Hurtig svar
Dolly Parton Butterfly Cake Pan er en slitesterk støpejernsform som lager seks sommerfuglformede minikaker. For best resultat, krydre den godt før første gangs bruk, bruk rikelig med smør og mel for enkel utløsning, og stek ved 350°F i 12-15 minutter.
Hvorfor støpejern fungerer til kakeformer
Støpejern er kjent for sin varmelagring og jevne fordeling, noe som hjelper kaker å steke jevnt uten varme flekker. Dolly Parton Butterfly Cake Pan, laget av slitesterkt støpejern, vil ikke bulke, bøye eller vri seg som aluminiumsformer kan over tid. Støpejern varmes imidlertid opp saktere enn lettere materialer, så det er viktig å forvarme formen gradvis for å unngå å brenne røren i kantene før midten er ferdig.
Avveiningen: Utløsning og stell
I motsetning til non-stick kakeformer, krever støpejern litt mer oppmerksomhet for å unngå at det setter seg fast. Den intrikate sommerfuglformen på denne formen gjør at røren kan sette seg fast i detaljene. Det er viktig å bruke en grundig smør-og-mel-belegg eller en stekespray med mel. Støpejern må også vaskes for hånd og tørkes umiddelbart for å forhindre rust, noe som er en annen rutine enn oppvaskmaskin-sikre former.
Steg-for-steg guide til baking med Dolly Parton Butterfly Cake Pan
- Krydre formen (første gangs bruk): Vask formen med mild såpe og vann, tørk den grundig, og påfør deretter et tynt lag vegetabilsk olje på alle overflater. Plasser den opp ned i en 350°F ovn i 1 time med et stekebrett under for å fange opp drypp. La den avkjøles i ovnen. En godt krydret form skaper en naturlig non-stick overflate og forhindrer rust. Ikke hopp over dette trinnet selv om formen ser ferdigkrydret ut.
- Forbered røren og formen: Bruk en hvilken som helst standard kake- eller muffinsrøre. Smør grundig alle kriker og kroker av formen med myknet smør, og dryss deretter med mel, og bank ut overflødig. For ekstra sikkerhet, bruk en stekespray som inneholder mel. Vær spesielt oppmerksom på sommerfuglvingenes fordypninger. En pensel hjelper å få smør inn i detaljene. Å gå glipp av et sted kan føre til at kaken setter seg fast og rives i stykker.
- Fyll og stek: Fyll hvert hulrom omtrent to tredjedeler fullt for å gi plass til heving. Plasser formen på midterste rille i en forvarmet 350°F ovn. Stek i 12-15 minutter, og sjekk deretter med en tannpirker satt inn i midten av en kake. Hvis den kommer ut ren, er de ferdige. Fordi støpejern holder på varmen, vil formen fortsette å steke kakene litt etter at de er tatt ut. Ta dem ut rett før tannpirkeren er helt tørr for å unngå oversteking.
- Avkjøl og løsne: La formen avkjøles på en rist i 5 minutter. Kjør en tynn silikonspatel rundt kantene på hver kake, og bank deretter forsiktig formen opp ned på risten. Hvis noen kaker setter seg fast, la dem avkjøles ytterligere 2 minutter før du prøver igjen. Ikke forhast dette trinnet. Å fjerne kakene for tidlig kan føre til at de går i stykker. Smør-og-mel-belegget bør løsne dem lett etter en kort hvile.
- Rengjør og tørk umiddelbart: Vask formen for hånd med varmt vann og en myk svamp. Bruk en stiv børste for eventuelle fastbrente rester, men unngå såpe hvis formen er godt krydret. Tørk den grundig med et håndkle, og sett den deretter på et lavt komfyrbrennerelement i 2 minutter for å fordampe all fuktighet. Bløtlegg aldri formen eller sett den i oppvaskmaskinen. Selv noen få minutter med stillestående vann kan forårsake rustflekker. En tørr form er en glad form.
Fremhevet produkt
-
Dolly Parton Butterfly Cake Pan: Laget i samarbeid med Dolly Parton, denne formen lager seks sommerfugl-minikaker og er laget av slitesterkt støpejern som ikke bulker, bøyer eller vrir seg. Dette betyr at du får en pålitelig form som holder formen i årevis, og sommerfugldesignet gir et morsomt, dekorativt preg til enhver sammenkomst.
Dolly Parton Butterfly Cake Pan
