på lav til middels varme: Sett kasserollen på komfyren og still inn varmen på lav eller middels. La den varmes gradvis i ca. 1 minutt før du tilsetter olje eller mat. En vanlig feil er å skru varmen til høy, noe som kan skade det keramiske belegget og føre til at maten setter seg fast. Start alltid med lav eller middels varme, aldri høy.
  2. Tilsett olje eller væske før mat: Tilsett en liten mengde olje, smør eller kraft før du legger ingrediensene i kjelen. Dette skaper en barriere som hindrer at maten setter seg fast og sikrer jevn oppvarming. En vanlig feil er å tilsette mat i en tørr kjele, noe som kan føre til svidd mat. Bruk olje eller væske først for å beskytte nonstick-overflaten.
  3. Bruk redskaper av silikon, tre eller nylon: Rør og server med redskaper laget av silikon, tre eller nylon. Metallredskaper kan ripe opp det keramiske belegget og redusere nonstick-egenskapene over tid. En vanlig feil er å anta at alle nonstick-kjeler tåler metall. Unngå metallredskaper for å holde belegget intakt.
  4. Håndvask med myk svamp: Etter matlaging, la kjelen avkjøles før vask. Bruk varmt vann, mildt oppvaskmiddel og en myk svamp eller klut. Unngå stålull eller slipende pads. En vanlig feil er å sette kjelen i oppvaskmaskinen, noe som kan gjøre den keramiske overflaten matt. Kun håndvask; oppvaskmaskin forkorter kjelens levetid.

Produktfakta